Ананасова с главата надолу торта Bundt

Това ананас с главата надолу бундт кейк е красива презентация на много обичан и популярен десерт, който се приготвя бързо и лесно! Тази лесна рецепта за смес за кекс прави още по-бързо приготвянето на този впечатляващ десерт, на който всички да се насладят!

Направо към:

• Обрат на класическа рецепта
• ❤️ Защо обичам тази рецепта
• 🥘 Съставки
• 🧂 Замествания
• 🔪 Как да си направим торта Bundt с обърната ананас
• 💭 Съвети и бележки
• Съхранение
• 🧁 Още лесни десерти
• 📖 Карта с рецепта
• 💬 Отзиви

Обрат на класическа рецепта

Няма нужда да чакате специален празник, за да ядете торта. Тази лесна ананасова обърната торта е перфектен десерт за всеки ден от седмицата!

За разлика от глазираната торта, която отнема допълнително време за декориране след изпичане, обърнатите с главата надолу торти с ананас се украсяват, докато се пекат. Масленият сос от кафява захар създава глазура вместо глазура, а кръгчетата ананас и черешите мараскино осигурете изцяло украсена торта направо от тигана!

❤️ Защо обичам тази рецепта

• Супер лесно! Повечето от съставките за тази торта вече са готови; просто трябва да събереш всичко заедно. Отворете плодовете, разбъркайте кексовото тесто и наредете в тавата. Толкова просто!
• Толкова вкусно! Освен че е супер просто, е супер вкусно! Глазурата от кафява захар и масло осигурява съвършена сладост без тежестта на глазурата!
• Универсален е! Обожавам тази обърната торта с ананас за всеки повод. Това е страхотен десерт през седмицата или дори красиво допълнение към късна закуска. Искате ли да впечатлите семейството и приятелите? Донесете това на следващото си събиране!

🥘 Съставки

- най-добрата част от този списък със съставки е, че може да се наложи да вземете само няколко неща в хранителния магазин! Закопчайте с цип пътеката за печене, пътеката с консервирани плодове и секцията за млечни продукти (ако все още нямате масло и яйца у дома).

• Масло - Обикновено пека с подсолено масло, но осолено или несолено масло ще свърши работа. *Пропуснете маслото от инструкциите в кутията.
• Светлокафява захар – Светлокафявата захар придава по-богат вкус на печива и помага за задържане на влагата. това е част от самовкусното чудо че обърнатите торти са известни и обичани!
• Резенчета ананас – Консервираният ананас се предлага в много форми: натрошен, хапки, хапки и резени. Обърнете специално внимание на уверете се, че сте получили резените.
• Череши Maraschino – Черешите Мараскино са череши, които са консервирани и подсладени. Тези са същите череши, които виждате в Shirley Temples или смесени коктейли и обикновено се използват при печене. *Един буркан трябва да е достатъчен за рецептата.
• Смес от жълти торти - Можеш да използваш всяка жълта смес за кекс от вашия магазин за хранителни стоки. Betty Crocker, Pillsbury и Duncan Hines са най-често срещаните марки (Jiffy, King Arthur Flour и Krusteaz също предлагат жълта смес за торти и няколко генерични марки). Всички са прекрасни!
• Големи яйца – Големите яйца са най-често срещания размер купувате в магазина.

*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*

🧂 Замествания

Тъмнокафява захар – Ако в магазина ви е свършила светлокафявата захар, вместо него можете да използвате тъмнокафява захар. Тъмнокафявата захар се прави с малко повече меласа, така че ще получите малко по-богат вкус.

ананас - Обърната с главата надолу торта с ананас се идентифицира по използването на нарязани кръгчета ананас. Ако в магазина ви липсват резени ананас (или случайно се приберете вкъщи с грешна кутия) все още можете да направите тази торта, просто няма да има традиционния вид на кръговете. Ако е необходимо, хапки от ананас са най-добрият ви заместител.

Мога ли да използвам пресен ананас?

Да, определено! Докато нарязаните кръгове са удобни, можете да нарежете пресен ананас и да изцедите малко сок за приготвяне на тестото за кексова смес.

🔪 Как да си направим торта Bundt с обърната ананас

Сокът от ананас, който е в кутията, ще бъде използван по-късно за приготвяне на тестото за кекс, така че не го изхвърляйте! Когато стигнете до стъпка 3, използвайте вилица, за да извадите резените ананас от кутията и оставете сока в кутията до стъпка 4.

Пригответе и разбъркайте жълтото тесто за торта

1. Подготовка Загрейте фурната си до 350 ° F (175 ° C) намлява намажете тавичката си с масло и брашно. *Брашното предлага втори слой между маслото и сместа за кекс, който помага на тортата да не абсорбира маслото, докато се топи, което помага на маслото да свърши своята работа и да предпази тортата от залепване. Вижте бележки по-долу как да направите това.
2. Разтопете масло. Изсипете първата ¼ чаша порция разтопено масло (½ чаша общо) в тавичката си след това поръсете 1 чаша пакетирана светлокафява захар върху разтопеното масло. Разпределете равномерно по дъното на тавичката.
3. Подредете плодовете. Извадете всички резени ананас от кутия от 20 унции и ги нарежете наполовина. Поставете половинките в дъното на тигана с бюст е сгушено в хребетите, след това поставете череша мараскино (16-20 череши, стъбла отстранени) между резените. Натиснете внимателно черешите, за да ги поставите здраво в кафявата захар.
4. Разбъркайте тестото за кекс. Комбинирайте запазения сок от ананас с достатъчно вода, за да направите 1 обща чаша течност. Смесете кексовото тесто според указанията на кутията използвайки втората ¼ чаша разтопено масло, сока от ананас с вода и 3 големи яйца. *Кутията за торта може да изисква масло, но я заменете с ¼ чаша разтопено масло.

Прехвърляне и печене

1. Transfer. Изсипете смесеното тесто в подготвената тавичка внимателно, така че резените ананас да останат изправени, да не се разстилат.
2. Изпечете. Поставете в средата на централната решетка на фурната и печете при 350 ° F. (175 ° C) за 30-35 минути, или докато поставеният тестер за торта, клечка за зъби или нож за масло не излезе чист. Напълно изпечената торта трябва да се върне на допир.
3. Извадете и охладете. Поставете защитена от топлина чиния или чиния за сервиране върху дъното на тавичката и обърнете тортата. Оставете настрана за 5 минути, за да може сладкишът да се освободи от формата. *Тиганът все още ще е горещ, така че използвайте две горещи подложки, за да придържате ръбовете на тигана с чинията. Уверете се, че държите добре, след което внимателно обърнете/обърнете съда.
4. Охладете и сервирайте. Извадете тавата и продължете да охлаждате за 25 минути, след което сервирайте топло или съхранявайте за по-късно.

Ако го сервирате в същия ден като печенето, изпечете го точно преди да започнете да приготвяте вечерята. По този начин може да се охлади, докато вечеряте и вашата торта с ананас с главата надолу ще бъде точно подходяща за сервиране, когато вечерята приключи. Наслади се!

💭 Съвети и бележки

Не е нужно да използвате тиган!

• Можете да използвате две 8-инчови или 9-инчови квадратни или кръгли форми за торта.
• Можете също да изпечете това като листова торта в 9x13 правоъгълен тиган. *Вижте променените времена за готвене по-долу.

Променена температура и време за готвене

• Печете при 325 ° F (163 ° C) за тъмни или незалепващи тигани. Можете също да изпечете тортата в 2 8-инчови или 9-инчови кръга за 22-27 минути. Печете в тава 9х13 за 21-26 минути.

Жълта торта срещу бяла торта.

• Жълтата торта е различна от бялата. Жълтата смес за торта обикновено е малко "по-здрава" от бялата торта.
• Бялата торта често е малко по-лека и пухкава, така че не издържа под масления сос от кафява захар и ананаси също.

Професионални съвети

Намазване с масло и набрашнена тава.

• Вземете около една супена лъжица омекотено масло и разпределете около тигана или напръскайте с незалепващ спрей за готвене. Покрийте ВСЯКАТА вътрешност на тигана, дъното, страните и малките ъгли! Поръсете маслото с брашно, колкото да покрие дъното на тавата.
• Задръжте тигана над мивката или кофата за боклук и „разточете“ тигана, така че брашното да покрие и четирите страни. След като изглежда, че брашното е покрило цялата тава, обърнете я и почукайте задната част на тигана, така че излишното брашно да излезе. Искате само много тънък слой брашно върху маслото!
• Можете също да закупите Бейкърс Джой който има брашното в спрея! Пам също има версия на това, наречена „Честито печене"

Тестване дали тортата е готова.

• Употреба тестер за торта, клечка за зъби или нож за масло проверете дали тортата ви е готова.
• Когато печете в тавичката, поставете тестера в средата на една секция. Когато извадите тестера, той трябва да е чист (без тесто или трохи на тестера).
• Ако не е сготвена докрай, гответе за Още 3-5 минути и тествайте отново.

Избягвайте да отваряте вратата на фурната, докато сладкишът се пече.

• Отварянето на вратата на фурната, докато тортата се пече водят до спад на температурата във фурната, което води до падане на тортата (или мивка) в средата.
• Освен това отваряне на вратата на фурната и освобождаване на загрятия въздух може да удължи времето за печене.
• Най-добре е изчакайте, докато първият таймер изгасне да отворите вратата и да проверите дали е направено.

Съхранение

Можете да съхранявате тази торта в хладилник за до 3 дни. Всеки ден може да изсъхне малко, така че е най-добре да ядете възможно най-скоро. Не забравяйте да съхранявате тортата си, покрита с пластмасово фолио и поставена в херметически затворен контейнер.

Ако се охлади преди сервиране, извадете от хладилника около час преди сервиране. Оставете вашата торта с ананас с главата надолу да стои на плота, за да достигне стайна температура.

>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<

🧁 Още Лесни десерти

• Бисквитка Apple Cobbler
• Сладкиш с праскови
• Черешова шоколадова торта
• Торта с чаши Oreo
• Ориз с фъстъчено масло Криспи

📖 Карта с рецепта