Това е невероятно лесна за приготвяне вечеря с пълнени италиански колбаси е пълен с богат аромат на наденица, остър крема сирене, орехов пармезан и италианска подправка! Това е наистина вкусно ястие, което е обилно, засищащо и любимо на семейството, за което всеки може да се съгласи!
Всички традиционни вкусове на Италия в една проста рецепта!
Ако някога получите покана до неделя вечеря от италианец от Ню Йорк, кажи да! След това се пригответе за ястие, пълно с богати вкусове, което ще ви накара да искате да бъдете осиновени от италианец всяка неделя!
Много от богатите вкусове, които вероятно бихте опитали идват от италианска наденица (подправена наденица, която традиционно се предлага в сладък, мек или горещ сорт).
Направо към:
Италианският колбас се използва като както основно ястие, така и за придаване на вкус към други ястия (попитайте италианец от Ню Йорк защо са домашно приготвени червен сос, известен още като „сос“, има толкова добър вкус и вероятно ще ви кажат, че е защото е приготвен с италиански колбас).
Тази рецепта за пълнени италиански колбаси използва традиционната практика за разрешаване на наденица за овкусяване на цялото ястие, чрез печене на наденицата, сос маринара и кремообразната доброта на два различни вида сирене заедно в една форма за печене.
Крайният резултат е перфектна комбинация от традиционен вкус за по-малко от 30 минути.
❤️ Защо обичам тази рецепта
Супер лесно! Само с 6 съставки тази рецепта осигурява много вкус за много малко работа!
Толкова вкусно! Влизат италиански колбаси 3 различни вкуса: сладък, мек или хоT. Не сте сигурни кой аромат да изберете? Вземете един пакет сладки и един лек или горещ и опитайте и двете!
Универсален е! Това е лесна рецепта за променете по ваш вкус и какво може да имате в хладилника! Имате ли под ръка пресни билки? Използвай ги! Имате ли нишко сирене? Опитай го!
🥘 Съставки
Тази рецепта използва само 6 съставки за изграждане на феноменално вкусно предястие! Вземете пресни съставки и сте готови!
- Сос Маринара - Традиционен червен сос, използван в италианската кухня. Може да се намери в буркани в пътеката за макаронени изделия на местния магазин за хранителни стоки, или можете да видите моя рецепта за домашен сос маринара тук.
- Италиански колбаси - Намерете тези в секция за месо на магазина за хранителни стоки. Те ще бъдат етикетирани като италиански колбаси заедно със сладки, меки или горещи.
- Крема сирене - За максимално топене и аромат, купете пълномаслено редовно крема сирене който идва в блок.
- Пармезан - Пресният пармезан е идеален и може да се намери в секцията със сирене в магазина за хранителни стоки, а понякога и близо до деликатеса. Купете вече настъргано сирене, за да направите нещата прости.
- Италианска подправка - Тази обикновена подправка е a комбинация от няколко други подправки: сушен босилек, сушен риган, сушен розмарин, сушена мащерка, сушен майоран и понякога градински чай. Не е необходимо обаче да купувате всички тези различни подправки, италианските подправки са предварително приготвени и са чудесен продукт, който да имате в шкафа си.
- Галета - Комбинирайте, за да направите заливка което добавя слой допълнителна „криза“ за голям контраст на текстурата.
📖 Вариации
пилешка наденица: Ако не ядете свинско или търсите по -постна протеинова опция, изключете традиционната италианска наденица с италианска пилешка наденица. Много марки правят италиански подправен пилешки колбас, който все още има невероятния вкус на традиционна наденица.
Просто потърсете етикет, на който пише „Пилешки колбас: италианска подправка“ или „италиански пилешки колбас“.
Сирене рикота: Ако не обичате крема сирене или искате още по -автентично италианско ястие, сменете крема сиренето за рикота. Рикотата е меко сирене, което ще намерите в секцията за млечни продукти, но обикновено е по-близо до изварата и заквасената сметана (вместо настърганото или блоково сирене). Ще го намерите в пластмасов контейнер като контейнер за извара.
Заменете 1 ½ блока крема сирене с 1 ½ чаши сирене Рикота. *Следвайте другите указания, както е отбелязано, за да се смесите с пармезан и подправки.
🔪 Инструкции
Преди да скочите в готвенето, извадете крема сиренето от хладилника и го оставете да стои на плота за около 20-30 минути, за да омекне. Това ще улесни комбинирането с останалите съставки.
Когато крема сиренето омекне, съберете останалите съставки, заедно с нож за рязане и форма за печене (*вижте по -долу за предложение за размер).
1 2 3 4
Загрейте фурната и пригответе колбаси
- Загрейте предварително. Настройте фурната си на 400 ° F. (205 ° C) и изсипете 24 унции сос маринара във вашата форма за печене и се разстила на равен слой. *Използвах тиган за лазаня 11х13 за тази обилна рецепта.
- Пригответе колбасите. Използвайте остър нож за рязане, за да отрежете 10 италиански обвивки за колбаси (38 унции) отворени по горната дължина на всяка наденица. Бъдете внимателни, че вие не прерязвайте докрай!
Използвайте пръста си, за да натиснете надолу единия край и прокарайте по централния разрез за да отворите наденичките. Можете да изравните повече центъра, ако желаете, за да направите форма на „лодка“.
Смесете сирене и колбаси с пълнеж
5 6 7 8
- Смесете пълнежа. В смесителна купа със среден размер, комбинирайте 12 унции (1 ½ 8 унции тухли) омекотено крема сирене, ½ чаша пармезан и 2 супени лъжици италианска подправка, докато се комбинират добре.
- Напълнете колбасите. Разделете пълнежа в всяка от цепените колбаси и използвайте лъжица или шпатула, за да изгладите сместа от крема сирене.
- (Незадължително поле) Отгоре напълнете всяка пълнена наденица с поръсване от ¼ чаша галета, панко или натрошени свински кори за допълнителен хрупкавост и контраст на текстурата.
- Изпечете. Сварете пълнените колбаси разкрит при 400°F (205 ° C) за 25-30 минути, или докато сиренето се разтопи напълно и вътрешната температура на италианските колбаси е 160°F (71 ° C) прочетено от цифров термометър за месо. Сервирайте веднага.
Сервирайте тези колбаси като основното си месно ястие. Добави проста зелена салата и чеснов хляб толкова лесно, страни за пълноценно хранене. Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Купете си галета. Галета са евтина и лесна съставка за закупуване, няма нужда да се опитвате да си направите сами! Ще ги намерите на пътеката за печене на хранителния магазин. Можете да използвате обикновени галета, Panko, натрошени свински кори и натрошените крутони също са отлични като резервно копие!
- Избор на сос маринара. Ако имате сос от маринара, който знаете, че харесвате, като този, който използвате за сос за спагети или лазаня, продължете и използвайте същия този сос. Ако никога не сте използвали прясна маринара, помислете да я изпробвате за нов вкус - проверете секцията в хладилника близо до деликатеса и вижте дали вашият магазин я носи. Не забравяйте, че тази рецепта е свързана с лекота, така че буркан Prego или Ragu също ще свърши работа!
- Пресен пармезан срещу консервиран пармезан. Пресният пармезан, който ще намерите в секцията на хладилника, е по-добър за готвене. При готвене ще осигури по-отчетлив вкус и ще се разтопи.
Консервираният пармезан, като този, който идва в зелен контейнер на килера, няма да добави аромата и гъстата доброта на пресния пармезан. Този вид пармезан е по -подходящ като гарнитура, след готвене на ястие.
Съхранение и подгряване
Можете да съхранявате тези колбаси в в хладилник до 3-4 дни. Съхранявайте ги правилно в херметически затворен контейнер за съхранение с капак. Стъклените съдове с поставени капаци са за предпочитане, ако планирате да ги затоплите в същия контейнер за съхранение.
Замразяване на пълнени италиански колбаси
Можете да лесно замразете тези колбаси! Замразяват се най -добре, след като вече са напълно сварени.
Направете допълнителен тиган и го пригответе, докато се наслаждавате на първия тиган или направете няколко допълнителни колбаси, които да поставите в отделни контейнери. Замразете в херметически затворен контейнер за съхранение до 3 месеца.
Размразете в хладилника за една нощ преди повторно загряване.
Подгряване
Загрейте отново във фурната при 400 ° F. (205 ° C) за около 15-20 минути или докато се затопли за ваше удовлетворение. Можете също да загреете в микровълновата за около 1-2 минути.
😋 Други страхотни рецепти
- Солено говеждо и зеле
- Пушено първокласно ребро
- Печени италиански колбаси
- Фондант Картофи
- Изпечена рибешка пържола
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Пълнени италиански колбаси
Продукти
- 24 oz сос маринара
- 38 oz Италиански колбаси (сладко, меко или горещо - 2 опаковки)
- 12 oz крема сирене (1 ½ 8 унции тухли, омекотени)
- ½ чаша Пармезан
- 2 супена лъжица Италианска подправка (лиофилизиран - използвайте 2 чаени лъжички сушени италиански подправки)
- ¼ чаша галета (незадължително поле)
Приготвяне
- Загрейте фурната си до 400 ° F (205 ° C) и изсипете соса маринара във формата за печене и разпределете на равен слой. *Използвах тиган за лазаня 11x13 за тази двойна рецепта.
- Подгответе колбасите, като използвате остър нож за рязане, за да отрежете обвивките, отворени по горната дължина на всяка наденица. Внимавайте да не прережете докрай! Използвайте пръста си, за да натиснете единия край надолу и тичайте по средата, за да отворите колбасите. Можете да изравните повече центъра, ако желаете, за да направите форма на „лодка“.
- В средна купа за смесване комбинирайте омекотеното крема сирене, пармезан и италианската подправка, докато се комбинират добре. Разделете пълнежа във всеки от разделените колбаси и използвайте лъжица или шпатула, за да изгладите сместа от крема сирене.
- (Незадължително поле) Отгоре напълнете всяка пълнена наденица с галета или натрошени свински кори за допълнителна хрупкавост и контраст на текстурата.
- Печете непокрито на 400°F (205 ° C) за 25-30 минути или докато сиренето се разтопи напълно и вътрешната температура е 160 ° F. (71 ° C) прочетено от цифров термометър за месо. Сервирайте веднага.
бележки
- За версия, подходяща за кето, сменете допълнителните галета за натрошени свински кори и използвайте сос с ниско съдържание на захар.
- За безглутенова диета пропуснете незадължителната заливка с галета.
- Като алтернатива, като пълнеж от сирене може да се използва пръчка от моцарела на низово сирене.
- Оставете крема сиренето си около 30 минути, преди да започнете да омеквате.
Синди казва
Съпругът ми и аз наистина се радвахме на това. Добавих моцарелата накрая и я запържих, докато покафенее. Използвах сладка италианска наденица, но мисля, че лютата наденица би била по-добра.
Нанси Бранд казва
Направих това тази вечер и беше вкусно! Толкова е лесно! Ще бъде страхотна остатъчна вечеря и за съпруга ми, и за мен. Благодаря ти.
Мартин Гибънс казва
Махам ли обвивката на колбаса за това ястие. Не обичаме да се занимаваме с обвивки от всякакъв вид
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Не съм пробвал по този начин, но бих премахнал обвивките, ако това е вашето предпочитание. Разделете колбасите внимателно, за да добавите пълнежа, след това изпечете според указанията. Наслади се!
Цедило казва
За първи път правя това. Беше толкова лесно и бързо и семейството ми наистина го хареса. Отгоре добавих моцарела. Това наистина добави към него. Определено ще направя това отново.