Това руло с тиква е красив и впечатляващ есенен десерт, който има също толкова невероятен вкус, колкото и изглежда! Тортата е пълна с тиквено пюре и домашно приготвени подправки за тиквен пай за чудесен топъл вкус. След това се навива на руло със сладка плънка от крема сирене!
Лесно тиквено руло
Тиквените рула са а красива и класическа есенен десерт! Ако никога преди не сте правили такъв, не позволявайте на процеса на разточване да ви плаши – не е трудно!
Ключът към разточването на вашата торта е да го направите, когато е още гореща от фурната! Повярвайте ми, този вкусен десерт ще ви помогне впечатли всички!
Направо към:
Ако обичате тиква толкова, колкото и аз, разгледайте още от моите вкусотии рецепти с тиква, рецепти, които използват подправка за тиквен пай, и рецепти, които използвайте излишната консервирана тиква!
🥘 Тиквено руло Съставки, бележки и заместители
Този списък с рецепти се състои от скоби за печене! Най-вероятно вече имате повечето от тези артикули в килера си.
Тиквена торта
- Brown Sugar - ½ чаша светлокафява захар, пакетирана (или опитайте a заместител на кафява захар).
- Захар - ½ чаша бяла гранулирана захар.
- Тиквено пюре - ⅔ чаша консервирано тиквено пюре. Препоръчвам да използвате марката Libby's!
- Яйца - 3 яйца със стайна температура.
- ванилия - 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия.
- Брашно - ¾ чаша универсално брашно, което е с лъжица и изравнено (*виж бележката).
- Подправка с тиквен пай - 1½ чаена лъжичка подправка за тиквен пай. Можеш използвайте моята рецепта или използвайте свой собствен.
- Сода за хляб - 1 чаена лъжичка сода бикарбонат.
- Сол - ¼ чаена лъжичка сол.
Пълнене на крем сирене
- Крема сирене - 8 унции крема сирене на стайна температура.
- Пудра захар - 1 чаша сладкарска захар. Винаги можете да добавите още, ако искате по-сладък пълнеж.
- Масло - 2 супени лъжици масло на стайна температура.
- ванилия - ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия.
- Сол (по избор) - Щипка сол по желание.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим тиквено руло
Уверете се, че сте разточили тортата си първоначално, когато тя първо излиза от фурната. Вземете тиган за руло с желе, купа за смесване и миксер, за да започнете!
Така ще стане 1 тиквено руло, което може да се нареже на 10 равни порции!
Направете тиквената торта
Стъпка 1: Подгответе. За да започнете, загрейте фурната си до 375°F (190 ° C/Газова марка 5). Напръскайте тавичка с размери 10x15 с незалепващ спрей за готвене, след това я постелете с хартия за печене и леко напръскайте го отново със спрея за готвене.
Стъпка 2: Смесете мокри съставки. В купа за смесване или купа на вашия стоящ миксер смесете заедно по ½ чаша светлокафяво (110 грама) и бяла захар (100 грама), ⅔ чаша (163 грама) тиквено пюре от консерва, 1 чаена лъжичка ванилия (5 милилитра) и 3 яйца.
Стъпка 3: Добавете сухи съставки. Добавете 1½ чаена лъжичка (3 грама) подправка за тиквен пай, ¼ чаена лъжичка (1.5 грама) сол и 1 ч.л (4 грама) сода за хляб, след това разбъркайте, докато се смесят. Постепенно разбъркайте ¾ чаша (94 грама) брашно, докато си кексовото тесто е гладко, като изстържете дъното и стените на купата, ако е необходимо.
Стъпка 4: Печете тортата. Изсипете тестото в подготвената тава и изпечете в предварително загрята фурна на 375°F (190 ° C/Газова марка 5) за 15-20 минути, или докато тортата се връща обратно когато го боцнете с пръст.
Стъпка 5: Извадете от фурната. След като се изпече, извадете сладкиша от фурната и го оставете да изстине само за 5 минути.
Стъпка 6: Подгответе кърпата за навиване. Междувременно поставете кърпа за чай на плота и щедро поръсете го със сладкарска захар. Обърнете тортата върху кърпата, извадете формата и след това отлепете хартията за печене.
Стъпка 7: Завийте тортата. Веднага, започвайки от тесния край, бавно и внимателно навийте сладкиша.
Стъпка 8: Готино. Докато все още е овалян в кърпата, оставете вашата торта да се изпари охладете напълно.
Пригответе пълнежа
Стъпка 9: Разбийте съставките на крем. В голяма купа за смесване разбийте 8 унции (227 грама) крема сирене на стайна температура за 1 минута, докато стане хубаво и гладко. След това добавете 2 супени лъжици (28 грама) масло и ½ чаена лъжичка (2.5 милилитра) ванилия и разбийте отново до гладкост.
Стъпка 10: Добавете пудра захар. Докато продължавате да бъркате, бавно добавете 1 чаша (120 грама) пудра захар. Опитайте и добавете още, ако искате плънката ви да е по-сладка. Ако пълнежът е твърде сладък, добавете щипка сол по желание.
Сглобете тиквеното руло
Стъпка 11: Добавете пълнеж. След като тортата се охлади напълно, внимателно я развийте и махнете кърпата. Разстелете плънката си равно върху тортата, оставяйки около ½-инчова граница около външния ръб.
Стъпка 12: Превъртете и охладете. Сега, без кърпата, навийте отново стегнато тортата. Увийте го в найлоново фолио и го поставете в хладилника за поне 20 минути или докато сте готови да го нарежете и сервирате.
Това тиквено руло е идеалният десерт за есента! Сервирайте го с още от моето есенни рецепти за печене за пълноценно хранене!
🙂 😀 Препоръки
Това тиквено руло е задължително в моята къща! Семейството ми настоява да го има за Деня на благодарността и Коледа.
Луси от Айова
💭 Съвети и бележки
- Винаги препоръчвам да използвате тиквата на марката Libby's пюре, защото има най-малко съдържание на влага! Това ще доведе до по-последователни резултати при печене.
- Най-добрият начин да измерите брашното си е да го поставите с лъжица в мерителната чаша и след това да го изравните с нож. Това гарантира, че няма да опаковате твърде много брашно в чашата, правейки прекалено гъста торта!
- Не забравяйте да навиете тортата си за първи път докато е още топъл от фурната! Това улеснява работата с него и ще го предпази от напукване.
- Използвайте щипка сол (или повече, ако е необходимо) за да компенсирате сладостта на плънката, ако желаете. Това може да е необходимо или изобщо да не е необходимо!
🥄 Направете предварителни опции
Ако искате да направите вашето тиквено руло предварително, то лесно може да бъде замразено за по-късно! Просто увийте вашето тиквено руло плътно в фолио Saran, последвано от здраво алуминиево фолио.
Замразете го за до 3 месеца, като го оставите да се размрази в хладилника за една нощ преди сервиране.
Съхранение
Запазете си тиквеното руло увити в найлоново фолио и го съхранявайте в хладилник до 5 дни.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
❓ Често задавани въпроси за рецепти
Не забравяйте да разточите тортата си, когато все още е горещо! Това дава най-голяма гъвкавост и ще го предпази от напукване.
Да, трябва да използвате a 10х15 тиган. Ако използвате по-голяма тава, тестото ще е твърде рядко и тортата ви няма да има гъба.
Ако използвате по-малка тава, тортата ще бъде твърде дебела, за да се разточи правилно.
Тиквеното руло ще стане лепкаво, докато се охлажда. Ето защо е важно кърпата да се поръси обилно с прах пудра захар, тъй като предпазва от залепване.
🎃 Вкусно Рецепти с тиква
- Тиква Флан - Този елегантен и изискан десерт със сигурност ще впечатли всички ваши гости!
- Тиквен пай без кондензирано мляко - Няма нужда да правите магазин за кондензирано мляко; този пай не се нуждае от това!
- Торта с тиквеник - За сладко изкушение без усилие, тази торта е изключително лесна за приготвяне!
- Хляб от тиква Streusel - Този вкусен тиквен хляб е гарниран със сладък топинг streusel!
- Тиквени шоколадови бисквитки - За обрат на класическите шоколадови бисквитки, тази рецепта използва тиква в тестото за бисквити!
- Кифли с тиква от тиквички - Тези питателни и вкусни мъфини са чудесен начин да започнете деня си!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Тиквено руло
Продукти
Тиквена торта
- ½ чаша светла кафява захар (опаковани)
- ½ чаша захар
- ⅔ чаша тиквено пюре (*виж бележката)
- 3 голям яйца (при стайна температура)
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- ¾ чаша универсално брашно (с лъжица и изравнено)
- 1½ чаена лъжичка тиквен пай подправка (вижте рецептата или използвайте любимата си марка)
- 1 чаена лъжичка сода
- ¼ чаена лъжичка сол
Пълнене на крем сирене
- 8 oz крема сирене (омекотена, при стайна температура)
- 1 чаша пудра захар (плюс още, ако е необходимо, на вкус)
- 2 супена лъжица масло (омекотена, при стайна температура)
- ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 щипка сол (по желание, на вкус)
Приготвяне
Направете тиквената торта
- За да започнете, загрейте фурната си до 375°F (190 ° C). Напръскайте тавичка за желирани рула 10x15 с незалепващ спрей за готвене и след това я постелете с хартия за печене и леко я напръскайте отново със спрея за готвене.
- В голяма купа за смесване или купата на вашия миксер смесете заедно светлокафявата и бялата захар, тиквеното пюре, ванилията и яйцата.
- Добавете подправката за тиквен пай, сол и сода за хляб, след което разбъркайте, докато се смесят. Постепенно добавете брашното, докато тестото ви стане гладко, като изстържете дъното и стените на купата, ако е необходимо.
- Изсипете тестото в подготвената тава и изпечете в предварително загрята фурна на 375°F (190 ° C) за 15-20 минути, или докато тортата изскочи, когато я боднете с пръст.
- След като се изпече, извадете сладкиша от фурната и го оставете да се охлади само за 5 минути.
- Междувременно поставете кърпа за чай върху плота и щедро я поръсете със сладкарска захар. Обърнете тортата върху кърпата, извадете формата и след това отлепете хартията за печене.
- Веднага, започвайки от тесния край, бавно и внимателно навийте сладкиша.
- Докато все още е овалян в кърпата, оставете тортата да изстине напълно.
Пригответе пълнежа
- В голяма купа за смесване разбийте крема сиренето за 1 минута, докато стане хубаво и гладко. След това добавете маслото и ванилията и разбийте отново до гладкост.
- Докато продължавате да бъркате, бавно добавете пудрата захар. Опитайте на вкус и добавете още, ако искате плънката ви да е по-сладка. Ако плънката е твърде сладка, добавете щипка сол по желание.
Сглобете тиквеното руло
- След като тортата се охлади напълно, внимателно я развийте и махнете кърпата. Разпределете пълнежа си равномерно върху тортата, оставяйки около ½-инчова граница около външния ръб.
- Сега, без кърпата, навийте отново стегнато тортата. Увийте го в найлоново фолио и го поставете в хладилника за поне 20 минути или докато сте готови да го нарежете и сервирате.
бележки
- Винаги препоръчвам да използвате тиквеното пюре на марката Либи, защото има най-малко съдържание на влага! Това ще доведе до по-последователни резултати при печене.
- Най-добрият начин да измерите брашното си е да го поставите с лъжица в мерителната чаша и след това да го изравните с нож. Това гарантира, че няма да опаковате твърде много брашно в чашата, правейки прекалено гъста торта!
- Не забравяйте да разточите тортата си за първи път, докато е още гореща от фурната! Това улеснява работата с него и ще го предпази от напукване.
- Използвайте щипка сол (или повече, ако е необходимо) за да компенсирате сладостта на плънката, ако желаете. Това може да е необходимо или изобщо да не е необходимо!
- Съхранение: Съхранявайте вашето тиквено руло увито в найлоново фолио и го съхранявайте в хладилника до 5 дни.
- За замразяване: Увийте вашето тиквено руло плътно в пластмасова обвивка и след това отново в здраво алуминиево фолио. Съхранявайте го във фризера до 3 месеца, като го оставите да се размрази в хладилника за една нощ преди сервиране.
Коментари
Без коментари