My сладко-кисел месен хляб съчетава крехко и овкусено месно хлебче със сладко-кисел сос! Освен това е толкова лесно да се направи. Ароматното месно хлебче се съчетава идеално с остра глазура да направите семейна храна, която е всичко друго, но не и обикновена!
Обичам да сервирам с това месно хлебче печени червени картофи, а зелена салата, клинова салата, или моя задушени броколи.
Направо към:
Кюфтето е един от любимите ми за всички времена вечери да се направи! Толкова е лесно и винаги е приятно за тълпата! Това месно хлебче е покрито със сладко-кисел сос вместо с традиционния кетчуп.
Сладко-киселият сос се превръща в фантастична глазура, която покрива перфектно месния блат. Ще ви хареса това завъртане на основния месен хляб!
Този месен хляб отнема само 10 минути за подготовка! Това е едно от любимите ми неща за питката с месо – едно лесно хранене, което е толкова обилно и засищащо.
Докато се пече във фурната, можете да направите няколко бързи страни и се отпуснете!
🥘 Съставки
Вкусно, лесно за приготвяне сладко-кисел месен хляб използва прости съставки! Обичам добавянето на кетчуп вътре в месния хляб - това го прави толкова влажен и ароматен!
- 2 паунда телешко мляно - Харесва ми да използвам 80/20 смлян патронник колко е сочно! Можете също да използвате по-постно смляно говеждо месо, като 90/10 смляно филе, ако предпочитате.
- 1 чаша обикновени галета – Хлебните галета са класическото свързващо вещество за месни блатове! Уверете се, че използвате обикновени, неподправени галета за тази рецепта.
- 2 големи яйца – Яйцата помагат за омекване на питката! Донесете яйцата до стайна температура за да се смесят по-лесно с месото.
- ¼ чаша червен пипер - Това е около ½ чушка! Трябва да бъде нарязани на ситно.
- ¼ чаша зелен пипер - Зелената чушка също трябва да бъде нарязана на ситно за тази рецепта! Както при червения пипер, ¼ чаша е около ½ чушка.
- ¼ кетчуп – Обичам да добавям кетчуп към сместа за месни блатове! То добавя вкус и влага към месната питка.
- Подправка – За питката ще подправим с по ¼ чаена лъжичка сол, черен пипер, чесън на прах и лук на прах. Всички те могат да бъдат съобразени с вашите вкусови предпочитания по желание!
- 1 чаша сладко-кисел сос – Сладко-кисел сос прави толкова страхотна глазура върху месния блат! Използвай моя проста, лесна рецепта или предпочитаната от вас марка, закупена от магазина.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🧂 Замествания и допълнения
Не сте фен на говеждото? Опитайте да направите този месен хляб със смляно пуешко, пилешко или алтернатива без смляно месо!
За да направите това месо без глутен, Можете лесно да заместител на галета без глутен за обикновени галета. В момента на пазара има няколко страхотни варианта за галета без глутен!
Червените и зелените чушки имат много различни вкусови профили! Харесва ми комбинацията от двете в тази рецепта, но вие също можете използвайте повече от един вид чушка ако се предпочита.
🔪 Как да си направим сладко-кисел месен хляб
Вкусно сладко-кисело месо се прави супер лесно! Опитайте да приготвите и замразите питката напред така че можете да ядете това вкусно основно, когато пожелаете!
- Подготовка Започнете месния хляб, като предварително загреете фурната си до 350°F (175 ° C). След това поставете телена охладителна стойка вътре в тава за печене или тава за печене 9x13. Ако предпочитате, можете да използвате и тава за хляб, за да помогнете за оформянето на месния блат!
- Направете сместа за месни блатове. В голяма купа, добавете съставките за месния блат: 2 килограма смляно говеждо месо, 1 чаша обикновени галета, 2 големи, стайна температура и разбити яйца, ¼ чаша нарязан на кубчета червен пипер, ¼ чаша нарязан на кубчета зелен пипер и ¼ чаша кетчуп. След това добавете подправката: по ¼ чаена лъжичка сол, смлян черен пипер, чесън на прах и лук на прах.
- Смесете и оформете. Разбъркайте сместа за месни блатове, докато се комбинира (не прекалявайте!). След това оформете сместа в овал с размери 9x5 инча и я поставете върху тавата за печене, облицована с охлаждаща решетка. По желание можете да прехвърлите сместа и във форма за хляб!
- Печете. Поставете питката във фурната и гответе при 350°F (175°C) за 50 минути. След това извадете питката от фурната и полейте 1 чаша сладко-кисел сос върху горния център на питката. Използвайте четка за сладкиши, за да покриете всички страни на вашия месен хляб, оставяйки излишния сос отгоре.
- Довършете питката. Върнете глазирания си месен хляб в тигана и завършете печенето за още 20 минути или докато вътрешна температура достига 155 ° F (68 ° C) с цифров термометър за месо.
- Почивайте и сервирайте. След като е готово, извадете питката от фурната и я оставете да почине 10 минути, преди да я нарежете и сервирате.
Този невероятен месен хляб е със сигурност ще зарадва цялото семейство! Той е също толкова подходящ за ежедневна вечеря през седмицата, колкото и за семейно хранене през уикенда! Наслади се!
🥗 Страни
Вкусен, лепкав сладко-кисел месен блат се сервира перфектно за вечеря с моя вкусно картофено пюре с червена кора от чесън или страна на пухкав ориз!
