Южна пържена царевица е вкусна гарнитура, която можете да разбъркате само с няколко прости съставки и е пълна с вкус! Това е една от онези бързи рецепти, за които ще искате да имате в арсенала си лесни вечери през седмицата!
Пържена царевица: Никога повече няма да искате обикновена царевица!
Само по 15 минути или по-малко, можете да имате планина прясно приготвена сладка царевица, покрита с чесново масло и сотиран лук. Смесете малко солени парчета бекон и поръсете отгоре с прясно нарязан див лук и ще имате запушалка!
Всички тези съставки се съчетават добре с почти всичко, така че ако избирате основно ястие, което да пасне, не трябва да търсите далеч. Рецепти за въздушен фритюрник обикновено са бързо и лесно, и много работят добре с южна пържена царевица.
Направо към:
Ако искате да отидете пълен южен, опитайте го с някои Барбекю бебешки ребра, макарони със сирене, и collard greens. Защото, както казах, с бекона всичко върви добре!
Не се заблуждавайте, това е една от най-бързите и най-вкусните страни, които можете да приготвите. Всички ще харесат това снизходително ястие, и може дори да намерите нов фаворит на семейството!
❤️ Защо ще ви хареса тази рецепта!
Бързо и лесно! Само с 5 минути време за подготовка и 2 стъпки е трудно да не се влюбите!
Универсален е! Това ястие се съчетава с почти всичко!
Вкусно е! Обикновената царевица е вкусна, но това я извежда на следващото ниво!
🥘 Съставки
Това са предимно скоби за килера, но може да се наложи да избягате за малко пресен лук. Те добавят страхотен зелен вкус наред с другите, по-богати вкусове.
- 4 супени лъжици масло - Това се оказва ½ пръчка или ¼ чаша.
- 2 ленти бекон - Сгответе го и го накълцайте. Всякакъв вид ще бъде добър, но дебел разрез, беконът е най-добър.
- ½ чаша жълт лук - В основата на това са сотирани лук и чесън богата, пикантна чиния.
- 1 чаена лъжичка чесън - Приготвянето на чесъна в масло преди добавянето на царевицата освобождава целия вкус, който ще бъде разпределен от маслото.
- 4 чаши царевица - Ще ви трябва около 8 класа жълта царевица или 4 кутии отцедена цяла царевица.
- ½ чаена лъжичка сол и черен пипер - Както винаги, можете да добавите толкова или толкова малко, колкото искате.
- 1 супена лъжица пресен лук (по избор) - Нарежете малко лук за цветна гарнитура!
*Не забравяйте да видите рецептната карта по-долу за съставки, количества и инструкции!*
🧂 Замествания и допълнения
За малко добавена подправка или вкус, опитайте да добавите едно от следните:
Лют червен пипер - Както винаги, ако искате да добавите малко допълнителна подправка, лют червен пипер е лесен начин да го направите, без да пречи на желания вкус на ястието.
Sriracha - Шрирача ще вдигне нещата нагоре, но ще го направи променете вкуса малко. В добър смисъл!
Chipotle Chile на прах или пушен червен пипер - За този уникален аромат на опушен, опитайте едно от тях!
Беконови капки - За да подсилите вкуса на бекона, използвайте капките от бекона част или всичко от маслото в стъпка 1.
Халапеньос - Тези малки чушки също вдигне топлината. Ако наистина обичате горещо, нарежете ги и ги добавете, когато сотирате лука. За повече вкус, отколкото топлина, добавете ги, когато добавите бекона.
Шунка - За повече протеин-тежка страна, добавете парченца шунка, когато добавите бекона.
домати - Ако обичате зеленчуците си, добавете още с няколко нарязани домата. Прехвърлете ги в тигана във всеки един момент от процеса. За по-меки парчета ги добавете с лука. За по-твърди парчета ги добавете по-близо до края.
🔪 Инструкции стъпка по стъпка
За тази рецепта ще ви трябва чугунен тиган, дървена лъжица и дъска за рязане. Необходими са само 2 стъпки и 15 минути, така че се надявам да ви хареса лесно!
- Разтопете масло. Да започна, разтопете 4 супени лъжици масло в голям чугунен тиган на средно силен огън, докато започва да кафяво. След това добавете ½ чаша жълт лук, гответе, докато и той започне да покафенява. Отнема около 3 минути при често разбъркване. Сложете 1 чаена лъжичка чесън и гответе за около 30 секунди или докато започнете да го миришете.
- Добавете останалите съставки. Изсипете 4 чаши царевица и ½ чаена лъжичка сол и черен пипер или на вкус. Гответе около 4 минути, като разбърквате от време на време. Царевицата трябва да е крехка (*Виж бележката). След това свалете от котлона и разбъркайте 2 ленти нарязан бекон. Сервирайте и се наслаждавайте!
Сервирайте заедно за обяд или вечеря пълнени зелени чушки or обезкостени свински ребра в провинциален стил. Гарнирайте с 1 супена лъжица прясно нарязан див лук, за да добавите цвят и свеж билков вкус.
💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
- Ако решите да използвате консервирана царевица, намалете времето за готвене. Консервираната царевица вече е омекнала, така че гответе само докато се загрее добре. Въпреки че и двете са приемливи, използването на консервирана или замразена царевица може да промени малко текстурата. С последното не забравяйте да размразете и отцедете го преди да използвате.
- Използвайте тиган, когато режете царевицата. Винаги е разхвърляно, когато режеш царевица от кочана. Един от начините, който открих да огранича избягалите ядки, е да използвам средния отвор на тигана, за да успокой кочана докато отрязах. Останалата част от тигана върши страхотна работа за улавяне на царевицата, докато се отдели. Освен това е достатъчно сигурен, не е нужно да се притеснявам, че ножът ми ще се изплъзне.
- Отрежете близо. Не забравяйте да вземете колкото се може повече от ядките, без да режете парче от кочана, когато режете.
- Внимавайте, когато добавяте царевицата. Ако тиганът ви е твърде горещ, царевицата може да избухне, а с горещо масло може лесно да изгори кожата ви. За спокойствие носете дълги ръкави.
- Запържете маслото. Не пропускайте тази стъпка. Макар да изглежда несериозно, маслото ще придобие съвсем различен – и вкусен – вкус, когато е приготвено до този момент. Внимавайте да не го изгорите.
Съхранение и подгряване
Ако имате допълнително, може да се съхранява в херметически затворен контейнер в хладилника за 3 до 4 дни.
Замразяване
За да замразите, преместете остатъците в херметически затворен контейнер или фризерни торби, като отстраните възможно най-много въздух. Те ще бъдат добри за до 3 месеца.
Претопляне на южна пържена царевица
За да затоплите южната пържена царевица, размразете за една нощ в хладилника. След това го сложете в микровълновата за 30 секунди наведнъж, докато се загрее. Можете също да го сложите в тиган и загрейте го на слаб огън
🍚 Още лесни гарнитури!
ЧЗВ
Чугун добавя страхотен вкус към това ястие, както и страхотен цвят. Това е сериозен съд за готвене, който се справя добре на или във фурната, но ако нямате такъв или предпочитате да използвате друга опция, все пак ще има невероятен вкус!
обичам дебело нарязан пипер бекон, но обичам това дори извън контекста на това ястие. Няма причина беконът от кленов, ябълково-пушен или дори пуешки бекон да не е също толкова вкусен, ако предпочитате това. *Имайте предвид, че последната опция ще промени малко оригиналния вкус, но все пак ще бъде добра.
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram, или Twitter! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📋 Рецепта
Южна пържена царевица
Съставки
- 4 супена лъжица масло (½ пръчка или ¼ чаша масло)
- 2 ленти бекон (варени и нарязани)
- ½ чаша жълт лук (нарязан)
- 1 чаена лъжичка чесън (смляно)
- 4 чаши царевица (8 класа жълта царевица или 4 консерви цяла царевица, отцедени)
- ½ чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер (да опитам)
- 1 супена лъжица пресен лук (по избор, нарязан)
Инструкции
- В средно голям до голям чугунен тиган разтопете маслото на средно силен огън, докато започне да покафенява. След това добавете лука и гответе, докато и той започне да покафенява, около 3 минути. Бъркайте често. След това добавете чесъна и гответе до аромат, около 30 секунди.4 супена лъжица масло, ½ чаша жълт лук, 1 чаена лъжичка чесън
- Добавете царевицата и сол и черен пипер на вкус. Гответе, като разбърквате от време на време, за около 4 минути или докато царевицата омекне (*виж бележката). Отстранете от котлона, разбъркайте с нарязания бекон и гарнирайте с пресен лук преди сервиране, ако желаете.2 ленти бекон, 4 чаши царевица, ½ чаена лъжичка всяка, сол и черен пипер, 1 супена лъжица пресен лук
Оборудване, от което може да се нуждаете
бележки
- Ако използвате консервирана царевица, гответе, докато се загрее, тъй като царевицата вече е омекнала.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Благодаря, че дойдохте! Кажи ми какво мислиш: