Това картофена салата е класическа рецепта за гарнитура, която лесно може да бъде персонализирана, за да отговаря на вашите предпочитани вкусове! Не само, че е удивително лесен за приготвяне, но е и невероятно пристрастяващ! Само след една хапка това ще се превърне в новата ви любима рецепта за картофена салата!
Лесна рецепта за картофена салата
Картофената салата е вкусна гарнитура, която се яде целогодишно за всякакви поводи! Лесно се разбива на щипка и могат да бъдат персонализирани за да отговарят на всички ваши любими вкусове и вкусове.
Тази рецепта е класическа, но не се колебайте да добавите някоя от любимите си смеси! Толкова е вкусно, че ще го правите отново и отново!
Направо към:
🥘 Съставки за картофена салата
Можете да намерите тези прости съставки във всеки местен магазин. Всъщност може би вече имате много от тях под ръка!
- Картофи - 5 средни картофа. Предпочитам да използвам или злато Юкон, или червени картофи за тази рецепта.
- Яйца - 3 големи яйца. Ако вече имате под ръка твърдо сварени яйца, можете да ги използвате.
- Целина - 1 чаша нарязана целина.
- Лук - ½ чаша нарязан на кубчета жълт лук.
- Relish - ½ чаша сладка кисела краставичка.
- майонеза - ¼ чаша майонеза.
- Горчица - 1 супена лъжица жълта или дижонска горчица.
- Сол от целина - ¼ чаена лъжичка сол от целина.
- Чесън на прах - ⅛ чаена лъжичка чесън на прах.
- Сол пипер - ⅛ чаена лъжичка сол и черен пипер на вкус.
- Червен пипер (по избор) - Щипка червен пипер или пушен пипер по желание.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим картофена салата
Ще прекарате по-голямата част от времето просто приготвяне на съставките! Ако сте готови да започнете, уверете се, че имате голяма тенджера, тенджера и купа за смесване!
Ще имате достатъчно картофена салата за 8 порции.
Сварете картофите
- Кипнете вода. Донесете голяма тенджера подсолена вода да заври. Солта ще ви помогне да добавите допълнителен вкус към вашите картофи!
- Сварете картофи. Добавете вашите 5 картофа във водата и ги варете, докато омекнат, но все още са твърди (за 15 минути). След като са готови, отцедете картофите и оставете ги да се охладят преди да ги нарежете на парчета.
Сварете яйцата
- Пригответе яйца. Междувременно, докато картофите се варят, поставете 3 яйца в малка тенджера и ги покрийте с студена вода.
- Твърдо сварени яйца. Оставете водата да заври, поставете капака на тенджерата и след това отстранете тенджерата от котлона. Оставете яйцата да престоят във водата за 10-12 минути. Отцедете водата и прехвърлете яйцата в ледена баня. Оставете яйцата да се охладят достатъчно, за да се справите с тях, обелете черупките и след това нарежете яйцата на хапки.
Сглобете вашата картофена салата
- Смесете съставките. В голяма купа за смесване добавете нарязаните картофи, яйцата, 1 чаша нарязана целина, ½ чаша лук и сладки кисели краставички, ¼ чаша майонеза, 1 супена лъжица жълта горчица (или Дижон), ⅛ чаена лъжичка чесън на прах, сол и черен пипер и ¼ чаена лъжичка сол от целина. Разбъркайте внимателно, докато всички съставки се комбинират добре.
- Хлад. Прехвърлете купата в хладилника и оставете картофената салата да се охлади преди да го поръсите с незадължителната щипка червен пипер и да сервирате.
Тази картофена салата е класическа гарнитура, която се съчетава добре с всичко! Сервирайте го заедно с някои запечени на тиган пържоли пикана намлява тиква от жълъди на скара! Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- За най-добър вкус, винаги трябва да осолявате водата, която ще използвате за варене на картофи! Добавете около 1 супена лъжица сол на килограм картофи.
- Можете да решите независимо дали искате или не искате да оставите корите на вашите картофи!
- Обичам да използвам червени картофи или Юкон златни, защото са достатъчно твърди, за да запазят формата си след готвене.
Съхранение
Тази гарнитура е толкова вкусна, че няма да ви останат никакви остатъци. Въпреки това, ако го направите, можете да покриете вашата картофена салата и да я съхранявате в хладилник за до 4 дни.
❓ Често задавани въпроси за рецепти
Първо се уверете, че използвате правилния вид картофи. Обичам да използвам златни или червени картофи Yukon! След това се уверете, че вашите картофи са напълно готино преди да започнете да ги смесвате заедно със съставките.
Картофената салата наистина не замръзва добре, особено когато е на основата на майонеза. Веднъж замразени, майонезата ще се отдели и вкусът и текстурата няма да са същите.
Да, тази рецепта е без глутен. Винаги обаче трябва да проверявате етикета на съставките, които използвате.
🥔 Вкусни картофени гарнитури
- Гювеч от картофено пюре - За изключително лесно ястие, можете да направите тази запеканка с помощта на остатъчно картофено пюре!
- Бързо приготвени картофи в саксия - Instant Pot върши цялата работа в това лесно и вкусно ястие!
- Ранчови печени картофи - Тези картофи използват само 3 съставки и са заредени с вкус!
- Печени в микровълнова сладки картофи - Сложете малко сладки картофи в микровълновата и ще се насладите на това ястие за нула време!
- Пържени картофи с патешка мазнина - Патешката мазнина добавя много вкус и богатство на тези картофи!
- Дофиноаз картофи - Това ястие е богато, кремообразно и невероятно апетитно!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Картофена салата
Продукти
- 5 среда картофи (Yukon gold или червени картофи)
- 3 голям яйца
- 1 чаша целина (нарязан)
- ½ чаша жълт лук (на кубчета на малки парченца)
- ½ чаша сладка кисела краставичка
- ¼ чаша майонеза
- 1 супена лъжица жълта горчица (или дижонска горчица)
- ¼ чаена лъжичка сол от целина
- ⅛ чаена лъжичка чесън на прах
- ⅛ чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер (да опитам)
- 1 щипка червен пипер (по желание - или пушен червен пипер)
Приготвяне
- Оставете голяма тенджера с подсолена вода да заври.
- Добавете вашите картофи към водата и варете, докато омекнат, но все още са твърди (за 15 минути). След като са готови, отцедете картофите и ги оставете да изстинат, преди да ги нарежете на парчета.
- Междувременно, докато картофите се варят, поставете яйцата си в малка тенджера и ги покрийте със студена вода.
- Оставете водата да заври, поставете капака на тенджерата и след това отстранете тенджерата от котлона. Оставете яйцата да престоят във водата за 10-12 минути. Отцедете водата и прехвърлете яйцата в ледена баня. Оставете яйцата да изстинат достатъчно, за да се справите с тях, обелете черупките и след това нарежете яйцата на хапки.
- В голяма купа за смесване добавете нарязаните картофи, яйцата, целината, лука, киселата краставичка, майонезата, жълтата горчица (или Дижон), чеснова сол, целина сол и черен пипер. Разбъркайте внимателно, докато всички съставки се комбинират добре.
- Прехвърлете купата в хладилника и оставете картофената салата да се охлади, преди да я поръсите с червен пипер по желание и да сервирате.
бележки
- За най-добър вкус винаги трябва да осолявате водата, която ще използвате за варене на картофи! Добавете около 1 супена лъжица сол на килограм картофи.
- Можете да решите дали искате или не да оставите люспите на вашите картофи!
- Обичам да използвам червени картофи или златни картофи от Юкон, защото са достатъчно твърди, за да запазят формата си, след като са сготвени.
- Съхранение: Покрийте вашата картофена салата и я съхранявайте в хладилника до 4 дни.
Марта Линдберг казва
За първи път правя картофена салата по рецепта. Обикновено просто добавям майонеза, може би също заквасена сметана, целина, лук, черен пипер, червен пипер и малко кисели краставички към сготвените картофи по предположение. Хареса ми, че този дресинг има повече вкус, но добавих повече майонеза, тъй като ми се стори сух. Направих двойна порция за късмет в нашия кокошарник Realife и не искам да ям много остатъци, ако хората не ги харесват. Притесних се, че хората може да си помислят, че салатата не е достатъчно влажна без допълнителната майонеза.
Мари Шантале ЛУИС казва
Здравейте,
Merci beaucoup pour cette nouvelle idee de salade .
"Добро утро ,
Благодаря ви много за тази нова идея за салата."
Fares казва
Un véritable délice....merci pour cette recette simple et délicieuse. (Истинска наслада....благодаря ви за тази проста и вкусна рецепта.)
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
De rien, ravie que ça te plaise ! (Заповядайте, толкова се радвам, че ви харесва!)