Моето лесно, сладко тарталети с пекан са перфектният декадентски десерт за есента с крехкото си тесто, пълно с богат пълнеж за пай с пекан. Тези перфектно порционирани тарти са най-добрият начин да се насладите на мини пайове с пекан. Освен това всяка хапка е удивително удовлетворяваща със страхотен баланс между коричка и пълнеж!
Направо към:
Паят с пекан е един от любимите ми и ако е един от вашите, тази рецепта ще ви хареса. Направих го идеален за споделяне с моят лесен за приготвяне индивидуален пекан тарталетки.
Те са божествени с топка ванилов сладолед или бита сметана. Тарталетите с пекан са невероятно на а празник маса за вечеря, или по всяко време, когато пожелаете снизходителен десерт.
Обичам да карам деца в кухнята, за да ми помагат да притискат тестото за сладкиши в тавите—свързването за храна е една от най-добрите части от празничния сезон!
❤️ Защо обичам тази рецепта
Толкова снизходително! Всеки има нужда от малко успокоение от време на време! Моите тарталети с пекан са идеалният десерт за поправяне на сладкото.
Направете го напред! Можете да направите тестото за сладкиши предварително за улесняване на сглобяването! Можете също да замразите непечени черупки за тарталети или дори печени тарталети от орехов пекан, за да намалите напрежението при приготвянето на десерт!
Перфектен есенен десерт! Десертите с пай с пекан са невъзпят герой на есенни вкусове! Те са сладки, орехови и имат вкус точно като празниците!
🥘 Съставки
Сладко сладко тесто
- Масло- Искате маслото да бъде несолена и омекотена на стайна температура, така че лесно се включва в тестото.
- Захар - Това ще подслади малко тестото ни! Обичам да използвайте кристална бяла захар за това.
- Яйце - Добре е яйцето да бъде разбито предварително, така че безпроблемно се включва в тестото.
- Универсално брашно- Основата на тестото! Уверете се използвайте универсално брашно тук а не брашно за кекс или самовтасващо брашно, защото ще повлияе на текстурата на тестото.
- Ванилия - Обичам да добавям малко екстракт от ванилия към тестото за този сладък, хлебен вкус!
- Сол - Това само помага за закръглете вкусовете от тестото. Тук можете да използвате добра стара готварска сол!
Пълнеж от пекан
- Царевичен сироп - В пая с пекан царевичният сироп дава това вкусен ооей лепкав пълнеж, който всички обичаме!
- Светлокафява захар - Кафявата захар е класическа за всяка рецепта за пай с пекан. Придава сладост и това богат карамелен вкус!
- Разтопено масло - От решаващо значение е да използвайте разтопено масло тук, така че да се включи напълно в пълнежа за пая. Уверете се, че е малко охладено – за да не разбърка случайно яйцата!
- Яйце - Яйцето ще помагат за свързването на пълнежа! Винаги се уверявам, че яйцето е разбито предварително, за да се включи.
- Ванилия - Ванилията помага да се добави това вкусен, класически вкус! Опитайте се да използвате 100% чист екстракт от ванилия, ако можете.
- пекани - Харесва ми да са нарязани или натрошени за малките тарталетки и разделени на две порции. (Вижте съвети и бележки за рецепти)
Не пропускайте да видите безплатна карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!
🧂 Замествания
Ако ви липсва време, можете да използвате предварително опаковано тесто за пай вместо да си направите сами! Като алтернатива можете да направите тестото предварително и да замразите порциите, когато сте готови за печене.
🔪 Инструкции
Моите индивидуално порционирани тарталети с орехов пекан са идеално сладко лакомство за есента! Ако направите баницата предварително, сглобяването ще бъде още по-лесно!
Направете тестото за сладкиши
- Крем масло и захар. В голяма купа за смесване разбийте ½ чаша (една пръчка) от омекотено масло и след това добавете ¼ чаша бяла захар и сметана, докато станат светли и пухкави. Постепенно добавяйте 1 голямо разбито яйце и след това 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия в сметановата смес от масло и захар.