Ако търсите още идеи, с които да допълните вечерята си с месен хляб, не забравяйте да разгледате моята ръководство за какво да сервираме с кюфтето!
💭 Съвети и бележки
- Ако нямате сладко-кисел сос, можете да използвате тази комбинация от бързи сосове! В малка купа смесете 1 чаша кетчуп, ¼ чаша вода, 2 супени лъжици горчица, 2 супени лъжици кафява захар, 1 супена лъжица бяла захар и 2 супени лъжици бял оцет (или оризов или ябълков оцет). Разпределете питката след 50 минути готвене.
- Ако готвите месния си блат в тава за хляб, не забравяйте да отцедите излишната мазнина преди да добавите заливката от сладко-кисел сос.
- Препоръчвам да разбиете яйцата преди да ги добавите към сместа за питца! Това ще помогне за предотвратяване на прекомерното смесване и втвърдяване на месото.
Съхранение и подгряване
Съхранявайте остатъците от месото в хладилник херметически затворен контейнер за 3 до 5 дни! Уверете се, че питката е охладена, преди да я съхранявате за най-добро качество.
Месният хляб замръзва толкова добре! Можете да замразите цял месен хляб или да замразите парчета остатъчен месен хляб за период до 3 месеца. Предлагам да увиете питката добре в пласт пластмасово хранително фолио или алуминиево фолио, преди да я поставите в торба за съхранение във фризер.
Подгряване
За да претоплите питката, фурната е най-добрият начин да я затоплите, без да я изсушите! Покрийте питката или филиите в тава за печене с алуминиево фолио. Печете на 350°F (175 ° C) за 15 до 20 минути или до достига температура на повторно загряване от 165°F (74 ° C).
🥩 Още страхотни рецепти за месо!
Разгледайте всички мои различни рецепти за кюфтета.
- Бекон, увит в месо
- Класически месен хляб (с овесени ядки)
- Барбекю Месо рулетка
- Пушено месо
- Въздушен Фритюрник Meatloaf
- Подправка за месо
ЧЗВ
Харесва ми как червените и зелените чушки придават невероятен вкус на този месен хляб! Не всеки обаче е фен на чушките! Ако решите да ги пропуснете, препоръчвам добавяне на още подправки, харесва ми вкусно подправка за месо рецепта. В противен случай месният хляб може да е малко мек и никой не иска това!
Обичам да използвам решетка за охлаждане върху тава за печене на рулета, защото помага на мазнината да оттичам от месния хляб, за да не седи в излишната мазнина! Охлаждащата решетка също помага топлината на фурната да стигне до долната страна на месния хляб, което го прави по-бързо и равномерно!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Сладко-кисело месо
Продукти
- 2 Цвят телешка кайма (80/20 смлян патрон или постно телешко месо)
- 1 чаша обикновена галета
- 2 голям яйца
- ¼ чаша червена чушка (нарязани на кубчета, около ½ чушка)
- ¼ чаша зелена чушка (нарязани на кубчета, около ½ чушка)
- ¼ чаша кетчъп
- ¼ чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер (да опитам)
- ¼ чаена лъжичка чесън на прах
- ¼ чаена лъжичка лук на прах
- 1 чаша сладко-кисел сос (вижте рецептата или използвайте любимата си марка)
Приготвяне
- Загрейте фурната си до 350 ° F (175 ° C) и поставете решетка за охлаждане в тава за печене или тава за печене 9x13 (или използвайте тава за хляб).
- В голяма купа добавете съставките за месо, включително смляно говеждо месо, обикновени галета, големи яйца, нарязани на кубчета червени и зелени чушки, кетчуп и подправки - по ¼ чаена лъжичка сол, черен пипер, чесън на прах и лук на прах.
- Смесете сместа, докато се смеси, след което оформете хляба си в овал с размери 9x5 инча и го поставете върху охладителната решетка или го прехвърлете в тава за хляб.
- Гответе при 350 ° F (175 ° C) за 50 минути, след което го извадете от фурната и изсипете сладко-кисел сос върху горния център на питката. Използвайте четка за сладкиши, за да покриете всички страни на вашия хляб (оставяйки допълнителен сос отгоре).
- Върнете вашия сос с месен хляб във фурната и завършете готвенето за още 20 минути или докато вътрешната температура на месния блат достигне 155°F (68 ° C).
- Извадете месния хляб от фурната и го оставете да почине за 10 минути, преди да го нарежете и сервирате.
бележки
- Ако нямате сладко-кисел сос в хладилника и не искате да готвите сос, можете да използвате тази бърза комбинация от сос за гарнитура на месния си блат:
1 чаша кетчуп, ¼ чаша вода, 2 супени лъжици горчица, 2 супени лъжици кафява захар, 1 супена лъжица бяла захар, 2 супени лъжици бял оцет (или оризов оцет, или ябълков оцет). Разбъркайте и разпределете върху месния блат след 50 минути време за готвене. - Червените и зелените чушки придават невероятен вкус на този месен хляб! Без тях месестата смес може да бъде леко мека. Ако искате да пропуснете чушките, не забравяйте да добавите още подправки, като моята рецепта за вкусна подправка за месен хляб. Използвайте 1 цяла рецепта за този 2 паунда месен хляб.
- Ако готвите месния си блат в тава за хляб, не забравяйте да отцедите мазнината, преди да добавите топинга от сладко-кисел сос.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари