тези сладки печени плодове направете изключителен топинг за всичко - от овесени ядки, до десерти, до френски тост! Вземам прясна смес от ягоди, малини, къпини и боровинки и ги запича във фурната, докато се сварят мека, сиропирана и сладка като бонбон!
Сладки смесени плодове, печени на фурна
Въпреки че тази рецепта може да е проста, вкусът й е различен! Когато се запекат във фурната с малко захар, плодовете се разбиват на сладка, сиропирана, порция доброта!
След като опитате плодовете, ще искате да ги натрупате всичко от паунт торта до палачинки – така че ми повярвайте, когато казвам, че ТРЯБВА ДА ги опитате!
Направо към:
🥘 Съставки
Колкото по-пресни са плодовете, толкова по-добре! Винаги изплакнете плодовете си преди употреба.
- ягоди - 2 чаши нарязани ягоди.
- малини - 2 чаши малини.
- къпини - 2 чаши къпини.
- боровинки - 2 чаши боровинки.
- захар - 2 супени лъжици кристална захар. Използвайте заместител на захарта, ако желаете, но аз харесвам TrueLemon за тази рецепта за печени горски плодове!
- Лимонов сок (По желание) - 2 супени лъжици лимонов сок и кора, ако желаете.
*Не забравяйте да видите рецептната карта по-долу за съставки, количества и инструкции!*
🔪 Инструкции стъпка по стъпка
Стъпките за тези печени плодове са невероятно просто. Ще ви трябва гумена шпатула за смесване, малко фолио и лист за печене.
- Загрейте. Първо, загрейте фурната си до 450 ° F (230 ° С).
- Смесете горски плодове. В купа за смесване или върху покрит с фолио лист за печене, 2 чаши всяка от ягоди, малини, къпини и боровинки. Поръсете 2 супени лъжици захар и по избор лимонов сок и кора отгоре. Разпределете плодовете на равен слой върху листа за печене.
- Печено. След като фурната е предварително загрята, изпечете плодовете за 15 минути след това разбъркайте и печете още 10-15 минути.
- Готино. Извадете плодовете от фурната и ги оставете да изстинат леко преди да сервирате. Или охладете напълно печените плодове, преди да ги прехвърлите в херметически затворен контейнер, за да ги съхранявате в хладилник.
Не си живял, докато не опиташ тези печени горски плодове на едно от моите гурме s'mores. Можете също така да съхранявайте буркан в хладилника да използвате, когато имате нужда! Наслади се!
💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
- Захарта е важна! Имате нужда от малко за страхотния печено ефект и вкус, който искаме в тази рецепта! Горските плодове може да се нуждаят от повече захар, докато по-сладките плодове може да се нуждаят от по-малко.
- Не заменяйте сироп или мед със захар, въпреки че може да има добър вкус, той няма да ви даде желаните резултати и може да направи плодовете кафяви.
- Плодовете са най-добри. Смес от други плодове е чудесна, но не всички се пекат с еднаква скорост. Смес от ябълки и горски плодове е божествена, просто не се приготвя равномерно.
- Добавете подправки и аромати! Неща като цял звезден анасон, пръчици канела, шушулки кардамон и дори цели карамфили биха били чудесни, но ще трябва да бъдат внимателно извадени преди сервиране.
- Опитайте с кафява захар! Сменете бялата гранулирана захар със светлокафява или тъмнокафява захар за по-богат вкус.
- Намалете времето за печене, ако обичате допълнително сиропирани плодове! Проверете печените плодове след първите 15 минути на печене, ако ви изглеждат добре с малко повече течност, можете да ги извадите през това време.
- За по-малко течност, намалете температурата на фурната до 350°F (175 ° C) за да продължите да печете вашите смесени плодове и намалете течността (без да покафеняват плодовете) ако желаете.
- Съхраняване на: Плодовете трябва да се съхраняват на студено в хладилника, докато се съхраняват. Използвайте херметически затворен контейнер или буркан, за да ги запазите свежи до 5 дни.
🍓Още плодови сосове и гарнитури
- Пълнеж за пай с боровинки
- Ягода Coulis
- Ябълково сосче за готвене
- Ананас извара
- Микровълнова лимонова извара
- Печени ябълки с канела
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram, или Twitter! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📋 Рецепта
Печени плодове
Съставки
- 1 чаша ягоди (нарязан)
- 1 чаша малини
- 1 чаша BlackBerries
- 1 чаша боровинки
- 2 супена лъжица захар (повече или по-малко според нуждите, *виж бележката)
- 2 супена лъжица лимонов сок (кора и сок от един лимон)
Инструкции
- Загрейте фурната си до 450 ° F (230 ° C) и постелете тава за печене с ръбове или тава 9x13 с алуминиево фолио за лесно почистване.
- Междувременно комбинирайте равни количества ягоди, малини и къпини. Поръсете плодовете със захар и по избор лимонов сок и кора, ако използвате. Разстелете горската смес върху тава за печене, постлана с фолио.1 чаша ягоди, 1 чаша малини, 1 чаша къпини, 1 чаша боровинки, 2 супени лъжици захар, 2 супена лъжица лимонов сок
- След като фурната се загрее, запечете плодовете за 15 минути, след което разбъркайте и печете още 10-15 минути.
- Извадете от фурната и оставете плодовете да изстинат леко, преди да сервирате. Не забравяйте да се охладите напълно, преди да прехвърлите печените си плодове в херметически затворен съд, за да ги съхранявате в хладилник.
Оборудване, от което може да се нуждаете
бележки
- Добавете захар. Имате нужда от малко за страхотния печено ефект и вкус, който искаме в тази рецепта! Въпреки това добавете захар според сладостта на плодовете, които използвате. В тръпчивите плодове трябва да се добави повече захар, а сладките плодове могат леко да спестят захарта.
- Макар и вкусни и прекрасни, медът и кленовият сироп също не дават същите резултати. Те могат да покафеняват и да превърнат вашите живи плодове в непривлекателен цвят.
- Смесването на плодове работи доста чудесно, но някои плодове ще се сварят по-бързо (затова използваме плодовете заедно). Смес от ябълки и горски плодове е божествена, просто не се приготвя равномерно.
- Добавете аромати като цял звезден анасон, пръчици канела, шушулки кардамон и дори цели карамфили (но те трябва да бъдат особено внимателно подбрани преди сервиране!).
- Сменете бялата гранулирана захар със светлокафява или тъмнокафява захар за по-богат вкус.
- Проверете вашите печени плодове след първите 15 минути от печенето, ако харесвате сиропираната смес от горски плодове, можете да ги извадите в този момент и да ги оставите да се охладят.
- Намалете температурата на фурната до 350°F (175 ° C) за да продължите да печете вашите смесени плодове и намалете течността (без да покафеняват плодовете) ако желаете.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Благодаря, че дойдохте! Кажи ми какво мислиш: