Най-добрите меки партиди шоколадови бисквити са готови само за минути, те остават меки и плътни с прекрасна консистенция, подобна на торта ... и НИКОГА не траят дълго! Сериозно, ако има нещо в живота, което трябва да имате като основен продукт, това е тази перфектна рецепта за бисквити с меки партиди шоколадови чипове!
Казвам го в разходката през видео с рецепта (включено по-долу), така че ще го кажа и тук ... това е още едно от онези лични предпочитания, с които моят шоколадово-холичен съпруг и аз не сме съгласни. Харесвам моите пухкави, меки партиди шоколадови бисквити много по -добре, отколкото когато правя любимата му дъвчащи шоколадови бисквити.
И да се насладите на най -добрите меки партиди шоколадови бисквити наоколо! За да направя деня още по -добър, не спирам с тези шоколадови бисквити! Ще премина към нещо невероятно Бисквити от овесени ядки така че не пропускайте и тях!
🥘 Съставки
- Масло (стайна температура)
- Brown Sugar (опаковани)
- Захар
- Яйце (стайна температура)
- Екстракт от ванилия (или ванилова паста)
- Царевично нишесте
- Сода за хляб
- Сол (по избор, ако използвате несолено масло, използвайте ½ чаена лъжичка сол)
- Универсално брашно
- Парченца шоколад (или парченца шоколад - млечен шоколад, полусладки или тъмни хапки)
🔪 Инструкции
И споменах ли колко невероятно ЛЕСНИ трябва да се правят тези бисквитки? Знам, повечето бисквитки са доста лесни. Но това е моят метод за бисквитки с една купа и ние ги правим като бисквитки на капка, така че има не е необходимо охлаждане.
- Загрейте фурната ви до 350 ° F. (175 ° C) и подредете лист за печене(А) с хартия за печене или намажете леко с незалепващ спрей за готвене.
- В голяма купа, сметана заедно маслото и захарите, докато се смесят добре. Добавете яйцето, ваниловия екстракт, царевичното нишесте, содата и солта (ако е необходимо). Разбъркайте добре.
- Добавете брашното и включете в мокрите съставки. Вашето тесто за бисквитки ще изглежда сухо и ронливо, но ще се съберат, когато разточите топките си за бисквитки за печене.
- След това добавете шоколадови парченца или парченца навийте на топки малко над 1 инч кръг, използвайки супени лъжици количества.
- Поставете върху вашия лист за печене с 2 инча между бисквитките. * Можете да изравните бисквитките си преди печене, като използвате върховете на пръстите си или дъното на чаша, ако желаете. След изпичане можете леко да изравните бисквитките, като натиснете центровете с гърба на лъжица (но те се утаяват малко след като се охладят).
- Печете при 350 ° F. (175 ° C) за 12-15 минути или докато бисквитките ви току -що започнат да придобиват златист цвят около долните ръбове (не печете прекалено!).
- Извадете от фурната и оставете да се охлади за 5 минути върху листа за печене, преди да го прехвърлите в решетка за охлаждане, за да се охлади напълно.
Без да е необходимо охлаждане, можете да преминете към изваждането на порциите си тесто върху вашите листове за печене ...
Нашите любими (шоколадови) бисквитки
- Бисквитки с шоколадов чип Maraschino Cherry
- Шоколадови бисквитки без печене (без фъстъчено масло)
- Тъмни шоколадови бисквитки
- Палео шоколадови бисквитки
- Ментов шоколадов чип Йорк Мини бисквити с мента от мента
- Супер ягодови бели и тъмни шоколадови бисквитки
- Шоколадов чип Rolos Cookie Bites
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Перфектни меки партидни шоколадови бисквитки
Продукти
- ¾ чаша масло (стайна температура)
- ½ чаша светла кафява захар (опаковани)
- ½ чаша захар
- 1 голям яйце (стайна температура)
- 1 супена лъжица екстракт от ванилия (или ванилова паста)
- 2 чаена лъжичка царевично нишесте
- 1 чаена лъжичка сода
- 1 щипка сол (по избор, ако използвате несолено масло, използвайте ½ чаена лъжичка сол)
- 2 ¼ чаши универсално брашно
- 8 oz парченца шоколад (или парченца шоколад - млечен шоколад, полусладки или тъмни хапки)
Приготвяне
- Загрейте фурната си до 350 градуса F (175 градуса C) и застелете лист (и) за печене с хартия за печене или покрийте леко с незалепващ спрей за готвене.
- В голяма купа смесете маслото и захарите, докато се смесят добре. Добавете яйцето, екстракта от ванилия, царевичното нишесте, содата за хляб и солта (ако е необходимо). Разбъркайте добре.
- Добавете брашното и включете във влажните съставки. Тестото ви за бисквитки ще изглежда сухо и ронливо, но ще се събере, когато разточите топките за тесто за бисквитки за печене.
- Добавете шоколадовите стърготини или парченца, след това навийте на топки малко над 1 инч кръг с помощта на супени лъжици количества. Поставете върху вашия лист за печене с 2 инча между бисквитките. * Можете да изравните бисквитките си преди печене, като използвате върховете на пръстите си или дъното на чаша, ако желаете. След изпичане можете леко да изравните бисквитките, като натиснете центровете с гърба на лъжица (но те се утаяват малко след като се охладят).
- Печете при 350 градуса F (175 градуса C) за 12-15 минути или докато бисквитките ви току-що започнаха да придобиват златист цвят около долните ръбове (не препечете прекалено!).
- Извадете от фурната и оставете да се охлади за 5 минути върху листа за печене, преди да го прехвърлите в решетка за охлаждане на тел, за да се охлади напълно.
Тина казва
Списъкът със съставките не казва колко от всяка съставка използвате..???
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Актуализираме, така че количествата да са включени във всички рецепти, но засега количествата ВИНАГИ са в картата с рецепти по-долу. Благодаря че попита!
Колби казва
*за "по-здравословна" бисквитка под 3/4c.масло за 1/4c масло и 1c неподсладен ябълков сос. Юмммм
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Обичам да пека с ябълково пюре! Благодаря за споделянето!