Тази обилна червена мисо пържола, запечена на тиган Porterhouse е идеална за обяд, вечеря или лакомство по всяко време!! Овкусено с червен мисо сос и тиган, запечен до средно рядка готовност с остра коричка и сочна, нежна пържола!!
Опитайте тези вкусни Червено мисо печено карфиол за повече вкус на червено мисо!
Тъй като не съм намерил местен магазин, който да съдържа мисо паста (червено, жълто или бяло) Опитвам се да планирам колкото се може повече ястия преди да свърша отново. Тази ароматна пържена пържола от червено мисо от хартия е дългогодишен фаворит в моето семейство и ние нарязваме и сервираме като закуска или предястие за храна!
Това също е невероятно лесна и супер вкусна рецепта за говеждо месо, която да служи като основна за семейните ви вечери! Пан търси вкусното маринована пържола и сервирайте с азиатска вдъхновена салата, използвайки моята автентична Джинджифилов дресинг Benihana!
Направо към:
🥘 Съставки
- Портерхаус пържола - Или всяка пържола е подходяща, но за предпочитане t-bone или рибай.
Червена мисо глазура
- Червена мисо паста - Бяла или жълта мисо паста също ще свърши работа.
- Сусамово масло
- Соев сос
- Сос Hoisin
- Люспи от червен пипер
- Чесън на прах
- Смлян джинджифил
- Пипер
🔪 Инструкции стъпка по стъпка
Направете своя червен мисо сос
- Комбинирайте червени мисо сос съставки в малка купа. Червената мисо паста, сусамово масло, соев сос, сос от хойсин и подправка (люспи червен пипер, чесън на прах, смлян джинджифил и черен пипер) ще се комбинират, за да се получи плътен сос.
Мариновайте/глазирайте Porterhouse
- Намажете със соса и намажете от двете страни на пържолата на портърхаус.
- След това оставете настрана за поне 30 минути да се маринова (и загрейте до стайна температура).
Пан запържете пържолата на Портърхаус
- Загрейте чугунен тиган, голям тиган или тиган с незалепващо покритие до средно силен огън с втора 1 чаена лъжичка порция сусамово масло.
- Гответе пържолата си до перфектна средна степен на заваряване на средно силен огън за 4-5 минути от всяка страна. Гответе, докато пържолата достигне желаното ниво на готовност, след което отстранете от котлона.
- Прехвърлете в чиния или дъска за рязане и оставете вареното пържола за почивка за около 5 минути, или половината от времето за готвене.
- Нарежете и сервирайте по желание. Наслади се!
Този червен мисо стек е прекрасен сам по себе си, но още по-невероятно вкусен, когато правите някои от моите сосове за потапяне в хибачи, за да сервирате с него! Опитайте моя хибачи джинджифилов сос, сос от горчица хибачи or yum yum сос наистина да направя това пълно !!
💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
Как да получите перфектна пържола
- За страхотно запържване не забравяйте да подсушите пържолата си.
- Силна топлина.
- Използвайте чугунен тиган.
- Оставете месото да почине.
- Оставете пържолата да достигне стайна температура преди готвене.
- За по-богат вкус добавете масло отгоре.
🥩 Още рецепти за пържоли и говеждо месо
- Запалено ребрено око
- Pan Sered New York Strip
- Томахавка за заден ход
- Обезкостено ребро
- Пушено първокласно ребро
- Съвети за запечени пържоли
- Основно печено ребро
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram, или Twitter! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📋 Рецепта
Червен мисо Портерхаус пържола
Съставки
- 1 портиерска пържола
- 1 супена лъжица червена мисо паста
- 1 чаена лъжичка сусамово масло (плюс 1 чаена лъжичка за тиган)
- 1 чаена лъжичка Соев сос
- ½ чаена лъжичка сос от хойсин
- ½ чаена лъжичка червени пипер люспи
- ¼ чаена лъжичка чесън на прах
- ¼ чаена лъжичка джинджифил
- ¼ чаена лъжичка пипер
Инструкции
- Комбинирайте съставките на соса в малка купа: червена мисо паста, сусамово масло, соев сос, сос хойсин, люспи от червен пипер, чесън на прах, смлян джинджифил и пипер. Покрийте двете страни на вашата пържола, след което оставете да се маринова за поне 30 минути (като оставите пържолата също да се затопли до стайна температура).
- Загрейте тигана или тигана на средно висока температура и добавете 1 чаена лъжичка сусамово масло, преди да добавите пържолата. Поставете портиера в средата на тигана или тигана и гответе по 5 минути на страна или докато достигнете желаното ниво на готовност.
- Оставете пържолата да почине за около 5 минути преди сервиране. Нарежете костта и на ленти, както е показано на снимката, ако желаете.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Благодаря, че дойдохте! Кажи ми какво мислиш: