Сензация основно разтриване на ребра прави огромна разлика в резултатния вкус на всяко първокласно печено ребро. Тази лесна за приготвяне „направи си сам“ смес от подправки за ребра съчетава билки и подправки, които винаги са чудесен вкус в комбинация с говеждо месо. Това е точно това, от което се нуждаете, за да направите вашата вечеря с първокласни ребра толкова по-специална!
Направо към:
Направете своето първокласно ребро със страхотен вкус
Всички знаем, че вечерята с първокласни ребра е фантастично удоволствие, независимо дали е Коледа или друг празник. Може би е специален повод. Така или иначе, вие искате подправки върху печеното, за да допълнят обилните говежди вкусове!
Това богато на вкус обтриване съчетава всички мои любими билки и подправки, които най-добрият чифт с първокласно ребро и говежди разфасовки. Не забравяйте да бъдете щедри, когато подправяте вашите обезкостени ребра или печени ребра - ще се радвате, че сте го направили!
🥘 Съставки
Тази лесна за приготвяне смес от подправки използва смес от килер щапелни билки и подправки. Това го прави и супер удобно!
- Кошерна сол
- Груб смлян пипер
- Чесън на прах
- Земен градински чай
- Изсушен розмарин
- Сушена мащерка
- Пушен червен пипер (или обикновен червен пипер)
- Сушен риган
- Лук на прах
Не пропускайте да видите безплатна карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!
🔪 Как да направите Prime Rib Rub
Това първокласно разтриване на ребра дава малко над ½ чаша подправка. Използвайте ¼ чаша на 5-6 килограмова част от основното си ребро.
Стъпка 1: Измерете и комбинирайте. В малка купа комбинирайте всички съставки. Добавете 3 супени лъжици кошерна сол, 2 супени лъжици едър смлян пипер, 1 супена лъжица чесън на прах, ½ супена лъжица всяка смлян градински чай, сушен розмарин, сушена мащерка и пушена червена чушка плюс По 1 чаена лъжичка всяка сушен риган и лук на прах.
*По избор - Ако искате фина смес от подправки, използвайте мелница за подправки, хоросан и пестик или кафемелачка, за да разбиете билките.
Стъпка 2: Използвайте или съхранявайте. Ако не се използва веднага, прехвърлете в херметически затворен съд като буркан за подправки. Съхранявайте в затъмнен килер или шкаф за най-добър срок на годност.
❓ Как да нанесете Rub върху основно ребро
За да нанесете триенето върху основното ребро, първо се уверете, че е основното ребро е изплакнат и подсушен.
След това използвайте метода „мокра ръка/суха ръка“ за нанасяне на втриването. В недоминиращата си ръка дръжте купата с подправките и я поръсете върху основното ребро. Използвайте другата си ръка, за да втриете подправката в повърхността на печеното.
Повторете това до цялото основно ребро е покрито старателно, обръщайки се, за да покрие всички страни.
Ако желаете, можете използвайте свързващ агент като екстра върджин зехтин (EVOO) или дижонска горчица като основа за задържане на основното ребро. Въпреки това не е необходимо.
Използвайте това разтриване
- Грубо ребро
- Пушени меса
- Печено говеждо
- Нарязвания на пържоли като porterhouse, ribeye, NY ленти и т.н.
- Свинско печено
- Смесете го в кюфтето за фантастичен вкус.
Съхранение
Разтривката ще се съхранява в херметически затворен контейнер до 3 години. Намирам, че със смеси от подправки и втривания, използването на излишните ви смеси от подправки в рамките на 6 месеца до една година има тенденция да бъде най -добрият.
Поставянето на вашите съдове за съхранение на подправки в хладен, тъмен шкаф ще им помогне да съхраняват по -дълго. Ако не можете да съхранявате сместа от подправки далеч от слънчева светлина, използвайте тенекия, за да предпазите светлината от достигането на първокласните си ребра.
Имайте предвид, че свежестта на всяка смес от подправки или подправки ще варира значително в зависимост от това колко стари са били подправките и билките в началото!
>>>Виж Всички мои рецепти Ето!<<<
🍖 Рецепти за вашата първокласна вечеря с ребра
- Prime Reb Au Jus
- Червено вино Au Jus
- Фондант Картофи
- Йоркширски пудинги
- Страни за Prime Reb
- Остатъци от рецепти с ребърца
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Рецепта за разтриване на ребра
Продукти
- 3 супена лъжица Кошер сол
- 2 супена лъжица груб смлян пипер
- 1 супена лъжица чесън на прах
- ½ супена лъжица смлян градински чай
- ½ супена лъжица сух розмарин
- ½ супена лъжица сушена мащерка
- ½ супена лъжица пушена червен пипер (или обикновен червен пипер)
- 1 чаена лъжичка сушен риган
- 1 чаена лъжичка лук на прах
Приготвяне
- В малка купа комбинирайте всички съставки.
- Ако не използвате веднага, прехвърлете в херметически затворен контейнер.
- Натрийте първокласното ребро, гответе и се наслаждавайте!
бележки
- Грубо ребро
- Пушени меса
- Печено говеждо
- Разфасовки от пържола като портърхаус, рибай, NY стрипс и др.
- Свинско печено
- Смесете го в месен хляб за фантастичен вкус.
Новахъч казва
Използвал съм този крем за първокласни печени ребра и пържоли със страхотни резултати. Изненадващо беше страхотно и на пържоли от сьомга. Много гъвкав.
Тимъти Морс казва
Абсурдно вкусно!!
микрофон казва
Perfect!
Сара Стивънс казва
Просто и вкусно, обичам това разтриване, то направи вечерята на нашите семейства Prime Rib много добра 🙂 Ще го правя отново и отново!!!