Най-добрият заместител на подправките за тиквен пай: колекция от подправки и смеси от подправки, които са страхотни възможности за постигане на този типичен есенен вкус! Дори съм включил рецептата за супер проста смес от подправки за тиквен пай „Направи си сам“, за да можете да я направите от нулата! Спестете си пътуване до магазина и вместо това опитайте един от тези заместители на подправките за тиквен пай!
Най-добрите заместители на подправките за тиквен пай
Тиква – официалният вкус на паднат. От тиквен пай до тиквени барове и дори a тиквено лате – нищо няма вкус като есента (освен може би ябълки, но това е дебат за друг път).
Много от десерти с вкус на тиквени подправки нямаше да е същото без тиквен пай подправка. Тази специална комбинация от няколко есенни любими създава върховния есенен вкус. Ако обаче се окажете без тази специална подправка, не се притеснявайте. Има няколко прекрасни и лесни заместители на подправките за тиквен пай!
Направо към:
- Най-добрите заместители на подправките за тиквен пай
- Какво представлява подправката за тиквен пай?
- 1. канела
- 2. Смлян карамфил
- 3. Индийско орехче
- 4. джинджифил
- 5. Бахар
- Заместители на множество подправки
- 6. Карамфил + Канела
- 7. Черен пипер на зърна + канела
- 8. Смлени тиквени семки + канела
- 9. Звездовиден анасон + канела
- 10. Какао на прах + канела
- 11. Джинджифил + бахар
- 12. Джинджифил + Канела
- 13. Карамфил + индийско орехче
- 14. Направи си сам подправка за тиквен пай
- 📖 Карта с рецепта
- 💬 Отзиви
Освен това, докато много хора обичат сложната смес от тиквени подправки, някои предпочитат по-прост вкус. Следователно можете да изберете да пропуснете сместа и да изберете една любима подправка като заместител. Каквото и да изберете, тези подправки със сигурност ще ви дадат пълен есенен вкус това е идеално за вас!
Какво представлява подправката за тиквен пай?
Преди да споделя с вас най-добрите заместители на подправките за тиквен пай, ще ви е от полза да разберете какво представлява подправката за тиквен пай. Подправката за тиквен пай е а смесвам от няколко подправки.
Най-често срещаните подправки в тази смес са канела, смлян джинджифил, брой, смлян бахар и смлян карамфил. Тази смес може да варира от марка до марка. Повечето марки обаче включват поне 2 до 3 от тези основни подправки. В допълнение, някои смеси ще добавят кардамон.
1. канела
Канела е основната подправка в подправка за тиквен пай. Следователно това е най-добрата единична подправка, която да се използва като заместител. Освен това, това е една от най-разпространените подправки, които можете да имате под ръка – което я прави лесен заместител, когато сте в затруднено положение.
Използването само на канела ще осигури познатият топъл есенен вкус които повечето от нас свързват с лакомства от тиква. Въпреки това, въпреки че канелата е основният аромат, открит в сместа от подправки за тиквен пай, тя може да бъде прекалено силна сама по себе си.
За да избегнете добавянето на твърде много есенен вкус, започнете с половината от количеството канела (½ чаена лъжичка канела = 1 чаена лъжичка подправка за тиквен пай). Направете бърз тест за вкус и след това добавете още канела, ако желаете или е необходимо.
2. Смлян карамфил
Карамфилът е друга подправка, намираща се в смес от подправки за тиква. Те имат отчетлив вкус които много хора свързват с тиквен пай и други подобни десерти.
В допълнение към отличителния си вкус, те са доста силен. Затова ще искате да използвате малко количество, особено ако ги използвате самостоятелно.
Докато карамфилът може да бъде закупен цял или смлян, смленият вариант е най-добър като заместител. Започнете с ¼ от количеството подправка за тиквен пай, което изисква рецептата (¼ чаена лъжичка смлян карамфил = 1 чаена лъжичка подправка за тиквен пай).
За най-добри резултати комбинирайте карамфила с друга подправка като канела.
3. Индийско орехче
Топлият аромат на индийското орехче напомня на много хора есенни и празнични вкусове. Той е особено популярен около Деня на благодарността и Коледа като гарнитура за топли напитки като яйчен ликьор. Също така често се среща в подправката за тиквен пай.
Подобно на карамфила, индийското орехче е доста мощен. Малко отива дълъг път!
Започнете с ¼ от количеството индийско орехче (¼ чаена лъжичка индийско орехче = 1 чаена лъжичка подправка за тиквен пай).
4. джинджифил
Последната от стандартните подправки в сместа от подправки за тиквен пай е джинджифилът. Докато джинджифилът е често срещана подправка в тази смес, той е различен вкусов профил отколкото канела, карамфил и индийско орехче.
