Ароматите в тази версия на класически ягодов сладкиш, Чашки за бисквити с ягоди, са толкова прекрасни, че бихте искали да сте направили повече! Цялото ми семейство беше ентусиазирано от новооткритата им любов към това лакомство и това е голяма работа, тъй като дъщеря ни НЕ е била фен на ягодите.
Те са толкова сладки и мънички, но тези чашки за бисквити с ягоди имат много вкусен вкус!
Рецепта за бисквити с бисквити с ягоди
Беше ден от ягодови десерти, тъй като донесох вкъщи няколко килограма и трябваше да ги изразходя ... така че направихме тези, a класически ягодов сладкиш, ягодови питки, и лимонада от ягоди. И все още имах изобилие от горски плодове за закуска!
Колкото по-скоро започнете, толкова по-скоро можете да бъдете изритани назад, наслаждавайки се на малко слънце и закусвайки с тях размер на ухапване, вкусни изкушения!
Как се правят чашки за бисквити с ягоди
Загрейте фурната си до 350 ºF (175 ºC) и маслото на мини тавата за мъфини. Започнете от миксиране вашето масло и захар заедно, докато стане кремообразна и гладка, след това добавете мокрите съставки, включително яйце, екстракт от бадем и екстракт от ванилия.
Продължавайте да бъркате или разбърквате, докато се комбинира напълно. Добавете сол и бакпулвер и комбинирайте още малко, преди да добавите брашното. Смесете брашното, докато се смеси напълно и имате гладка, пухкава захар бисквитено тесто.
За да направите чашките за бисквитки, извадете лъжица тесто и го закръглете на топка приблизително 1 - 1 ¼ инч в размер. Поставете в мини тавата за мъфини и отстъпете горната средна част с палеца и пръстите (или задната част на лъжица). Уверете се, че тестото ви не прелива в мини чашата за мъфини в тавата.
След като цялото тесто е в мини тавата за мъфини, печете ги за 10-12 минути или докато запалите лампа Златисто кафяво по краищата.
Използвайте лъжица, за да натиснете върху вдлъбната средна на всяка от чашките с бисквитки, когато ги извадите от фурната. Можете също така да използвате лъжица, за да изчистите центъра на всяка чаша с бисквитки.
Поставете мини тавата за мъфини върху решетка за охлаждане и оставете чашките за бисквитки да се охладят, докато все още в тигана. Моята изскочи веднага, след като се охлади, но внимавайте да не счупите краищата.
Как да си направим сметана
Със сигурност можете да използвате хладен камшик или консервирана бита сметана. Въпреки това, направете своя собствена крем с бит белтък от тежък крем е доста лесно!
Разбийте тежката сметана в вашия миксер на стойка или с помощта на ръчен миксер на ниска скорост, докато започват да се образуват мехурчета, след което увеличете до средна скорост, докато образуват се меки върхове. Добавете екстракт от ванилия и бавно добавете захарта на сладкарите, докато биете на средна скорост (намалете скоростта, ако се изсипвате в бучки захар).
След като се добави цялата захар на сладкарите, продължете да разбивате със средна скорост до сковани върхове се формират. Вашата бита сметана трябва да поддържа формата си при разбъркване. Ако изпитвате нужда да го тествате старателно, разбитата сметана трябва да остане във вашата купа, ако сте я държали над главата си с главата надолу 🙂
Сглобете чашките за бисквити с ягоди
Добавете разбита сметана към вдлъбнатините в центъра на всяка чашка за бисквитки и отгоре с половинки ягоди или накълцани ягоди. Ако нарежете ягодите си на малки парченца, те могат да бъдат сгънати във вашата бита сметана, ако желаете. * Имайте предвид, че вашата бита сметана няма да се задържи добре с това допълнително течно съдържание от ягодовите сокове.
Наслаждавайте се!
Ягодови сладкиши за бисквитки
Съставки
Чаши за бисквитки
- ½ чаша масло (1 пръчка, омекотена при стайна температура)
- ½ чаша захар
- 1 голям яйце
- 1 чаена лъжичка бадемов екстракт
- ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия
- ½ чаена лъжичка бакпулвер
- ½ чаена лъжичка сол
- 1 ⅔ чаши универсално брашно
Разбита сметана и горски плодове
- ½ чаша тежък крем за разбиване
- ¼ чаша пудра захар
- ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 чаша ягоди (прясно, разполовено или нарязано)
Инструкции
Чаши за бисквитки
- Загрейте фурната си до 350 градуса F (175 градуса С) и намажете с масло маслото си за мини кифли.
- Смесете заедно маслото и захарта, докато станат гладки и кремообразни. Добавете яйцето, бадемовия екстракт и екстракта от ванилия и разбийте, докато се получи кремообразна смес. Добавете бакпулвера и солта към мократа смес и комбинирайте, след това добавете брашно и разбъркайте, докато се образува гладко тесто за бисквитки.
- Загребете тестото с лъжица и навийте в топка с размер 1 - 1, инча, поставете топката в мини чашките за тигани за мъфини (не ги препълвайте) и използвайте палеца или пръста си, за да направите отстъп в горния център.
- Печете при 350 градуса F (175 градуса C) за 10-12 минути или до светло златисто кафяво. Извадете от фурната, използвайте лъжица, за да натиснете отстъпите в центъра на чашките за бисквитки обратно и оставете чашките за бисквитки да се охладят напълно в мини тавата за мъфини върху решетка за охлаждане на тел.
Бита сметана
- (Ако не използвате бита сметана) Разбийте тежкия крем на ниска скорост, докато се образуват мехурчета, след това увеличете до средна скорост, докато се образуват меки върхове.
- Добавете екстракт от ванилия и бавно започнете да добавяте захарта на сладкарите, разбивайки със средна скорост, докато се включи цялата захар на сладкарите и се образуват твърди върхове.
- Поставете бита сметана във вдлъбнатините на всяка от чашките за бисквитки и отгоре с разполовени или накълцани ягоди.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Благодаря, че дойдохте! Кажи ми какво мислиш: