Prime Reb Ragu

Този сърдечен Prime Rib Ragu е вкусно поемане на класическото италианско ragù alla bolognese с участието на нежни парчета перфектно изпечено първокласно ребро! Ниско и бавно къкри съчетава всички фантастични вкусове за една перфектна вечеря с макаронени изделия, която цялото семейство ще хареса!

Вкусно сърдечен Prime Rib Ragu

Отдайте се на моята сърдечна Prime Rib Ragu, италианско ястие, което извежда класическото „alla Bolognese“ на ново ниво! The сочна първокласна макаронена вечеря е идеален, когато имате остатъци от първокласни ребра, а резултатите от качеството на ресторанта ще напояват устата ви!

Използвайте остатъци от пържола или остатъци от печено говеждо месо като алтернатива, ако нямате удобни остатъци от ребро. Те ще бъдат също толкова вкусни, когато дойде вечеря!

Направо към:

• Вкусно сърдечен Prime Rib Ragu
• Първични съставки на ребро Ragu
• Как да си направим Ragu с Prime Rib
• Съхранение на остатъци от Ragu
• 📖 Карта с рецепта
• 💬 Отзиви

Комфортна храна в най-доброто, това чубрица първостепенно ребро рагу рецептата е лесна за приготвяне, но има вкус, който сте прекарали цял ден в кухнята. Бавното къкрине е тайната, позволяваща на вкусовете да се слеят и да влеят първостепенното ребро до съвършенство.

Пригответе тази първокласна ребърска рагу за вечеря за седмица, романтична вечеря за двама или за гости. Това ястие в семеен стил ще бъде впечатляващ център и ароматът, който прониква в дома ви, ще бъде неустоим.

Над широка юфка, приготвена ал денте или според вашите лични предпочитания, първостепенната ребра рагу е пълен с богатство и дълбочина на вкуса!

Първични съставки на ребро Ragu

Ще бъдете впечатлени как относително основните съставки могат да се обединят за създаване на такъв сложен вкус. Нищо не е фантазия, но всичко е страхотно. Първичната ребърска рагу бързо ще се превърне във вашата рецепта за студени нощи, когато удовлетвореният корем е от съществено значение.

Нека започнем с тази италианска наслада от получаване на следните съставки готов за подготовка и покритие.

• Зехтин (Екстра върджин) - маслото, което използвате, прави разлика във вкуса на тази рагу, както и съображенията за готвене. Препоръчвам да инвестирате в прилична бутилка за райски ястия по този начин.
• Лук (Настърган или фино нарязан на кубчета) - или бял, или жълт лук. Лукът се готви придавайки сладост на рагуто! Ароматът и вкусът няма да надделеят над соса, но това е важен елемент за цялостния успех на тази рецепта.
• Моркови (Настърган) - добавете малко жив цвят и текстура с моркови и повишаване на хранителната стойност с жизненоважни витамини.
• Целина (Фино на кубчета) - лека криза добавя измерение като целината попива масива от фини вкусове.
• Чесън (Нарязан) - пикантният и опияняващ вкус на чесъна придава на рагуто добре балансирано обжалване, което мирише божествено и има още по-добър вкус.
• Семена от копър (Земя) - копър добавя изтънченост с фин вкус което прави рагуто уникално и особено привлекателно.
• Натрошени люспи от червен пипер - малко „хапка“ изминава дълъг път, осигурявайки пикантен ръб за пренасяне на това ястие на следващото плато.
• Доматена паста - като рецепта на базата на домати, доматената паста е пълна със сладко с вкус, копринена гладкост и докосване на сладост.
• Сухо червено вино (По избор - използвам пино ноар) - не забравяйте да вземете нещо, което бихте пили самостоятелно, а не за „само готвене“. По-доброто вино прави по-добро рагу!
• Натрошени домати - много домати добавят свежест. Натрошени домати са точно правилната консистенция за соса.
• Телешки бульон (Предлагам по-добра от марката Bouillon) - здрав и ароматен, този бульон придава на рагуто още по-месен вкус.
• Основно печено ребро - не забравяйте да използвате остатъците, ако ги имате. И твоят остатъци от пържола или печено говеждо месо ще попълни също толкова добре.
• Дафинови листа - добави сложност на вкуса, която е несъмнена. Не забравяйте да ги премахнете преди сервиране.
• Сол пипер - Сезон по ваш вкус, дегустация докато вървите.

Вижте всички най-добри рецепти за остатъци от първокласни ребра на моя остатъци от първостепенно ребро страница! От невероятен хаш за закуска до страхотни вечери, включително първокласно ребро строганов, първокласно ребро чили, първокласна супа от ребра и много други!

Как да си направим Ragu с Prime Rib

Пригответе се за ядене, което си струва да се спомене! Главното ребро е звездата на шоуто, подобрена само от останалите съставки, както и висококачествена паста с широка юфка, която да я покрие.

1. Поставете голяма саксия на умерен огън със супената лъжица зехтин екстра върджин След като маслото блести, добавете белия (или жълтия) лук, морковите и целината. Сотирайте за около 5 минути, или докато ухае и лукът омекне и полупрозрачен.
2. Включете смления чесън, семената на копъра и натрошените люспи от червен пипер. Разбъркайте, за да се комбинират и продължете да сотирате за допълнителна минута или така. До този момент ароматът във въздуха ще бъде прекрасен!
3. Разбъркайте доматеното пюре и гответе 1 - 2 минути или докато пастата потъмнее до наситено червен цвят.
4. Добавете червеното вино и деглазирайте тигана - разбъркайте виното, докато се смеси добре, докато изстъргвате парченца, залепнали на дъното на тигана. Тези парченца добавят толкова много вкус към рагуто!
5. Добавете останалите съставки: натрошени домати, телешки бульон, остатъци от пържени парчета печено ребро и дафинови листа. Разбъркайте, за да се комбинират и подправете на вкус със сол и черен пипер.
6. Намалете до слаб огън и оставете да къкри непокрито 45 - 50 минути, като се разбърква от време на време. След като говеждото меко и лесно се откъсне, отстранете дафиновите листа и поднесете тръбопроводи горещи върху варени макарони. По желание украсете с пресен нарязан магданоз и настърган пармезан или сирене Романо. Наслади се!

Можете също така да се насладите на рагуто, с хрупкав италиански хляб, или дори над ориз или киноа. Променете го за различни опции за престой!

Съхранение на остатъци от Ragu

Остатъци от остатъци ?! Страхотно! Предлагам да съхранявате макароните и соса си отделно така че юфката да не се превърне в каша и да поеме цялата течност от соса от рагу.

Прехвърлете тестените изделия и соса в херметически затворени съдове за съхранение и оставете да се охладят напълно, преди да охладите. Вашата рагу може да съхранява в хладилник до 3 -5 дни. Това ще варира в зависимост от това колко дни са останали първоначалните остатъци от ребрата!

Изхвърлете всеки сос, който е не се охлажда в рамките на два часа на отстраняване от топлина и сервиране!

📖 Карта с рецепта