Пълнеж срещу дресинг: всъщност има ли разлика между двете или това са две различни имена за едно и също ястие? В тази публикация ще разбия всички разлики и прилики. Освен това дори ще получите някои вкусни рецепти към него!
Дебат за пълнеж и дресинг
Всички познаваме и обичаме пълнежа (и обличане) и обикновено мислят за тези вкусни гарнитури когато настъпят празниците. Въпреки това, ако някога сте предизвиквали дискусия за това дали хапвате пълнеж или дресинг, може би се чудите дали всъщност има разлика.
Нека само да кажа, че въпреки че има технически разлика между двете, тя е много по-голяма езикова вражда (като "поп" срещу "сода") вместо действително обсъждане на самото ястие. И така, предпочитате ли да го наричате „пълнеж“ или „обличане“?
Направо към:
Пълнеж срещу дресинг
Не е необичайно термините „пълнеж“ и „дресинг“ да се използват взаимозаменяемо. Всъщност те съдържат същият асортимент от съставки: билки, подправки, зеленчуци и някакъв вид нишесте или хляб.
Независимо дали сте професионалист в организирането на вечеря за Деня на благодарността и празнични партита, или се опитвате за първи път тази година, със сигурност ще намерите моя най-доброто ръководство за планиране на Деня на благодарността помощ! Не забравяйте да безопасно размразете празничната си пуйка рано също!
В действителност истинската разлика просто се свежда до това как се приготвя ястието, а не до съставките или самата рецепта.
Какво е пълнеж
Ако искате да сте технически, плънката е смес, с която се свиква напълнете друга храна (обикновено пуйка). Така че, ако искате да сте верни на термина, плънката за Деня на благодарността може да се нарече „пълнеж“ само ако действително е била приготвена вътре в птицата.
Какво е обличане
Обличането, от друга страна, включва всички същите съставки. Все пак се пече на фурна в отделен гювеч (за разлика от печенето на вътрешността на пуйката).
Кой казва „пълнеж“ или „обличане“
Тук се крие истинската разлика между пълнене и дресинг: регион, в който живеете. Всъщност страната е доста разделена кой термин да използва.
На север вероятно ще присъствате на празник за Деня на благодарността, който включва вкусна страна на плънката. От друга страна, ако тръгнете на юг, вероятно ще се насладите на дресинг.
Дори ястието да е изпечено вътре в пуйката (което го прави технически пълнеж), хората на юг все още вероятно ще го наричат дресинг. Точно както хората от Севера ще го нарекат плънка, дори да е печена в гювеч.
Затова се използват термините напълно взаимозаменяеми. Всъщност това е по-скоро регионална разлика, независимо от използвания метод на печене.
Рецепти за плънка и дресинг
- Лесно пълнене
- Дресинг за стриди
Сега знаете истинските разлики между пълнеж и дресинг. Оставете коментар по-долу и ме уведомете дали искате да го наречете пълнеж или дресинг!
😋 Още ръководства за готвене
- Трябва ли да слагам масло под кожата на Турция - Тази статия ще ви покаже точно защо маслото е под кожата на вашата пуйка!
- Как да замразите пълнежа - Вижте най-добрите методи за замразяване на вашата плънка или дресинг за по-късно!
- Ямс срещу сладки картофи - Тези вкусни грудки еднакви ли са или имат разлики?
- Защо трябва да добавите яйце към картофено пюре - Вижте този прост, но вкусен хак за малко допълнителни кремообразни картофи!
- Как да си направим гювеч от зелен фасул - Разгледайте всичко, което трябва да знаете за това популярно празнично ястие!
- Сладки картофи срещу тиквен пай - Тези два пайове изглеждат и имат сходен вкус, така че каква точно е разликата?
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Пълнеж срещу дресинг: Плънка от царевичен хляб
Продукти
- 2 супена лъжица масло
- ½ чаша жълт лук (нарязани на кубчета или използвайте бял лук)
- ½ чаша целина (нарязан)
- 3 чаши царевичен хляб (натрошен)
- 2 голям яйца (бит)
- 2 чаши пилешки бульон
- 1 супена лъжица смлян градински чай (да опитам)
- 1 чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер (да опитам)
- 4 ленти бекон (варени и натрошени)
Приготвяне
- За да започнете, загрейте фурната си до 350°F (175 ° C) и леко намаслете 2-литров съд за печене.
- В голям тиган на среден огън разтопете маслото и добавете лука и целината. Запържете зеленчуците, докато омекнат, около 5-7 минути.
- В голяма купа за смесване добавете вашия натрошен царевичен хляб и варени зеленчуци.
- Внимателно разбъркайте разбитите яйца, пилешкия бульон, натрошения бекон, градинския чай, сол и черен пипер (*виж бележката). Прехвърлете в подготвения съд за печене.
- Печете на 350°F (175 ° C) за 30 минути, или докато краищата на плънката започнат да придобиват светъл златисто-кафяв цвят.
- Извадете от фурната и сервирайте веднага.
бележки
- Изпечете малко пресен царевичен хляб, като използвате Джифи смес без заквасена сметана, или използвайте една от любимите ми рецепти за царевичен хляб като тази царевичен царевичен хляб с крем or царевичен хляб със заквасена сметана.
- Гювеч от 2 литра е идеален за тази рецепта. Ако използвате форма за печене 9x13, плънката ви ще бъде на тънък слой и ще се изпече по-бързо.
- Ако желаете, можете да запазите част от бекона, за да поръсите горната част на сглобената плънка за царевичен хляб.
- Пропуснете бекона и сменете пилешкия бульон със зеленчуков бульон, за да направите рецепта за вегетарианска плънка.
- Съхранение: Съхранявайте плънката си в херметически затворен контейнер в хладилника до 4 дни.
- За претопляне: Затопляйте малки порции в микровълновата или по-големи порции във фурната. Добавете капка бульон за допълнителна влага, ако е необходимо.
Коментари
Без коментари