Сотирани балсамови гъби

Нашите леко сладки и остри сотирани балсамови гъби трябва да са едно от любимите ни „пораснали“ мезета! Хвърля се с малко количество чесън и пресен нарязан магданоз, балсамов оцет и малко светлокафява захар, а след това се залива с настърган пармезан и се сервира горещо - направо от сотета!

Сотирани балсамови гъби са невероятно вкусна закуска или мезе, готови само за минути!

Въпреки че сме склонни да мислим за тях като за привлекателни за по-зрял вкус, това не означава, че дъщеря ни не ги обича толкова много!

И, разбира се, изцяло зависи от вас кои гъби предпочитате да използвате, когато ги правите (въз основа на вкусовите предпочитания или само това, което може да се окаже на разположение).

Ние обичаме да използваме бебе бела гъби (известни също като кремини или кримини), но вашите по-лесно достъпни бели (или бутони) гъби също работят прекрасно!

Принтирайте Оставете коментар

Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!

4.97 от 26 мнения

Сотирани балсамови гъби

Сотирани балсамови гъби са невероятно вкусна закуска или мезе, готови само за минути!

Автор | Angela

Дози: 4 Порции

Калории: 93ккал

Prep 2 минути

Готвене 5 минути

Общо време 7 минути

Пин рецепта Споделям във Фейсбук

Продукти

 

Американски обичайметричен

1x2x3x

• ▢ 1 Цвят Кремини (бебе Бела) гъби (на четвъртинка или наполовина)
• ▢ 1 супена лъжица балсамов оцет
• ▢ 2 чаена лъжичка кафява захар
• ▢ 1 супена лъжица осолено масло
• ▢ 1 супена лъжица зехтин (екстра върджин)
• ▢ 1 чаена лъжичка чесън
• ▢ 2 чаена лъжичка пармезан (по избор, настърган)
• ▢ 2 чаена лъжичка магданоз (по избор, нарязан)

Приготвяне

• Комбинирайте балсамов оцет и кафява захар. Заделени.
  
• В тиган със средно соте загрейте маслото със зехтина на умерен огън. Добавете гъби и чесън, като разбърквате често около 2 - 4 минути, докато гъбите поемат маслото и маслото.
• Добавете смес от балсамова и кафява захар върху гъбите, разбърквайте често за около 2 минути или докато гъбите се карамелизират от оцета и захарта (магданозът ви може да се добави и на този етап или да се запази за гарнитура).
  
• Изключете котлона, добавете сол и черен пипер на вкус. Най-отгоре сирене пармезан и пресен нарязан магданоз (по желание). Сервирайте веднага, докато е горещо, или охладете за сервиране студено.
  

Хранене

Калории: 93ккал (5%) | Въглехидрати: 7g (2%) | протеин: 3g (6%) | Дебел: 6g (9%) | Наситените мазнини: 2g (13%) | Холестерол: 7mg (2%) | Натриев: 41mg (2%) | Калий: 508mg (15%) | захар: 4g (4%) | Витамин А: 90IU (2%) | Витамин Ц: 0.2mg | калций: 26mg (3%) | Желязо: 0.5mg (3%)

Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!

балсамов оцет, гъби, сотирани, сотирани балсамови гъби

Курс Предястие, Предястия, Снек

кухня американски