Моята вкусна и кремообразна пица Айоли е единственият сос, който някога ще искате да поръсите или да потопите пицата си! Богат, сочен печен чесън се смесва с подправена кремообразна основа, за да създаде потапящ се сос, който е вкусен от този свят!
Кремообразно, солено и богато - моята пица айоли е абсолютна наслада!
Пицата е една от любимите ни! Сам по себе си е невероятен, но е още по -добър, когато се потопи в него или се полива с вкусен сос. Острата доматена основа и пикантните гарнитури се подобряват от кремообразния сос, издигане на пицата на следващото ниво.
Айоли е а Средиземноморски сос, много подобен на майонезата и традиционно подправени с чесън. В моята рецепта улеснявам, като използвам майонеза, закупена в магазина, и сгъвам вкусен печен чесън, сок от лимон и други вкусни подправки!
Направо към:
Вие ще искате използвайте този невероятен сос за всичко! Тази невероятна пица Aioli ще се вкуси също толкова добре, колкото и любимият ви ресторант!
Най -хубавото - след като сте печен чесън отнема само минути, за да се съберат! Просто смесете всичко заедно и сте готови!
❤️ Защо тази рецепта работи!
Кремообразно е! Кой може да устои на луксозно кремообразен, солен сос на вашата пица? Този сос е ултра-кремообразен и толкова вкусен. Семейството ви ще го иска всеки път, когато правите пица!
Бързо е! След като чесънът е изпечен (което можете да направите предварително, ако приготвяте храна), тази рецепта се събира само за няколко минути!
Перфектен е за пица! Махни се настрани, ранчо - тази пица Aioli ще бъде новият фаворит на вашето семейство мече за пица.
🥘 Съставки
Моята вкусна, упадъчна пица айоли използва само няколко съставки за да създадете възхитителен сос! Опитайте се да използвате екстра върджин зехтин за най -добър вкус.
- Чесън - За тази рецепта ще използвате цяла крушка чесън. Но не се притеснявай - печенето на чесъна отнема грубостта и го прави мек и богат на вкус.
- Майонеза - Използвайте любимата си, качествена майонеза за тази рецепта. (Вижте съвети и бележки за рецепти)
- Зехтин - Зехтинът помага за печенето на чесъна и превръщането на скилидките в сладки и меки. Ще го използвате и в соса, за да добавите аромат и да го направите допълнително кремообразен. Използвайте екстра върджин зехтин (EVOO) за най -добро качество.
- Лимонов сок - употреба пресен лимонов сок за тази рецепта - толкова си заслужава! Лимоновият сок добавя вкусен зимник към айоли.
- Лют червен пипер - Ние просто добавяме щипка към тази рецепта, за да балансираме вкусовете и да добавим нотка подправка. Можете да добавите още малко, ако ви харесва по -пикантно.
- Суха горчица на прах - Обичам да добавям суха горчица на прах към сосове, за да добавя a пикантен вкус и допълнителен цип!
- Сол пипер - Класическата подправка за всичко! Добавете според вашия вкус.
🔪 Инструкции
Моята декадентска пица Айоли има само 4 стъпки! Приготвянето на сос за пица никога не е било по -лесно!
- Подгответе фурната. Загрейте фурната си до 350°F (176° C).
- Печете чесъна. Нарежете горната част на луковицата си чесън, за да разкриете скилидките (спестете допълнително за приготвяне на бульон или запас!). След това поръсете около 1 или 2 чаени лъжички зехтин по цялата крушка. Увийте в квадрат алуминиево фолио, достатъчно голямо, за да затворите напълно чесъна и печете на 350°F (176° C) за около час. Когато стане мек и златист, извадете чесъна и го оставете да се охлади за около 15 минути.
- Направете соса. Когато чесънът може да се борави безопасно, изстискайте изпечените скилидки чесън от луковицата в купа или хаванче и пестик. Пасирайте печения чесън, докато образува паста. След това добавете 1 чаша майонеза, 2 чаени лъжички лимонов сок, 1 супена лъжица зехтин, 1 щипка лют червен пипер и суха горчица на прах и по 1 чаена лъжичка сол и черен пипер. Разбъркайте добре, след това опитайте и коригирайте подправките, ако е необходимо.
- Смесете вкусовете. Поставете пицата айоли в хладилник за около 30 минути преди употреба, за да смесите вкусовете и да се сгъстят. След 30 минути сервирайте с любимата си пица и се насладете!
Този сос е невероятен за всякакъв вид пица! Опитайте с моят невероятен Пица с чесън или моята чубрица бомби за пица за аромат, който ще ви събори чорапите!
💭 Съвети и бележки
Въпреки че това е супер проста рецепта, има няколко ключови неща, които трябва да се отбележат за най -добри резултати!
Експертни съвети
- За най -добър вкус отделете време да изпечете чесъна.
- Не замразявайте айоли!
- Използвайте майонеза с добро качество или направете своя собствена.
- Кашата или хранителната обработка по дяволите от чесъна, aioli трябва да бъде гладка.
Рецепта Забележки
Употреба доброкачествено майонеза за най-добър вкус!
Опитайте марки като Duke's, Hellman's/Best Choice или добра местна марка уверете се, че получавате най -добрия резултатt.
Не препоръчвам използването на a сандвич, разпространен като чудото на камшика за тази рецепта.
Приготвяне на храна? Опитвам печене на чесъна преди време за да направите тази рецепта супер лесна!
Печен чесън може да издържи във вашия хладилник две седмици и до няколко месеца във фризера!
Ако нямате време, можете да печете чесън във фритюрника!
Просто предварително загрейте фритюрника до 380 ° F. (190 ° C) след това следвайте инструкциите по -долу за това как да приготвите чесъна. Когато е готов за печене, поставете обвития с фолио чесън в кошницата на фритюрника и го запържете 16 до 20 минути до омекване и златисто-кафяво.
Помислете за използване на a хаван и пестик за да смесите соса!
Хованка и пестик са набор от инструменти, които смачква и смила съставки, за да ги слее, обикновено изработени от керамика или камък. Това е страхотна инвестиция за сосове като този айоли или песто или дори за смилане на подправки!
С хаванче и пестик можете да натрошите печения чесън на паста, след това да добавите останалите съставки и да смесите. Разтворът и пестикът помагат за създаването на a напълно смесен сос, който е идеално гладък и няма да остане на парченца.
Съхранение
Продукти на базата на майо изчезват след 8 часа при стайна температура, така че не забравяйте да приберете айоли след партито за пица! Тази възхитителна пица айоли ще се съхранява в херметически затворен контейнер за до 10 дни в хладилника!
Пица айоли обаче няма да се съхранява във фризера ви-сосове и храни на основата на майонеза отделен когато е замразен.
Когато сте готови да сервирате пицата айоли, сервирайте го направо от хладилника или го оставете да престои не повече от 30 минути, за да достигне стайна температура.
ЧЗВ
Майо и айоли са супер сходни сосове и двете използват яйца като основа! Основната разлика е, че айоли традиционно използва зехтин за емулгиране и се овкусява с чесън и лимон, а майонезата обикновено се емулгира с неутрално масло, като рапица, и се подправя по -просто с оцет и понякога с малко горчица.
Абсолютно! Ако искате да направите този сос веган, опитайте да използвате качествена марка веган майонеза с малко преработени съставки. Ще бъде също толкова вкусно!
Моята ароматна пица айоли не е идеална само за пица! Също така е невероятно за сандвичи, като дресинг за паста или картофена салата, поднесени с поднос за зеленчуци, или дори като потапяне за пържени картофи or печени картофи!
Можете да замените малко количество прясна горчица със сухата горчица на прах. Бих препоръчал да използвате не повече от ¼ чаена лъжичка горчица, така че ароматът да не е силно изразен. Препоръчвам също да използвате дижонска горчица за най -добър вкус, ако го имате!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Пица Айоли
Продукти
- 1 крушка чесън
- 1 чаша майонеза
- 1 супена лъжица зехтин (екстра върджин)
- 2 чаена лъжичка лимонов сок
- 1 щипка лют червен пипер
- 1 щипка суха горчица на прах
- 1 чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер (да опитам)
Приготвяне
- Загрейте фурната си до 350 ° F (176 ° С).
- Нарежете горната част на чесъна си, за да изложите скилидките, поръсете със зехтин и увийте в алуминиево фолио и печете при 350 ° F (176 ° C) за около час, оставете чесъна да се охлади за около 15 минути. Когато можете безопасно да се справите с луковицата чесън, изстискайте чесъна в купа или хаванче и пестик.
- Използвайки хоросан и пестик, ако имате такъв, ако не използвате купа и вилица, намачкайте печения чесън, добавете майонезата, лимоновия сок, зехтина и подправките. Смесете добре.
- Поставете в хладилник за около 30 минути преди употреба.
бележки
- Добива приблизително 1 чаша айоли.
- За най -добър вкус отделете време да изпечете чесъна.
- Не замразявайте айоли!
- Използвайте майонеза с добро качество или направете своя собствена.
- Кашата или хранителната обработка по дяволите от чесъна, aioli трябва да бъде гладка.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
X казва
Een hele bol knoflook gebruikt maar de smaak was heel heel ver te zoeken helaas.. heb het recept tot aan de puntjes opgevolgd maar helaas. Niet elk recept kan een goeie zijn.
„Използвах цяла крушка чесън, но вкусът беше много труден за намиране за съжаление.. Следвах рецептата до съвършенство, но за съжаление. Не всяка рецепта може да бъде добра.“
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Heb je de knoflook geroosterd? Als je dat deed, zou ik de volgende keer gewoon twee bollen roosteren en spelen met je hoeveelheid knoflook. Bedankt voor het delen!
„Опекохте ли чесъна? Ако го направихте, просто щях да изпека две луковици следващия път и да си поиграя с вашето количество чесън. Благодаря за споделянето!“
Анна Колс казва
Здравейте! Мисля, че тази рецепта беше твърде солена. Трябваше да сложа захар в него, защото беше огромен. Тъй като Майо вече има сол, може би намалете допълнителното количество, което искате да сложите.
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Благодаря за коментара, със сигурност ще добавя нова бележка към картата с рецепти.