Тя клони повече към a по-ярък цитрусов вкус профил, който е по-малко земен. Въпреки това, той все още има познати топли вкусови елементи.
За разлика от другите подправки, които обогатяват топлите вкусове, джинджифилът добавя отчетливо нов вкус. Следователно, ако използвате твърде много, това може бързо надмогвам и променете вкуса на рецептата.
Джинджифилът е най-добре да се използва в подкрепа на други подправки. Ако обаче имате достъп само до джинджифил, можете да използвате малко количество, за да подобрите вкуса на вашата рецепта. Започнете с ⅛ до ¼ порция (⅛ чаена лъжичка или ¼ чаена лъжичка = 1 чаена лъжичка подправка за тиквен пай).
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
5. Бахар
Ако търсите за заместител на една подправка който предлага по-сложен вкус, тогава помислете за бахар. Въпреки че звучи сякаш е смес от няколко подправки, бахарът е една единствена подправка. Описва се като вкус на смес от канела, номер, карамфил и черен пипер.
Тази подправка се получава от сушени плодове на пиментово дърво. Докато тези дървета са местни за Ямайка и Централна Америка, се използва бахар в световен мащаб. Особено популярен е в Индия и Близкия изток.
Бахарът е добър заместител на подправката за тиквен пай, когато искате да обогатите топли, земни нотки на ястие. Може да работи както в сладки, така и в солени ястия. Силният му вкус обаче се поддава на пикантни ястия.
Започнете с използване на ⅓ количество бахар (⅓ чаена лъжичка бахар = 1 чаена лъжичка подправка за тиквен пай).
Заместители на множество подправки
Въпреки че всяка от отделните подправки в подправката за тиквен пай може да се използва независимо една от друга, те са най-добре се използва в комбинация.
Ако имате всички подправки, споменати по-горе, можете да преминете към рецептата по-долу, за да направите своя собствена смес от подправки за тиквен пай. Ако обаче разполагате само с две до три подправки, можете да следвате предложенията по-долу за a по-прост заместител на смес от подправки за тиквен пай.
6. Карамфил + Канела
Тези две подправки осигуряват а отличителен есенен вкус че мнозина дори няма да забележат, че не е подправка за тиквен пай. Смесете две части канела с 1 част смлян карамфил, за да се равнява на 1 супена лъжица подправка за тиквен пай.
- 2 супени лъжици канела + 1 чаена лъжичка смлян карамфил = 1 супена лъжица подправка за тиквен пай.
7. Черен пипер на зърна + канела
Зърната черен пипер дават повече земен вкус който наподобява вкусовия профил на бахара. В комбинация с канела получавате пикантен и топъл вкус, който е чудесен за солени ястия.
- Смесете 2 части канела с 1 част смлени зърна черен пипер (½ чаена лъжичка канела + ¼ чаена лъжичка черен пипер на зърна).
- Използвайте тази ¾ порция, за да замените 1 порция подправка за тиквен пай (½ чаена лъжичка канела + ¼ чаена лъжичка черен пипер на зърна = 1 чаена лъжичка подправка за тиквен пай).
8. Смлени тиквени семки + канела
Да се обогатява вкуса на тиква на рецепта, можете да използвате истински тиквени семки! Печените тиквени семки работят най-добре, тъй като са изсушени и лесни за смилане.
- смилане (Неподправената) печени тиквени семки в кухненски робот.
- Смесете смлени тиквени семки с канела в съотношение 2:1: 2 чаени лъжички тиквени семки + 1 чаена лъжичка канела.
- Използвайте в съотношение 1:1 за подправка за тиквен пай.
Ако искате по-тежък вкус на канела, сменете съотношението за 2 части канела и 1 част тиквени семки. Все пак използвайте сместа в съотношение 1:1 като заместител на подправката за тиквен пай.
9. Звездовиден анасон + канела
Звездовидният анасон не се използва често в смес от подправки за тиквен пай, но има подобен земен вкус към другите използвани подправки. Въпреки това е по-рядко да го имате в шкафа си с подправки. Ако имате достъп до звездовиден анасон, той е чудесен заместител!
Смесете равни части звездовиден анасон и канела, за да се равняват на 1 порция подправка за тиквен пай. ½ чаена лъжичка звездовиден анасон + ½ чаена лъжичка канела = 1 чаена лъжичка подправка за тиквен пай.
10. Какао на прах + канела
В Rич вкус неподсладено какао на прах е забавен начин да добавите нов вкус към вашите есенни рецепти. Въпреки че не е специално тиквен вкус, когато се смеси с канела, той придава богат, топъл вкус.
