Тези ягодови вихрови браунита са лесни за приготвяне, заредени с бляскави сладкиши, плюс вкусна ягода, въртяща се навсякъде! Всяка хапка е възможно най-пристрастяваща, което прави тези невероятно вкусни сладкиши трудно да се противопоставят!
Кой би могъл да се противопостави на пухкави браунита с вкусна ягода на всяка хапка ?!
Ако сте фен на упадъчните браунита, моите Browwirl Brownies ще ви покажат в „Здравейте“. Те са приказно мръсно и наистина богата, а изненадата от ягодови вихри е добре дошло допълнение към тези вече вкусни брауни.
Вашите какаови прахчета излизат търсени качество на хлебни изделия благодарение на вихрите от ягодово сладко, смесени в цялото брауни. Всяка хапка е усещане за вкус, добавяйки плодов елемент към необикновено лакомство!
Направо към:
Ако обичате да правите домашно приготвени брауни, може да имате своя рецепта, но ви препоръчвам да опитате моята. Те са перфектни според мен, независимо дали харесвате вашите сладкиши мръсна или по-торта и лека.
🥘 Съставки
Всички необходими съставки трябва да бъдат на разположение в почти всеки хранителен магазин и вероятно имате такива на ръка у дома вече.
- Масло - Разтопено и охладено, масло добавя мазнина и вкус плюс текстурата, която обичате във всяка страхотна рецепта за брауни!
- Кокосовото масло - Избирам този вид масло за онази същност на кокосовия орех, но можете да използвате олиото за готвене по ваш избор.
- Захар - добавя захарта вкус и текстура на вашите браунита, правейки ги толкова прекрасни!
- Светлокафява захар - Добавя още измерение до сладостта, която има особено добър вкус в браунитата.
- Сол - Само щипка за изравняване на сладостта и подчертае всички вкусове на вашата съставка.
- Яйца - Вземете вашите 4 големи яйца до стайна температура за най-добри резултати.
- Екстракт от ванилия - Мирише божествено, добавя още един слой на сочност, И подчертава вкусовете на вашите съставки, правейки всичко вкус толкова добър!
- Универсално брашно - Основата и по-голямата част от вашите браунита, необходими за това размазано брауни последователност!
- Неподсладен какао на прах - аз съм тотален фен на използването на какао за брауни, за да запази брашното на мазнина (и влага) съотношение точно за перфектни браунита !!
- Сладко от ягоди - Избери марка сладко, което харесвате или използвайте ягодово желе или консерви. Просто не използвайте „фалшивите“ неща, тъй като те може да не са добре настроени, да станат течни или да се потопят твърде много в тестото.
- Силно сварено кафе - Това не е задължително, но супена лъжица ще направи вкусните ви брауни по-шоколадов без да приема вкус на кафе.
- Настърган шоколад - Също по избор, можете да изберете млечен шоколад или полусладък. Не мога да устоя да не изляза навсякъде, когато става въпрос за моите ягодови вихрови сладкиши. Колкото повече шоколад, толкова по-добре.
💭 Съвети и бележки
- Ако харесвате много размазано брауни, придържайте се по-близо до 30-минутната маркировка при печене.
- Още като торта брауни се нуждае от около 40 или повече минути, за да получи правилната консистенция.
- Някъде по средата трябва моля всички.
- Съхраняване на вашите браунита в херметически затворен контейнер в хладилника също ще подобри мътната текстура на всяко брауни.
🔪 Инструкции
Ще ви отнеме около час и 15 минути от подготовката, до изпичането, до охлаждането (да, ще трябва да бъдете търпеливи)И крайния резултат ще накара всички да се усмихнат.
Оставете си достатъчно време, за да ги направите според указанията ми по-долу и ще бъдете впечатлени от вашите апетитен шедьовър!
- Приготви се. Загрейте фурната си до 350 градуса F (175 градуса C) и леко намажете или напръскайте a 9x13 тава за печене с олио или незалепващ спрей за готвене. По желание покрийте тавата от край до край с хартия за печене (за по-лесно премахване на браунитата).
- Комбинирайте мазнини и захари. В голяма купа за смесване или купата на вашия миксер, комбинират 1 чаша разтопено масло с 2 супени лъжици кокосово масло, 1 ¼ чаши гранулирана захар, 1 чаша опакована светлокафява захар и ¼ чаена лъжичка сол.
- Добавете течности. Разбъркайте, за да се смеси, след това добавете 4 големи яйца (при стайна температура), 1 супена лъжица екстракт от ванилия и 1 супена лъжица от по избор силно сварено кафе. Можете да използвате без кофеин, ако е предпочитано.
- Пресейте в сухи съставки. Добави По 1 чаша брашно и неподсладено какао на прах, като ги пресеете във вашата купа с мокри съставки. Искаме тези сухи съставки да са без следи, приятни и ефирни. Сгънете мокрите и сухи съставки заедно, докато просто се комбинират (не смесвайте тестото прекалено).
- Добавете шоколад по избор. Сгънете в по желание настърган шоколад (могат да се използват и нарязани парчета или парченца шоколад или чипс).
- Направете ягодовия вихър. Разбъркайте сладко от ягоди докато се разпространи лесно, след това се спуснете върху намазаното тесто за брауни. Използвайте нож или офсетова шпатула и завъртете сладкото в сладкишите. Не се смесвайте твърде много, тъй като искате да видите вихрите.
- Печете до съвършенство. Печете браунитата в 350 градуса F (175 градуса C) за 35-40 минути, или докато поставената клечка за зъби излезе, без да се придържа мокро тесто. * На клечката ви за зъби ще има много брауни. Доматите ще продължат да се настройват, докато се охлаждат.
- Охладете и сервирайте. Извадете ягодовите вихрови сладки от фурната, когато сте готови и оставете да се охлади в тигана за най-малко 15 минути, преди да се извади на решетка за охлаждане, да се нарязва и сервира.
Приготвянето на тези сладки с вихрови ягоди е просто. След като го хванете, ще ги печете през цялото време. Купените в магазина брауни не могат да се сравняват с тези наслади.
Моята рецепта прави 18 брауни, но можете да ги изрежете по-големи или по-малки в зависимост от вашите предпочитания. Наслади се!
Съхранение и подгряване
Можете да съхранявате остатъци от сладкиши с ягодово сладко в херметически затворен контейнер до 3 дни на тезгяха при стайна температура. Те ще продължат до 5 дни, когато са в хладилник.
Използвал съм и остатъци, за да приготвя невероятни сандвичи с сладолед от сладкиши с ягодови вихри!
📖 Карта с рецепта
Ягодово вихрово брауни
Продукти
- 1 чаша масло (разтопено, охладено - 2 пръчки или 16 супени лъжици)
- 2 супена лъжица кокосово масло (или предпочитано олио за готвене)
- 1 ¼ чаши захар
- 1 чаша светла кафява захар (опаковани)
- ¼ чаена лъжичка сол
- 4 голям яйца (при стайна температура)
- 1 супена лъжица екстракт от ванилия
- 1 супена лъжица силно сварено кафе (незадължително поле)
- 1 чаша универсално брашно
- 1 чаша неподсладено какао на прах
- 1.55 oz шоколад (по избор (млечен шоколад или полусладък) - настърган, до 2 унции)
- 1 чаша сладко от ягоди (конфитюр, желе или консерви)
Приготвяне
- Загрейте фурната си до 350 градуса F (175 градуса C) и леко намажете или напръскайте тава за печене 9х13 с масло или незалепващ спрей. Постелете тигана си с хартия за печене, ако желаете (за лесно отстраняване на браунитата).
- В голяма купа за смесване или купата на вашия миксер за стойка комбинирайте 1 чаша разтопено масло с 2 супени лъжици кокосово масло, 1 ¼ чаши гранулирана захар, 1 чаша светлокафява захар и ¼ чаена лъжичка сол.
- Разбъркайте, за да се смесят, след това добавете 4-те големи яйца, 1 супена лъжица екстракт от ванилия и 1 супена лъжица силно по желание силно приготвено кафе.
- Добавете по 1 чаша универсално брашно и неподсладено какао на прах, като ги пресеете във вашата купа с мокри съставки. Сгънете мокрите и сухите съставки, докато просто се комбинират (не смесвайте тестото прекалено).
- Сгънете по желание настърган шоколад (нарязани парчета или парчета шоколад също работят).
- Направете ягодовия вихър. Разбъркайте сладко от ягоди докато се разпространи лесно, след това се спуснете върху намазаното тесто за брауни. Използвайте нож или офсетова шпатула и завъртете сладкото в сладкишите. Не се смесвайте твърде много, тъй като искате да видите вихрите.
- Печете при 350 градуса F (175 градуса C) за 35-40 минути, или докато поставената клечка за зъби излезе, без да се придържа мокро тесто. * На клечката ви за зъби ще има много брауни. Доматите ще продължат да се настройват, докато се охлаждат.
- Извадете браунитата от фурната, когато сте готови, и оставете да изстинат в тигана за поне 15 минути, преди да ги извадите в решетка за охлаждане или да ги нарежете и сервирате.
бележки
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
полицай казва
Някой друг правил ли е тази рецепта? 35 минути при 350 дори не се доближиха до настройката. Всъщност бях чисто течен в центъра, поставен само по периметъра около 1 инч. На 35-ата минута увеличих температурата до 375 и сложих за още 10 минути. След охлаждане... Получава се хибрид с консистенция на кейк.... Повечето от ягодите потънаха, така че са по-скоро изненадващи джобове… мисля да опитам отново, но мисля, че бих удвоил ягодовия топинг и може би бих добавил по два начина… замразени парчета отгоре в допълнение към завихрянето. може би още брашно, може би 3/4 чаша ап брашно и 1/2 чаша бадемово брашно.
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
За пухкави браунита се препоръчват 35-40 минути, докато поставената клечка за зъби излезе чиста. Освен това, ако сте използвали нещо различно от сладко от ягоди или желе за заливката, това може да промени количеството течност във вашите браунита. Направих ги с повече брашно и не бях луд по консистенцията, въпреки че комбинирането на AP брашно и бадемово брашно може да бъде ароматно.
Като цяло може да отнеме още няколко минути време за печене и оставяне на браунитата да стегнат в тигана. Моля, уведомете ни, когато опитате отново, ще се радвам да чуем всякакви промени, които са ви харесали!