Руски чайни торти са лесна за приготвяне празнична класика, която е идеална за вашата коледна маса с бисквити и размяна на бисквитки! Нежните, маслени бисквитки се пълнят със смлени орехи и се овалват в пудра захар, за да се получи неустоимо удоволствие! Това със сигурност ще бъде нов фаворит на семейството!
Направо към:
Лесни празнични бисквитки
Руски сладкиши с чай са празнична класика, обичана от толкова много! Много различни имена ги познават, но едно нещо остава същото - те са вкусни.
Харесва ми как тези бисквитки са лесни за приготвяне и имат вкус, сякаш сте прекарали толкова много време в правенето им! Освен това изглеждат вкусни - който би могъл да устои да се хвърли на един?!
Ако печенето ви зарежда с коледен дух, вижте моя рецепти за празнично печене! Има бисквити, моето фантастично Коледна торта, плодова торта и др идеи за торта, крака, празни приказки, бонбон, и много повече за опита!
Тази рецепта е толкова бърза и изисква само няколко съставки с много малко усилия! Не сте фен на орехите? Разгледайте моя списък със замени за други ядки можете да добавите към тези прекрасни малки бисквитки!
Do вашите деца обичат да помагат в приготвянето на бисквитки по време на празниците? Това е идеалната рецепта, за да ги получите в кухнята! Лесно е и те могат да помогнат за порционирането и овалването на топчетата тесто или овалянето на охладените бисквитки в пудра захар!
❤️ Защо обичам тази рецепта
- Празнична класика! Руските сладкиши с чай са любими на толкова много! Тези вкусни бисквитки са винаги хит на празничните партита или нещастие!
- Перфектен ядков десерт! Ако обичате орехови десерти, това е идеално за вас! Орехите изпълват бисквитките с този богат, невероятен, орехов вкус.
- Лесна рецепта! Харесва ми колко лесна е тази рецепта - отнема само 25 минути за смесване, порциониране и печене. Бисквитките не могат да бъдат по-лесни!
🥘 Съставки
Тези възхитителни малки бисквитки са едни от Най-лесният Коледни бисквитки някога! Необходими са само 5 съставки, за да направите тези малки красоти!
- Масло - 1 чаша осолено масло. Харесвам дълбочината на вкуса, която осоленото масло добавя към тези бисквитки! Ако решите да използвате безсолно, добавете ¼ чаена лъжичка сол за всяка ½ чаша (1 пръчка) масло.
- Екстракт от ванилия - 2 супени лъжици екстракт от ванилия. Опитайте да използвате 100% чист екстракт от ванилия тук, ако можете! Екстрактът от ванилия добавя този безпогрешен сладък вкус, който всички обичаме.
- Пудра захар - 6 супени лъжици плюс ⅓ чаша пудра захар. Ще използвате сладкарска захар, за да подсладите тестото, плюс още за разточването на изпечените чаени сладки!
- Брашно - 2 чаши универсално брашно за основа на нашите бисквитки! Ще трябва да използвате оскъдни 2 чаши брашно (*виж бележката).
- Счукани орехи – 1 чаша смлени орехи. Те ще придадат на чаените сладкиши вкусна ядкова хрупкавост! Можете да използвате предварително смлени орехи или да си накълцате свои.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🧂 Замествания
Можете да използвате всякакви ядки, които харесвате за сладките с чай! Пекан, лешници или бадеми са страхотни замествания.
Ако искате по- не толкова традиционен вкус, вместо това сменете захарта на сладкарите за смес от канела! Вкусът се съчетава изключително добре с орехите!
🔪 Как да си направим руски чаени сладки
Тази супер лесна рецепта отнема само около 25 минути общо! Това го прави една от най-лесните рецепти за коледни сладки, които можете да направите!
Просто вземете купа за смесване, шпатула и лист за печене и сте готови да започнете! Тази рецепта ще направи около 3 дузини Руски чаени сладки.
Направете тестото за бисквити
- Подготовка Започнете с предварително загряване на фурната до 350 ° F (175 ° C), след което постелете тава за печене или две с хартия за печене или силиконова подложка за печене (силпат мат).
- Разбъркайте тестото. В средно голяма купа за смесване или купата на вашия стоящ миксер смесете заедно 1 чаша осолено масло (2 пръчки) и 2 супени лъжици екстракт от ванилия, докато маслото стане гладко.
- Разбийте сухите съставки. След това в отделна купа разбийте заедно 6 супени лъжици сладкарска захар и 2 малко чаши универсално брашно. След това добавете сухите съставки към разбитото масло и бъркайте до получаване на рунтаво тесто (навлажнена, но все още малко ронлива).