- Смесете сухи съставки. В по-малка купа комбинирайте 1 ½ чаши универсално брашно и ⅛ чаена лъжичка сол, като разбъркате, за да включите солта. Добавете сухите съставки към мокрите и съставките и след това разбъркайте, докато получите грубо, рохкаво натрошено тесто.
- Охладете тестото. Съберете тестото на топка с ръце и го поставете върху лист найлоново фолио. След това го увийте и сплескайте на диск с ръка приберете в хладилник и охладете за 30 минути до 1 час.
- Оформете тестото за баница. След като тестото се охлади, разделете 6 равномерни парчета и ги поставете върху намазани с масло, намазнени или напръскани 4-инчови форми за тарт. С чисти пръсти натиснете тестото в равен слой на дъното и след това обработете стените на формата за тарт.
Искате тестото да е тънко, но не е толкова тънък, че да виждате тавата за тарта. Върнете черупките за торта в хладилника, за да се охладят, докато преминете към следващата стъпка.
Направете пълнежа от пекан
- Смесете пълнежа. В средна купа за смесване комбинирайте ⅓ чаша светъл царевичен сироп, ¼ чаша светлокафява захар, 1 ½ супена лъжица разтопено масло, 1 голямо яйце и 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия, докато се смесят добре. Тогава, добавете първата ½ чаша порция нарязани пекани и разбъркайте, за да се комбинират. Заделени.
Сглобете тарталетките с пекан
- Подготовка Загрейте фурната си до 350 ° F (175 ° C) и извадете формите за тарти от хладилника и поставете върху тава за печене за лесно транспортиране.
- Сглобете тарталетките. С лъжица или малък черпак разпределете равномерно пълнежа от пекан в 6-те тави за тарталети. Можете да отгоре с допълнително ½ чаша нарязани, натрошени или цели пекани по желание!
- Изпечете. Поставете листа за печене с тарталетките в центъра на средната решетка на фурната при 350°F (175 ° C) за 25 минути или докато пълнежът стегне (и вече не поклаща, когато местите тиганите наоколо).
- Сервирайте! Когато тарталетите са готови, извадете ги от фурната и оставете да изстинат във формичките за тарталети върху решетка за 10 до 15 минути преди да изскочи от формичките. Оставете тарталетките да се охладят напълно, преди да сервирате.
🥗🥘🍲 Поднася се най-добре
Моите прекрасни тарталетки с пекан ще бъде вашият нов любим начин за ядене на пай с пекан! Обичам да ги сервирам или с топка ванилов сладолед, или с хапка подсладено крем с бит белтък. Вкусни са и сами с чаша кафе! Наслади се!
💭 Съвети и бележки
Ако предпочитате, можете да използвате пергамент за уверете се, че тестото за сладкиши не залепва!
- Можете да изрежете кръгове, които са малко по-малки от вътрешността на формите за тарт, и след това да ги поставите върху намазнените форми за тарт. Това ще гарантирайте, че тиганите няма да залепнат към тестото!
Препичането на пеканите ще даде допълнителна дълбочина на вкуса към тарталетките!
- Препичането на пеканите не се изисква, но ако искате да направите тарталетките си изключително вкусни, препечете ги в тава за печене на 350°F (175° C) за 5 до 7 минути или докато пеканите станат златисти, ароматни и цвъртящи! (Не забравяйте да ги държите под око и да зададете таймер, за да не изгорят)
искам още съвети за тестото за сладкиши?
- За тази рецепта току-що изброих съкратените инструкции за тесто за сладкиши, но ако искате пълните инструкции за тесто за сладки, вижте моята рецепта за сладко тесто за прясно тесто!
>>>Виж Всички мои рецепти Ето!<<<
Съхранение
Вероятно няма да имате никакви екстри от тези вкусни тарталети, но ако имате, можете съхранявайте ги на плота за 1 до 2 дни! Ако искате да удължите срока на годност, можете да съхранявате тартовете в хладилник за 3 до 4 дни.
