Печена бамя

Бамята не трябва да се пържи, за да е вкусна, опитайте това печен окрс проста подправка и малко чесън и няма да погледнете назад! Тази лесна зеленчукова гарнитура е пълна с вкус и е така много по -здрави отколкото пърженото му копие!

Печената бамя е здравословна, вкусна и перфектен начин да промените обичайните си зеленчукови гарнитури!

Бамята е класически южен зеленчук, обикновено се сервира пържена като предястие, ако не се смесва в ястия като гумбо. Така приготвено е вкусно, но не е най-здравословното!

Вместо панировка и дълбоко пържене на бамята, аз съм запичане на парчетата бамя, докато омекнат и леко хрупкав. Това е хранителен и вкусен начин да оправите бамята си!

Направо към:

• ❤️ Защо ще ви хареса тази рецепта!
• 🥘 Съставки
• 🔪 Инструкции стъпка по стъпка
• 💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
• Съхранение и подгряване
• 🌽 Още невероятни зеленчукови рецепти!
• 📋 Рецепта

Когато печете бамята по този начин, няма нужда да се притеснявате, че ще е жилав или лигав. Парчетата се нарязват на дребно и се пекат на силен огън, така че са варени до съвършенство, напълно вкусен и никога лигав!

❤️ Защо ще ви хареса тази рецепта!

Просто и вкусно! Деликатната бамя е просто подправен със сол, черен пипер, червен пипер и смлян чесън!

Здрава страна! Печените зеленчуци винаги са а здравословна и питателна гарнитура да приготвя за вечеря!

Бързо за правене! Разбийте тази невероятна печена бамя само 20 минути от началото до края!

🥘 Съставки

Смлян чесън е това, което прави тази печена бамя толкова невероятно вкусна! силно препоръчвам използвайки пресни чесън вместо смлян в буркан чесън за най-добър вкус.

• 1 паунд прясна бамя – Предлагам да използвате прясна бамя вместо замразена, тъй като замразената бамя може да има по-малко нежна текстура след печене.
• 1-2 супени лъжици зехтин – употреба зехтин (EVOO) или друго здравословно олио като слънчогледово олио за печене на бамя.
• 1 чаена лъжичка смлян чесън – Това е равно на около 1 до 2 пресни скилидки чесън, в зависимост от размера. Можете също така да смачкате чесъна, ако предпочитате.
• Подправка – Добре подправете окрa с комбинация от ½ чаена лъжичка сол, прясно смлян черен пипер и червен пипер (Виж бележката).

*Не забравяйте да видите рецептната карта по-долу за съставки, количества и инструкции!*

🔪 Инструкции стъпка по стъпка

Това е лесна за приготвяне гарнитура което не изисква специално оборудване. Ще ви трябват само нож, за да нарежете бамята и тава за печене!

1. Приготви се. За да започнете, загрейте фурната си до 425°F (220°C) и по желание застелете тава с лист алуминиево фолио или хартия за печене. След това пригответе 1 фунт бамя, като изплакнете, подсушете и след това нарязвайки го на резени от ¾ до 1 инч.
2. Сезон на бамя. След като приготвите бамята, поставете парчетата върху листа за печене. Поръсете 1 до 2 супени лъжици маслина върху бамята, преди да я подправите с ½ чаена лъжичка сол, прясно смлян черен пипер и червен пипер. След това поръсете бамята с 1 чаена лъжичка от 1 чаена лъжичка смлян чесън и хвърлете да се покрие. След като бамята е подправена, разпределете бамята един равномерен слой върху листа за печене.
3. Изпечете бамята. След като фурната е предварително загрята, поставете листа за печене в централната решетка на фурната и печете за 15 до 18 минути. След това извадете бамята от фурната, разбъркайте и върнете във фурната да се пече още 5 минути, ако е необходимо. След като бамята е готова, извадете от фурната и сервирайте веднага.

Тази вкусна печена бамя се съчетава идеално с почти всяко основно ястие! Опитайте да го сервирате заедно с моето невероятно обвити с бекон печени пилешки бутчета или моя пушени хамбургери за здравословна алтернатива за пържени картофи! Наслади се!

💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела

• Подправете с любимите си смеси! Cajun подправка добавя приятен удар към това ястие и Berbere, етиопска смес от подправки, е особено подходяща за бамя. Ако използвате някое от тях вместо червен пипер, започнете с ¼ чаена лъжичка подправка и след това увеличете с ½ чаена лъжичка, ако желаете.
• Нарежете на по-малки парчета за по-малко лигава текстура! Вътрешността на бамята има естествено лигаво или лепкаво усещане в устата, което не всеки се радва. За да намалите тази текстура, нарежете бамята на по-малки парчета преди печене.

Съхранение и подгряване

Съхранявайте печената бамя в херметически затворен съд за до 2 до 3 дни за най-добър вкус и текстура.

Можете лесно да замразите бамята, за да я запазите по-дълго! Прехвърлете остатъците в херметически затворен контейнер или фризерна торба и замразете за до 3 месеца. Оставете да се размрази в хладилника за една нощ, когато сте готови за ядене.

Претопляне на печена бамя

За да загреете отново печената бамя, загрейте фурната си до 350°F (175 ° C) и прехвърлете бамята в тава за печене. Печете 10-15 минути или докато бамята стане напълно затоплен.

🌽 Още невероятни зеленчукови рецепти!

• Печени чушки и лук
• Печена жълта тиква
• Незабавно задушено червено зеле
• Грах и моркови с масло
• Печен бекон, увити аспержи

Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.

Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram, или Twitter! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!

📋 Рецепта