Roll & Bake
- Завършете смесването и порционирайте. Добавете 1 чаша нарязани орехи към тестото и разбъркайте, за да се смеси. Внимавайте да не натрошавате ядките твърде много ако използвате ръчен миксер или настолен миксер - сгъването е най-добре на ръка! След това с ръцете си разточете тестото на 1-инчови топки и ги поставете върху подготвения лист за печене. Дайте около 2 инча пространство между бисквитките.
- Изпечете бисквитките. Поставете листа за печене в центъра на средната решетка на фурната и печете на 350°F (175 ° C) за 10 до 12 минути. Искате да печете само докато долната част покафенее малко, а горната вече не изглежда сурово.
- Охладете, покрийте със захар и сервирайте. Когато сладките са готови, извадете ги от фурната и ги прехвърлете върху решетка, за да изстинат. След като се охлади напълно, оваляйте руските чайни торти в допълнителната сладкарска захар и сервирайте!
Харесвам колко възхитителни са тези малки руски сладкиши с чай! Те са толкова лесни за правене и изглеждат невероятно, когато са готови за вас коледна вечеря!
Вие и вашето семейство ще бъдете похапване на тези вкусни малки хапки цял ден! Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Използвайте висококачествено осолено европейско масло за да получите най-добрия вкус! Ако можете, препоръчвам да използвате масло като Kerrygold или Plugra, за да придадете на бисквитките най-добър вкус. В рецепта с малко съставки, обичам да се уверя, че са висококачествени, така че бисквитките да са все още изключително ароматни.
- Ще трябва да използвате оскъдни 2 чаши брашно за тази рецепта. Измерете брашното си както обикновено и просто извадете супена лъжица от всяка чаша! Това ще гарантира, че няма много брашно в бисквитките.
- Препоръчвам да препечете орехите за допълнителна дълбочина на вкуса! За да направите това, започнете с предварително загряване на фурната до 350°F (175 ° C), след което застелете лист за печене с лист хартия за печене. Добавете вашите нарязани орехи, след това поставете тавата за печене във фурната и печете за 5 до 7 минути или докато ядките станат златисти, ароматни и леко цвърчат. Не забравяйте да следите орехите, защото лесно могат да изгорят!
- Ако тестото не се събира, опитайте да използвате малко мляко, за да се събере. Поръсете супена лъжица мляко наведнъж върху тестото, след това използвайте лъжицата, шпатулата или ръката си, за да помогнете на тестото да се навлажни и да се събере. След като тестото е навлажнено, но все още малко ронливо (или рошав), ще сте готови за порция!
- Покритие на руски чаени питки със сладкарска захар трябва да се направи, след като бисквитките са достатъчно охладени, за да се обработват лесно или напълно охладени. Ако по-скоро, пудрата захар просто ще се стопи от топлината.
Съхранение
Препоръчвам да съхранявате тези бисквитки в херметически затворен контейнер с слой восъчна хартия или пергаментова хартия между всеки слой бисквитки. Когато се съхраняват правилно, те ще се съхраняват две седмици, но най-добре в рамките на една седмица (освен това няма да издържат толкова дълго!).
Замразяване
Обичам да замразявам тези бисквитки точно както ги съхранявам: в херметически затворени контейнери със слой пергамент или восъчна хартия между всеки слой бисквитки. Внимавайте да не ги опаковате твърде плътно!
Руски сладкиши с чай запазват вкуса си най-добре до два месеца. Когато сте готови да ги ядете, оставете ги да се размразят на плота ви за няколко часа.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
❓ Често задавани въпроси за рецепти
Някои хора познават тези бисквитки като руски сладкиши с чай, някои като мексикански или италиански сватбени бисквитки, а някои дори ги познават като пеперуди или снежни топки!
Тези бисквитки са склонни да се различават по размер и вида на използваните ядки, но те всички имат една и съща основна рецепта. Въпреки че произходът на тези бисквитки е неясен, едно нещо може да се постигне - те са невероятно вкусни!
Рухтаво тесто е това, което искаме да изглежда нашето тесто за бисквитки: в повечето случаи се е събрало без сухи петна от брашно, но тестото е малко ронливо и лесно можете да дърпате парчета от него!
Има слабо развитие на глутен, така че тестото не трябва да бъде една кохезивна топка тесто.
не! Това са две различни празнични бисквитки. Pfeffernusse са по-тъмни, по-твърди и имат добавени подправки.
🎄 Още Рецепти за коледни сладки
- Коледни барове M&M - Тези възхитителни барове са чудесни за обслужване на големи групи!
- Ванилови бисквитки - Тези сладки и вкусни бисквитки се приготвят лесно и изглеждат красиво!
- Nusseken (орехови ъгли) - Този десерт включва сладкиш от сладкиши, конфитюр от кайсии, лешници и шоколад!
- Топящи се моменти - Тези бисквитки с пясъчно тесто са невероятни, топящи се в устата ви!
- Империйски бисквити - Две сладки бисквити създават сандвич с пълнеж от сладко и след това се покриват с глазура!
- Захарни бисквити Бети Крокър - Тези класически празнични бисквити са страхотни за украса с децата!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Руски чайни торти
Продукти
- 1 чаша осолено масло (Ако използвате несолено, добавете ½ чаена лъжичка сол към тестото)
- 2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 6 супена лъжица пудра захар (+ ⅓ от чаша или 45 грама за овалване)
- 2 чаши универсално брашно (Оскъдни 2 чаши, т.е. отстранете около 2 супени лъжици брашно за перфектно тесто)
- 1 чаша нарязани орехи
Приготвяне
- Загрейте фурната си до 350 ° F (175 ° C). Постелете тава за печене с хартия за печене или постелка за печене.
- В средно голяма купа за смесване смесете маслото и екстракта от ванилия.
- След това в отделна купа разбийте заедно 6 супени лъжици сладкарска захар и брашното. След това добавете сухите съставки към кремообразното масло. Разбъркайте, докато получите рунтаво тесто.
- Добавете нарязаните орехи, след което ги сгънете в тестото
- С ръце разточете на 1-инчови топки и поставете върху тава за печене с 2 инча разстояние между бисквитките.
- Печете при 350 ° F. (175 ° C) за 10 до 12 минути - само докато долната част леко покафенее и горната част вече не изглежда сурова.
- Извадете от фурната и прехвърлете върху решетка, за да се охлади напълно. Когато бисквитките се охладят, оваляйте ги в сладкарска захар и сервирайте.
бележки
- Използвайте висококачествено осолено европейско масло за да получите най-добрия вкус! Ако можете, препоръчвам да използвате масло като Kerrygold или Plugra, за да придадете на бисквитките най-добър вкус. В рецепта с малко съставки, обичам да се уверя, че са висококачествени, така че бисквитките да са все още изключително ароматни.
- Ще трябва да използвате оскъдни 2 чаши брашно за тази рецепта. Измерете брашното си както обикновено и просто извадете супена лъжица от всяка чаша! Това ще гарантира, че няма много брашно в бисквитките.
- Препоръчвам да препечете орехите за допълнителна дълбочина на вкуса! За да направите това, започнете с предварително загряване на фурната до 350°F (175 ° C), след което застелете лист за печене с лист хартия за печене. Добавете вашите нарязани орехи, след това поставете тавата за печене във фурната и печете за 5 до 7 минути или докато ядките станат златисти, ароматни и леко цвърчат. Не забравяйте да следите орехите, защото лесно могат да изгорят!
- Ако тестото не се събира, опитайте да използвате малко мляко, за да се събере. Поръсете супена лъжица мляко наведнъж върху тестото, след това използвайте лъжицата, шпатулата или ръката си, за да помогнете на тестото да се навлажни и да се събере. След като тестото е навлажнено, но все още е малко ронливо (или рошав) ще сте готови за порция!
- Покритие на руски чаени питки със сладкарска захар трябва да се направи, след като бисквитките са достатъчно охладени, за да се обработват лесно или напълно охладени. Ако по-скоро, пудрата захар просто ще се стопи от топлината.
Лий Ан Ропър казва
Направих тези бисквитки по точната рецепта и бисквитките се разстилаха вместо да стоят на топка. Не знам защо?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Има няколко причини, които идват на ум и те са незначителни корекции. Или сухите съставки трябва да се увеличат леко, или маслото е твърде омекнало. По принцип оставям маслото си само достатъчно дълго, за да грабна всичките си съставки, когато правя тези бисквитки. Надявам се това да помогне!
Весело печене! казва
Това е РЪЦЕ НАДОЛУ най-добрата руска рецепта за чаени бисквитки някога! аз съм бил
пекох ги от дете. Напоследък търсих различни варианти на тази рецепта. Това е най-леката, топяща се в устата версия на тази бисквитка, която някога съм ял. Никога няма да се наложи да опитвате друга рецепта! Очакваме с нетърпение да опитате още рецепти от печете го с любов! Благодаря ти!