Сотирани аспержи и Чери домати

Това просто сотирани аспержи и чери домати гарнитурата е мач, направен на небето. Пикантните чери домати допълват вкусните аспержи, което прави това ястие идеално за вечеря през седмицата, празнични вечери или специални поводи.

Сервирайте като гарнитура към семейни вечери , като печен Махи Махи, паста с лимон и чесън със скариди, запечено портерхаус или Месна питка от печка.

Ако търсите бърз и невероятно вкусен начин да приготвите вашите аспержи. Просто трябва да опитате тази гарнитура от сотирани аспержи и чери домати. Доматите добавете възхитителен остър сос към обичайната гарнитура с аспержи и вашите аспержи са много по-добри, когато са сотирани, а не на пара.

След като пораснахме, ядейки аспержи, които просто бяха приготвени на пара, двамата със съпруга ми напълно пропуснахме колко по-ароматни аспержи могат да бъдат наистина. Разликата е невероятна!

След като започнете да готвите аспержи по други методи, ще станете доста авантюристични във вашите вкусови комбинации (и се насладете напълно на възнаграждаващите резултати).

🤔 Какво представляват сотирани аспержи с чери домати

Сотирани аспержи и чери домати е лесна гарнитура, която съчетава запържени в тиган или тиган аспержи с чери домати. Получените аспержи се приготвят, докато станат ал денте или докато достигнат желаното от вас ниво на мекота.

Запечените на тиган домати добавят прекрасна нотка на остра киселинност и соковете от пръснатите домати образуват лек сос със зехтина.

Това ефектно вкусна гарнитура е еднакво грандиозно в това колко супер бързо и лесно е да се направи! Вкусовете се събират за едно невероятно ястие, което ще ви накара да изглеждате като брилянтен готвач!

🥘 Съставки

Вземете голям тиган, чугунен тиган или тиган и следните съставки:

• Аспержи - Крехките аспержи придават земен вкус на всяко ястие. Колкото по-тънки са копията, толкова по-добре - това са нежните, млади издънки на аспержи събрани в идеалното време! Не забравяйте да отрежете краищата на стъблата на аспержите, тъй като основата ще има по-„дървесна“ текстура, която ще намали колко перфектно сготвени са вашите аспержи. Можете да отрежете краищата на това, което смятате, че е краят на по-твърдата основа, или да начупите аспержите.
• Чери домати - Пресните чери домати придават жив цвят и толкова много вкус на тази лесна страна! Можеш да използваш чери домати или гроздови домати, в зависимост от това какво имате под ръка от градината си или от наличните в местните магазини. Винаги, когато мога да намеря любимите си многоцветни наследствени чери домати, те са това, което предпочитам да използвам в тази рецепта.
• Чесън - Фино смлян или нарязан чесън добавя вкус и се комбинира перфектно с аспержите и доматите! В зависимост от вашите собствени вкусове, вие определено може да стане по-лек или по-тежък върху съдържанието на чесън с вашите сотирани зеленчуци.
• Олио - Обичам да използвам екстра върджин зехтин за това сотирано ястие, но зехтинът работи също толкова добре. Може да откриете, че предпочитате по-безвкусно олио за готвене като кокосово масло.
• Билки и подправки - Запазете го основно с едно докосване на сол и черен пипер, или добавете някои пресни билки като нарязан пресен магданоз, мащерка, розмарин, риган или майоран. Всички са вкусни!
• пармезан - Прясно настърганото сирене пармезан е идеалното докосване за завършване на тази зеленчукова страна! Това е напълно незадължително, но силно препоръчително за закръгляване на вкусовете. Други твърди италиански сирена като Romano или Asiago сиренето работи също толкова добре! Имайте предвид, че Asiago е много по-остър сирене и няма да имате нужда от толкова, колкото ако използвате пармезан.

някои страхотни идеи за разбъркване за тази лесна гарнитура са ситно нарязан шалот или лук, изстискване на пресен лимонов сок, кедрови ядки, бекон, гъби или пръскане на балсамов оцет.

🔪 Как да си направим аспержи и чери домати

След като измиете и подрежете аспержите и нарежете чери доматите наполовина, Следвай тези стъпки за да направите вашата сотирана страна:

1. Загрейте голям тиган, чугунен тиган или тиган със зехтина до средно силен огън. Добавете смляния чесън и разполовените чери домати в загрят тиган и сотирайте 1 - 2 минути или докато се появи аромат.
2. Добавете аспержите, разбъркайте, за да се комбинират, след което продължете да готвите за 6 - 8 минути. Разбърквайте от време на време, докато сотирате. Добавете сол и черен пипер, както и всякакви допълнителни билки или подправки, желани на вкус.
3. Отстранете от огъня, когато аспержите се сварят до стабилност (все още има твърдост в центъра) или желаното ниво на нежност. Гарнирайте със сирене пармезан при сервиране.

🥕 Още страхотни зеленчукови рецепти

• Лимон аспержи Orzo
• Печени Чери домати
• Сотирани тиквички и жълти скуош
• Сотирани балсамови гъби
• Зеленчуци Hibachi
• Зеленчуци със шунка

📖 Карта с рецепта

Принтирайте Оставете коментар

Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!

5 от 44 мнения

Сотирани аспержи и Чери домати

Комбинацията в тази проста гарнитура от сотирани аспержи и чери домати е съвпадение, направено в рая! Вкусните аспержи се допълват от острите чери домати, за да се получи ястие, което е идеално за вечери през нощта, празнични празници или специални поводи!

Автор | Анджела Латимър

Дози: 4 сладки

Калории: 80ккал

Prep 5 минути минути

Готвене 10 минути минути

Общо време 15 минути минути

Пин рецепта Споделям във Фейсбук

Продукти

 

1x2x3x

• ▢ 1 супена лъжица зехтин (екстра върджин или кокосово масло)
• ▢ 1 супена лъжица чесън (фино смляно)
• ▢ 1 чаша Чери домати (изплаква се, разрязва се наполовина)
• ▢ 1 lb аспержи (1 куп, изплакнат, подрязани краища)
• ▢ сол пипер (да опитам)
• ▢ Пармезан (настърган или настърган, по избор)

Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела

Приготвяне

• Донесете голям тиган със зехтина на средно силен огън, добавете смления чесън към загрятото масло и след това разполовените черешови (или гроздови) домати. Варете 1-2 минути, като разбърквате, за да предотвратите изгарянето на чесъна.
  
• Добавете копията на аспержи (разрежете наполовина, ако искате да ги приготвите по-бързо) и разбъркайте, за да се смесят с чесън и домати. Гответе 6-8 минути или докато аспержите достигнат желаното ниво на нежност. Добавете сол и черен пипер (на вкус). Сервирайте незабавно, поръсете пармезан, след като сте го изсипали (по желание).
  

Хранене

Калории: 80ккал (4%) | Въглехидрати: 9g (3%) | протеин: 4g (8%) | Дебел: 4.5g (7%) | Наситените мазнини: 1g (6%) | Натриев: 260mg (11%) | Калий: 370mg (11%) | Fiber: 3g (13%) | захар: 4g (4%)

Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!

Курс Гарнитура, зеленчукова гарнитура

кухня американски