Замразяване
Трябва ли да направите тези тарталети предварително за празниците? Можете или да замразите неизпечени черупки за торта (след това се пече от замразено) или увийте тарталетките в найлоново фолио и фолио и ги съхранявайте във фризер до 1 месец!
Когато сте готови за ядене, просто оставете предварително изпечените тарталетки размразявайте в хладилника за една нощ!
🍩 Още лесни десерти
- Малки партиди бисквитки с шоколадов чип
- Сладкиш с праскови
- Мента & Шоколадов хубав крем
- Гръцко кисело мляко Popsicles
- Бисквитка Apple Cobbler
❓ Често задавани въпроси за рецепти
Вашите пекани не трябва да горят в тази рецепта, особено защото използваме нарязани пекани! Ако започнат да стават твърде златисти, можете свободно покрийте тарталетките с квадратчета алуминиево фолио за предотвратяване на прекомерно покафеняване!
Да! Ако обичате пай с пекан и шоколад, опитайте моят невероятен шоколадови блокчета пекан! Те не само са вкусни, но и са много лесни за приготвяне! Или можете да опитате моя PB бисквитки с пекан които са страхотно целогодишно удоволствие!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Тарталети от пекан
Продукти
Сладко сладко тесто
- ½ чаша масло (несолено - омекотено, на стайна температура)
- ¼ чаша захар
- 1 голям яйце (бит)
- 1 ½ чаши универсално брашно
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- ⅛ чаена лъжичка сол
Пълнеж от пекан
- ⅓ чаша лек сироп от царевица
- ¼ чаша светла кафява захар (опаковани)
- 1 ½ супена лъжица масло (разтопен)
- 1 голям яйце
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 чаша американски орехи (2 порции по ½ чаша всяка - нарязани)
Приготвяне
Направете тестото за сладкиши
- Това са съкратени инструкции, за да видите пълните инструкции със снимки на процеса, съвети и бележки, моля, посетете сладки сладкиши рецепта. Като алтернатива можете да използвате порции предварително опаковано тесто за пай.
- В голяма купа за смесване разбийте маслото, докато омекне, след което добавете захарта и продължете, докато стане светло и пухкаво. Постепенно добавете разбитото яйце и екстракта от ванилия към разбитото масло и захарта.
- Комбинирайте брашното и солта в малка купа, като разбивате, за да разпределите равномерно солта. Добавете брашното и солта към мокрите съставки, след което разбъркайте, докато получите грубо, рохкаво натрошено тесто.
- Съберете тестото на топка и го поставете върху лист домакинско фолио. Увийте и сплескайте в диск, след което поставете в хладилник и охладете за 30 минути до един час.
- След като тестото за сладкиши се охлади, разпределете 6 парчета в леко намазнени с масло или намазнени 4-инчови форми за тарт. Използвайте пръстите си, за да натиснете тестото на равномерен слой на дъното, след това нагоре по стените на формите за тарт. Върнете се в хладилника да се охлади, докато преминете към следващата стъпка.
Направете пълнежа от пекан
- В средна купа за смесване комбинирайте лекия царевичен сироп, светлокафявата захар, разтопеното масло, яйцето и екстракта от ванилия. Добавете първата ½ чаша порция натрошени пекани и разбъркайте, за да се комбинират. Заделени.
Сглобете тарталетките с пекан
- Загрейте фурната си до 350 ° F (175 ° С).
- Извадете формите за торта от хладилника и разпределете пълнежа от пекан в 6-те тави. Отгоре сложете допълнително натрошени или цели пекани, ако желаете.
- Печете в средата на средния шкаф на фурната при 350 ° F. (175 ° C) за 25 минути или докато пълнежът стегне (и вече не поклаща, ако преместите тиганите).
- Извадете от фурната, когато е готово и оставете да се охлади във формите за тарта върху решетка за 10-15 минути, преди да изскочи. Оставете тарталетките да изстинат напълно, преди да сервирате.
Кончита казва
Мисля, че е един от новите ми любими десерти за печене на моето семейство не е толкова много по пай с пекан, така че ето какво ми трябва за мен
Много благодаря