Когато става въпрос за ярки и цветни топки, Rainbow Lollipop Drip Cake е в горната част на нашия списък за супер забавни торти за всеки повод! Тази фантастична торта е толкова забавна за правене и изглежда толкова невероятно, но е достатъчно лесна за всеки, който може да си направи сам!
Променете цветовете си, ако искате, но ние обичаме жизнената дъгова кралска глазура, която капе от краищата на нашата капкова торта с бонбони!
Нашата дъгова капкова торта се състои от четири шест инчови кръга бели торти наслоен с ванилов маслен крем глазура като плънката и като загладената глазура върху цялата торта. Поставихме и долната граница на маслен крем, след което го поръсихме със смачкани близалки. След като тези основи са готови, вие сте готови да направите своята кралска глазура и да създадете своя собствена грандиозна капкова торта!
Направихме нашата кралска партида за заледяване, използвайки мерен прах (алтернативата, посочена по-долу в рецептата), след това раздели глазурата на шест партиди, които бяха разделени на малки торбички ziploc. За да сме сигурни, че не сме променили консистенцията на кралската глазура, използвахме гел-оцветител за храна, за да оцветим разделените си части от кралската глазура.
Изрязвайте краищата на вашите ципчета, след като оцветите кралската глазура, след което започнете да добавяте цветовете в центъра на горната част на тортата. Направете своя път към краищата, след това комбинирайте цветовете, като прекарате клечка за зъби през кралската глазура (вижте видеото по-долу). Когато използвате клечката за зъби, заменете я с чиста, ако е необходимо, за да запазите току-що комбинираните цветове (но не кално заедно).
Допълнете тортата си с любимия си асортимент от дъгови близалки и оставете кралската глазура да изсъхне, тъй като ще се стегне за около 12 часа. Наслади се!
Гледайте Rainbow Lollipop Drip Cake в моя канал за печене с любов в YouTube
📖 Карта с рецепта
Дъгова близалка за капчици
Продукти
- 1 рецепта за бяла торта (или 1 смес от торти в кутия)
- 2 ванилов маслен крем рецепта за глазура
Royal Icing за капкови торти
- 1 голям яйчен белтък
- лимонов сок (от ½ голям лимон)
- 2 чаши пудра захар
- 2 супена лъжица мляко
- 6 гел оцветители за храна
Приготвяне
Сглобяване на тортата за капчици Rainbow Lollipop
- Можете да подреждате тортата си толкова високо, колкото искате, но ние изпекохме 4 - 6 инчови кръгчета и напълнихме слоевете с глазура от ванилов маслен крем. След това нанесохме тънък трошен слой върху слоестата торта (използвана за предотвратяване на появата на трохи през глазурата ви) и охладихме слоената и покрита торта за около 30 минути или докато сте готови да преминете към следващата стъпка.
- Замразете тортата си с друга порция глазура от ванилов маслен крем, като изгладите глазурата от всички страни и направите горната част на тортата възможно най-гладка и равна. Нанесете долна граница от глазура с маслена пяна (ако желаете) и поръсете натрошен бонбон с близалка върху долната граница.
Royal Icing за капкови торти
- *Можете също така да използвате меренге на прах вместо яйчен белтък с лимон (използваме 2 чаени лъжици меренге на прах + 2 супени лъжици вода).
- Разбийте белтъка от яйца (или прах от меренг с вода) с приставката за бъркане на вашия миксер за стойка или с помощта на ръчен миксер, докато стане на пяна. Започнете с бавна скорост, когато смесвате праха, докато се смеси с водата, след това увеличете скоростта до средно висока.
- Добавете лимонов сок и разбъркайте за кратко, след това добавете захарта на сладкарите и разбъркайте на бавна настройка, докато се смеси. Налейте млякото, добавяйки малки количества, докато получите желаната консистенция за вашата кралска глазура.
- Кралската глазура трябва да се придържа към вашата лъжица и бавно да изтича, а не да се излива бързо, така че капковият ефект да работи правилно.
Нанесете Royal Icing за ефект на капково торта
- Разделете партидата си от роялен айсинг на 6 равни порции, като поставите всяка порция в отделна торбичка ziploc. Добавете желания гел хранителен оцветител към всяка торбичка (гел-оцветителят за храна няма да промени консистенцията на вашата кралска глазура, капките хранителни оцветители могат да направят вашата глазура по-течаща).
- Преместете кралската глазура и оцветителя за храна в чантата, докато се комбинират добре, повторете с всеки цвят.
- Отрежете малък ъгъл от всяка от торбите си с кралска глазура и започнете да нанасяте глазурата в центъра на тортата, като произволно поставяте цветовете в горната част на тортата. Работете навън към ръба на тортата, докато имате достатъчно глазура в горната част на тортата, за да започнете да комбинирате цветовете и натиснете глазурата си към краищата, за да започнете ефекта на "капково"
- Използвайте клечка за зъби, за да комбинирате кралските ледени цветове, можете да завъртите цветовете си заедно или да плъзнете клечката за зъби в противоположни посоки. Така или иначе, направете кралската си глазура към горния ръб на тортата, за да я оставите бавно да капе надолу по страните. Сменете клечката (клечките) за зъби, ако е необходимо, за да поддържате цветовете си чисти при комбиниране.
- След като комбинирате цветовете си и ефектът на капенето започне по стените на тортата, покрийте тортата с дъгови близалки и след това оставете кралската глазура да се постави на място (около 12 часа).
Видео
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари