Ягоди и кифлички със сметана

Бъдете герой на закуска с тези Ягоди и кифлички със сметана! Сладките, пресни ягоди са невероятно ароматен през тези кифлички... точно правилният начин да започнете деня си!

Докато десертите с лимон са моята слабост, тези питки съчетават любовта ми към печенето с любовта към пресните плодове. Когато видя хубаво узрели, червени ягоди в магазина, просто не мога да устоя да ги взема ... тогава трябва да разбера какво да правя с всички тях, тъй като никога не получавам само една опаковка.

🥘 Съставки

Скоуни с ягоди и крем

• 1 ½ в Универсално брашно (плюс 1 супена лъжица за покриване на ягоди)
• ¼ в Захар
• ½ супена лъжица Бакпулвер
• ¼ чаена лъжичка Сода за хляб
• ¼ чаена лъжичка Сол
• 6 супена лъжица Несолено масло (студено, на кубчета)
• ½ в Готварска сметана (или половина и половина)
• Чаена лъжичка 1 Екстракт от ванилия
• 1 c ягоди (пресни, нарязани - около 6 ягоди)

Ванилов глазур

• 1 c Пудра захар
• Чаена лъжичка 1 Екстракт от ванилия
• 2 ч.л. + Готварска сметана (мляко или половина и половина работа също)

🔪 Инструкции

Ягодови пити

1. Постелете лист за печене с хартия за печене, загрейте фурната си до 400°F (204 ° C) когато сложите нарязаните кифлички в хладилника да се охладят.
2. В средна купа (или вашата купа за миксер, или кухненски робот) комбинирайте сухите съставки включително брашно, захар, бакпулвер, сода за хляб и сол.
3. Нарежете в несолено масло с резачка за сладкиши (или разбъркайте, докато стане на трохи във вашия миксер, пулсирайте в кухненския робот около 30 секунди). По какъвто и да е начин, вие търсите масло с размерите на грахово зърно във вашето ронливо тесто. Не прегрявайте маслото в миксер или кухненски робот, ако е необходимо извадете купите и ги поставете в хладилник за 10-15 минути, преди да разбъркате или пулсирате отново.
4. Комбинирайте тежката сметана и екстракта от ванилия, добавете ги към ронливата тестена смес бавно и разбъркайте, колкото да се разпредели влагата и тестото да се събере.
5. В найлонова торбичка Ziploc добавете около 1 супена лъжица брашно и след това сложете нарязаните ягоди. Разклатете внимателно, за да покриете с брашното. Внимателно разбъркайте или сгънете в тестото, достатъчно, че плодовете да се разпръснат из тестото.
6. Извадете тестото си върху леко набрашнена работна повърхност и я оформете в кръг от 6-8 инча. Разрежете кръга наполовина, след това на три триъгълника на всяка половина. Прехвърлете нарязаното триъгълно тесто върху тава за печене, покрита с хартия за печене, с разстояние от около 2 инча между всеки блат.
7. Охладете кифличките в тава за печене за около 20 минути, след това прехвърлете във фурната и печете за 20-25 минути или докато върховете на коричките станат светло златисто кафяви.
8. Прехвърлете в решетка за охлаждане и оставете да се охлади до стайна температура, преди да добавите глазурата (по желание).

Ванилов глазур

1. В малка купа, добавете захарта на сладкарите.
2. Комбинирайте екстракта от ванилия и тежката сметана, след което разбъркайте в захарта на сладкарите. Започнете с 2 чаени лъжички тежка сметана и добавете още, ако е необходимо, за да стане глазурата достатъчно тънка, за да може да се намазва, но не и течна. Трябва да се държи за лъжица или вилица и да се разлива бавно.
3. Налейте глазура върху кифличките, след което оставете глазурата да изсъхне преди сервиране.

Други страхотни десерти

• Бели боровинки с шоколад
• Кремообразно сирене с боровинки
• Сладкиш с праскови
• Ментов шоколадов чип Хубав крем
• Ананасова с главата надолу торта Bundt

📖 Карта с рецепта

Принтирайте Оставете коментар

Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!

5 от 1 рецензия

Ягоди и кифлички със сметана

Възхитително свеж, ягодов начин да започнете деня си!

Автор | Анджела Латимър

Дози: 6 кифли

Калории: 409ккал

Prep 20 минути минути

Готвене 20 минути минути

Време за охлаждане 20 минути минути

Общо време 1 час час

Пин рецепта Споделям във Фейсбук

Продукти

 

1x2x3x

Ягоди и кифлички със сметана

• ▢ 1 ½ в универсално брашно (плюс 1 супена лъжица за покриване на ягоди)
• ▢ ¼ в захар
• ▢ ½ супена лъжица бакпулвер
• ▢ ¼ ч.л. сода
• ▢ ¼ ч.л. сол
• ▢ 6 супени лъжици несолено масло (студено, на кубчета)
• ▢ ½ в готварска сметана (или половина и половина)
• ▢ 1 ч.л. екстракт от ванилия
• ▢ 1 c ягоди (пресни, нарязани - около 6 ягоди)

Ванилов глазур

• ▢ 1 c пудра захар
• ▢ 1 ч.л. екстракт от ванилия
• ▢ 2 ч.л. + готварска сметана (мляко или половина и половина работа също)

Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела

Приготвяне

Ягоди и кифлички със сметана

• Постелете тава за печене с хартия за печене, загрейте фурната до 400 градуса F (204 градуса C), когато поставите нарязаните кифлички в хладилника да се охладят.
• В средна купа (или купата на вашия миксер, или кухненски робот) комбинирайте сухите съставки, включително брашно, захар, бакпулвер, сода за хляб и сол. Нарежете несоленото масло с резачка за сладкиши (или разбъркайте до ронливост в миксера на стойката, пулсирайте в кухненския робот около 30 секунди). По какъвто и начин да го направите, търсите маслото с размер на грахово зърно във вашето ронливо тесто. Не прегрявайте маслото в миксер или кухненски робот, ако е необходимо, извадете купичките и ги охладете за 10-15 минути, преди да смесите или пулсирате отново.
• Комбинирайте тежкия крем и екстракта от ванилия, добавете ги бавно към ронливата смес от тесто и разбъркайте колкото да се разпредели влагата и тестото се събира.
• В пластмасова торба Ziploc добавете около 1 супена лъжица брашно и след това сложете нарязаните ягоди. Разклатете внимателно, за да се покрие с брашното. Внимателно разбъркайте или сгънете в тестото, само колкото да се разпръснат плодовете в тестото.
• Обърнете тестото си върху леко набрашнена работна повърхност и го оформете в 6-8 инчов кръг. Нарежете кръга наполовина, след това на три триъгълника за всяка половина. Преместете нарязаното триъгълник тесто върху вашия лист за печене, облицован с пергаментова хартия, с около 2 инча разстояние между всяка печка.
• Охладете кичурите върху тавата за печене за около 20 минути, след това прехвърлете във фурната и печете 20-25 минути или докато върховете на кифлите станат светло златистокафяви. Прехвърлете върху решетка за охлаждане и оставете да се охлади до стайна температура, преди да добавите глазурата (ако желаете).

Ванилов глазур

• В малка купа добавете захарта на сладкарите. Комбинирайте ваниловия екстракт и течната сметана, след това разбъркайте в захарната сладкарска захар. Започнете с 2 чаени лъжички течна сметана и добавете още, ако е необходимо, за да стане глазурата достатъчно тънка, за да бъде намазана, но не и течаща. Тя трябва да се държи за лъжица или вилица и бавно да се отцежда. Нанесете глазура върху питките, след което оставете глазурата да изсъхне преди сервиране.

Хранене

Калории: 409ккал (20%) | Въглехидрати: 55g (18%) | протеин: 4g (8%) | Дебел: 20g (31%) | Наситените мазнини: 12g (75%) | Холестерол: 60mg (20%) | Натриев: 23mg (1%) | Калий: 93mg (3%) | Fiber: 1g (4%) | захар: 29g (32%) | Витамин А: 671IU (13%) | Витамин Ц: 14mg (17%) | калций: 28mg (3%) | Желязо: 2mg (11%)

Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!

Курс Закуска, десерт

кухня Американски английски

Спестявания

Спестявания