Разклатете и изпечете свински пържоли

Разклатете и изпечете свински пържоли са не само носталгично завръщане, а възхитителен начин да се насладите на бърза и лесна вечеря, идеална за тези натоварени делнични вечери. Покрити с домашно приготвена смес от подправки, тези свински котлети са изпечени до златисто кафяво съвършенство, предлагайки хрупкаво, сочно и ароматно ястие който бие всяка купена от магазина версия.

Опитайте тези свински пържоли с крем спанак or кремообразна царевица, два пъти печени картофи, печени зеленчуци или печени моркови.

Направо към:

• Домашно паниран шейк и печени свински пържоли
• 🥘 Съставки
• 🔪 Как да си направим шейк и да изпечем свински пържоли
• 🥗 С какво да сервирате
• 💭 Съвети и бележки
• Съхранение и подгряване
• ❓ Често задавани въпроси за рецепти
• 🐖🥓 Най-добрите рецепти за приготвяне на свинско
• 📖 Карта с рецепта
• 💬 Отзиви

Домашно паниран шейк и печени свински пържоли

Свинските пържоли на шейк и печене са ми любими. Те са толкова сочни и крехки, подправени до съвършенство и покрити с точното количество криза; тези ароматни котлети винаги са привлекателни.

Простотата на това ястие, съчетано с вкусните му резултати, го прави универсален избор за семейно хранене или елегантна вечеря. С общ време за готвене само 30 минути, тези шейк-и-печени свински пържоли са сигурен начин да впечатлите семейството и приятелите си с минимални усилия.

Ще откриете, че след като опитате тази домашна версия, ще го направите никога не трябва да посягате сместа в кутия отново.

Вижте моя пост на домашен шейк и пека за пълно ръководство за перфектни свински пържоли за разклащане и печене. Със сигурност ще харесате и моето вкусно домашно приготвено шейк и печене пиле също.

🥘 Съставки

• Свински пържоли  – 6 свински пържоли, с кост или без кост (с дебелина приблизително ½ инча). Попитайте вашия месар за тяхната препоръка и вземете пържоли за същия размер така че да се готвят равномерно.
• Зехтин – 2 супени лъжици екстра върджин зехтин (EVOO). Това добавя a докосване на вкус на всяка хапка и помага да се запази панировката на място.
• Галета (или Панко) – 1½ чаши галета. Панко води до a по-хрупкава свински котлет, но и двете са еднакво вкусни. Изберете обикновени галета, а не овкусени галета.
• Царевично брашно (незадължително поле) – 2 супени лъжици царевично брашно придават уникална текстура и добавят малко „оомф“. По мое мнение, когато прекарате царевичното си брашно през мелница (моята кафемелачка работи най-добре), полученото фино царевично брашно дава най-доброто DIY shake-n-bake свински пържоли!
• Сол пипер – 2 чаени лъжички сол и ½ чаена лъжичка смлян черен пипер. Повишете общия вкус и подчертайте всички съставки! Добавете още на вкус.
• Червен пипер – 2 чаени лъжички червен пипер ще подобрят вкуса на свинската пържола. някои пушен червен пипер е страхотно допълнение, въпреки че обикновеният червен пипер е прекрасен такъв, какъвто е! (Или можете да използвате a заместител на червен пипер).
• Сол от целина - ¾ чаена лъжичка сол от целина. (Или опитайте a заместител на солта от целина.)
• Чесън на прах – ¾ чаена лъжичка чесън на прах.
• Лук на прах – ½ чаена лъжичка лук на прах.

🔪 Как да си направим шейк и да изпечем свински пържоли

Очаквайте процеса да започне от началото до края около половин час. Ще вечеряте толкова бързо, колкото е необходимо на пица да пристигне!

Имате нужда само от лист за печене, хартия за печене, голяма торба за съхранение на храна и мерителни прибори. Тази рецепта дава Сервиране 6 от свински пържоли.

Предварително загряване и подготовка

Загрейте предварително. Загрейте фурната до 425ºF (220ºC/Газ Марк 7) и покрийте лист за печене с хартия за печене.

Изплакване. Изплакнете 5-6 свински пържоли без кости или с кост под хладка вода, след което потупайте ги напълно сухи с хартиени кърпи.

Четка. Намажете с четка 2 супени лъжици зехтин от всички страни от всички свински пържоли.

Панирайте свинските котлети

Комбинирам. В голяма пластмасова торба за съхранение с цип или цип добавете 1½ чаши (162 грама) галета (или Панко), 2 чаени лъжички сол, ½ чаена лъжичка черен пипер, 2 чаени лъжички червен пипер, по избор 2 супени лъжици царевично брашно, ¾ чаена лъжичка чесън на прах, ¾ чаена лъжичка сол от целина и ½ чаена лъжичка лук на прах.

Затворете здраво торбата и смесете съставките като нежно разклащате торбата.

Добави. След това отворете отново торбата с галета и подправки поставете 1 свински котлет в торбата на време. Запечатайте торбата, оставяйки малко въздух в торбата, така че да има място за разклащане на покритието.

Клатя. След това разклатете внимателно, за да покриете сместа от галета и подправки върху целия свински котлет до пълно покритие от всички страни. Поставете покритата свинска пържола върху вашия покрит с пергамент лист за печене.

Повторете за всяка свинска пържола и оставете разстояние между всяка в тавата за печене. Хвърлете торбата и изхвърлете остатъците от сместа за паниране, когато приключите.

Печете и сервирайте

пека. Изпечете свинските котлети в предварително загрята фурна на 425ºF (220ºC/Газ Марк 7) за приблизително 20 25-та до готовност и вътрешната температура е 145ºF (62 ° C).

служа. Извадете от фурната, когато сте готови, и сервирайте веднага.

🥗 С какво да сервирате

Шейкнете и изпечете свинските пържоли са сочни както са, така че няма нужда от сос, но се наслаждавам на потапяне от сладко-кисел сос or медено скара когато искам нещо с малко удар. Дори кетчупът има страхотен вкус с тези свински пържоли, така че вземете това, което ви харесва и рови!

Можете да комбинирате тези свински пържоли за шейк и печене с любимите си сосове за потапяне, моят личен фаворит, ябълково пюре, или печени ябълки канела. Наслаждавайте се!

💭 Съвети и бележки

• Винаги изхвърляйте използваната смес от галета; не се опитвайте да го съхранявате в хладилника за по-късна употреба.
• Избягвайте пренаселеността вашия лист за печене, така че свинските пържоли да могат да се изпекат равномерно.
• Използвайте термометър за месо за да сте сигурни, че вашето свинско е правилно сготвено. Вътрешната температура трябва да е 145ºF (62 ° C).

Съхранение и подгряване

Можете да съхранявате всякакви остатъци от шейк и да печете свински котлети в херметически затворен съд в хладилник до 3-4 дни. Най-добре се съхраняват в плитък съд на един слой.

Подгряване

Загрейте отново шейка си и изпечете свински пържоли в въздушен фритюрник при 350ºF (175ºC) за 4-5 минути, докато се загрее до задоволство. Това работи най-добре за запазване на хрупкавата текстура на панировката.

Като алтернатива могат да бъдат тези вкусни свински пържоли загрята във фурната при 400ºF (205ºC/Газ Марка 6) за 10-15 минути.

❓ Често задавани въпроси за рецепти

🐖🥓 Най-добрите рецепти за приготвяне на свинско

• Съвети за свински ребра на скара - Крехките свински върхове се изпичат на скара до съвършенство и след това се сервират, намазани с пикантен BBQ сос!
• Му Пинг (тайландски свински шишчета за барбекю) - Тези вкусни свински хапки на шиш са идеално подправена рецепта за скара, която вашето семейство ще хареса!
• Крем от свински пържоли с гъби - Лесна рецепта за вечеря със свински котлети, идеално подходяща за всяка натоварена вечер!
• Ранчо свински пържоли - Личен фаворит за бързи, лесни и вкусни идеи за вечеря със свински котлети!
• Свинско печено за пикник - Това обилно свинско печено обслужва лесно гладна тълпа или голямо семейство!
• Незабавно печено поркета - Съчетайте голямо свинско печено с моята домашна подправка поркета и се пригответе да се насладите на това ястие в италиански стил!

Виж моя категория рецепти със свинско за още вкусно вдъхновение.

📖 Карта с рецепта