Имайте предвид, че дори и в малки количества, той ще добави малко шоколад вкус към вашето ястие.
Смесете какао на прах и канела в равни части, за да се равняват на 1 мярка подправка за тиквен пай. ½ чаена лъжичка какао на прах + ½ чаена лъжичка канела = 1 чаена лъжичка подправка за тиквен пай.
11. Джинджифил + бахар
Бахарът вече наподобява много от ароматите, които се срещат в подправките за тиквен пай – с изключение на джинджифила. Следователно, простото добавяне на джинджифил освежава бахара и го доближава малко до вкуса на подправката за тиквен пай.
Не забравяйте, че тези две подправки са доста люти сами по себе си. За да не превъзмогнете рецептата си, следвайте съотношението ⅓ бахар вместо 1 порция подправка за тиквен пай: ⅓ чаена лъжичка = 1 чаена лъжичка. След това добавете малко джинджифил (⅛ чаена лъжичка до ¼ чаена лъжичка).
12. Джинджифил + Канела
Добавянето на щипка джинджифил канелата подобрява вкуса и на двете. Резултатът е по-сложен вкус, който се доближава до сместа от подправки от тиква.
Използвайте предложената ½ порция канела вместо 1 порция тиквена подправка: ½ чаена лъжичка канела = 1 чаена лъжичка подправка за тиквен пай. Добавете малко смлян джинджифил: между ⅛ и ¼ чаена лъжичка.
13. Карамфил + индийско орехче
Ако не харесвате канела, но искате вкуса на есента, тогава карамфилът и индийското орехче са подходящи най-добрата комбинация. Тези две подправки обаче са доста силни, така че трябва да започнете с около половин порция като заместител.
Смесете смлян карамфил и индийско орехче в равни части, за да се равнява на ½ порция подправка за тиквен пай: ¼ чаена лъжичка смлян карамфил + ¼ чаена лъжичка индийско орехче = 1 чаена лъжичка подправка за тиквен пай. Винаги можете да добавите повече, но е по-добре да започнете с по-малко.
14. Направи си сам подправка за тиквен пай
Ако имате всички основни подправки намерени в смес от подправки за тиквен пай, тогава можете да направите своя собствена! Следвайте съотношенията по-долу, за да създадете вашата перфектна подправка за тиква у дома.
- Смляна канела - 3 супени лъжици.
- смлян джинджифил- 2 чаени лъжички.
- Мляно индийско орехче - 2 чаени лъжички.
- смлян бахар - 1 ч.л.
- Смлян карамфил - 1 ч.л.
- Оранжев пилинг (незадължително поле) - 1 чаена лъжичка.
- Боздуган (по избор) - ½ чаена лъжичка.
- Земен кардамон (незадължително поле) - ½ чаена лъжичка.
Просто комбинирайте всички съставки и ги разбийте заедно. След това съхранявайте домашно приготвената смес от подправки за тиквен пай в херметически затворен буркан или контейнер. Използвайте във всяка рецепта, която изисква подправка за тиквен пай.
Надяваме се, че една от тези подправки или смеси от подправки отговаря на вашите нужди! Не забравяйте да се върнете и да ни кажете кой заместител на подправката за тиквен пай сте избрали и как се е получила вашата рецепта!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Заместител на подправките за тиквен пай: домашна смес от подправки за тиквен пай (+още лесни алтернативи!)
Продукти
- 3 супена лъжица смлян канела
- 2 чаена лъжичка джинджифил
- 2 чаена лъжичка смляно индийско орехче
- 1 чаена лъжичка смлян бахар
- 1 чаена лъжичка земни скилидки
- 1 чаена лъжичка портокалова кора (незадължително поле)
- ½ чаена лъжичка боздуган (незадължително поле)
- ½ чаена лъжичка смлян кардамон (незадължително поле)
Приготвяне
- В малка купа комбинирайте канелата, джинджифила, индийското орехче, бахар и карамфил (плюс по желание портокалова кора, боздуган или кардамон) и разбъркайте, докато се смесят добре.
- Поставете подправката за тиквен пай в буркан с подправки или херметически затворен контейнер, докато сте готови за употреба.
- Вашата смес от подправки ще издържи до 2-3 години, когато се съхранява правилно в съд с плътно затварящ се капак. Също така е най-добре подправките да се съхраняват в шкаф. * Обърнете внимание, че подправките ще загубят вкус с течение на времето и че 2-3-годишният график за съхранение на вашите подправки може да бъде повлиян от това колко стари са били подправките, преди да бъдат комбинирани, за да се направи тази домашна смес от подправки с тиквен пай.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари