Това лесно тако месно хлебче е вкусна комбинация от смляно говеждо месо, подправки, сирене от черен пипер и натрошен тортила чипс, поръсен със сос от тако. Това прави рецепта за неустоима и възхитително питка с месо, която цялото семейство ще хареса!
Препоръчвам да го сервирате с вкусно ресторантско Мексикански ориз и кремообразна препечен черен боб! Наслади се!
Направо към:
Нека придадем мексиканско преобразяване на месното руло с моята лесна месна питка с тако! Зареждам питката с натрошен тортила чипс, сирене от черен пипер и смес от подправки за тако.
След това заливам всичко с пикантен тако сос! Това е пълно с вкусно месо Текс-мексикански вкус това ще ви събори чорапите!
Най-хубавото на тази рецепта е, че е лесен за приготвяне и замръзва добре! Направете го напред и можете да имате невероятна вечеря с месо, когато пожелаете!
🥘 Съставки
Харесвам колко сирене и пикантен пипер джак и сосът тако правят това ястие! Това е месен хляб, какъвто никога досега не сте яли! Наистина има вкус на тако!
- 2 паунда телешко мляно - Обичам да използвам по-постно смляно говеждо месо 80/20. Можете също да използвате смлян патронник или филе.
- 1 ½ чаши тортила чипс – За допълнителен пикантен ритъм опитайте Nacho Cheese Doritos! Искате те да бъдат смачкани добре, така че да се смесят с месото.
- ¾ чаша сирене пипер джак – Обичам вкусния, леко пикантен вкус, който настърганият пипер придава на месния блат! Можете също да използвате комбинация от пипер джак и чедър или колби жак.
- ½ чаша мляко – Млякото дава на месния хляб малко влага за да не изсъхне!
- 2 яйца – Яйцата трябва да са на стайна температура, за да се смесят с месото.
- 1 пакет смес от подправки за тако – Чувствайте се свободни да използвате любимата си марка или да използвате моята домашна микс от подправки за тако!
- ½ супена лъжица сушен смлян лук – смлян лук е страхотен в тази рецепта! Малките парченца перфектно овкусяват месния блат, без да се налага да отделяте време за кълцане!
- ⅓ чаша червен тако сос – Можете да използвате мека или средна! Това ще допълни нашия месен хляб и ще добави много пикантен вкус.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🧂 Замествания
- Не можете да намерите сушен смлян лук или предпочитате да използвате пресен? Можете да замените ¼ чаша или 1 малък жълт или бял лук. Настържете го или го настържете, за да се слее добре с месната смес.
- Нямате тортила чипс под ръка? Използвайте твърди черупки от тако или тостада, или направете моя тортила чипс с фритюрник от меки тортили. Натрошете някоя от тези опции, както бихте направили тортила чипс, и продължете с инструкциите за питката.
🔪 Как да си направим тако месен хляб
Питка с тако със сирене е толкова лесна! Отнема само около 10 минути, за да приготвите цялото месо. Можете да приготвите гарнитура или да се отпуснете, докато се готви това вкусно основно ястие!
- Пригответе сместа за месни блатове. Трябва да започнете с предварително загряване на фурната до 350 ° F (175 ° C) за да се уверите, че е добре загрят. След това, в купа със среден до голям размер, комбинирайте съставките за месни блатове: 2 килограма смляно говеждо месо, 1 ½ чаши натрошен чипс тортила, ¾ чаша сирене пипер джак, ½ чаша мляко, 2 големи яйца на стайна температура, 1 пакет смес от подправки за тако и ½ супена лъжица сушен, смлян лук. Запазете тако соса за гарнитура на месния блат по-късно. Разбъркайте достатъчно, за да се комбинират – не прекалявайте с месния блат.
- Прехвърляне. Прехвърлете съставките на месния хляб в a 9x5-инчов съд за хляб и оформете питката (не забравяйте да оставите кладенче около краищата, за да дадете място на мазнината да изтече).
- Изпечете. Поставете фурната в средата на централната решетка на фурната и печете на 350°F (175 ° C) за 45 минути. Тогава, след 45 минути, извадете месния блат и отгоре намажете с ⅓ чаша червен тако сос. Внимавайте да разпределите равномерно соса! След това върнете месния хляб във фурната и продължете да готвите още 10 до 15 минути (общо 55-60 минути. Ако използвате термометър, месният хляб трябва да достигне вътрешна температура от 160 ° F (71 ° C) преди сервиране.
- Почивайте и сервирайте. Когато месният блат е напълно сварен, извадете го от фурната и го поставете свободно с лист алуминиево фолио. Оставете месния хляб да почине поне 10 минути, преди да го нарежете и сервирате.
💭 Съвети и бележки
- Натрошаване на тортила чипс: Уверете се, че тортила чипсът е фино натрошен, преди да го добавите към месото. Поставете чипса в торбичка за съхранение с галон и използвайте точилка или чук, за да ги натрошите, докато станат много фини.
- Приготвяне на яйца: Разбийте яйцата преди да ги добавите към месната смес. Това помага за равномерното разпределение на яйцата, без да се смесва прекалено много месото, което може да доведе до по-твърда текстура.
- Управление на преноса на готвенето: Извадете питката от фурната малко преди да е напълно изпечена. Преходното готвене по време на периода на почивка ще го доведе до идеалната вътрешна температура, предотвратявайки преваряването и изсушаването.
Съхранение и подгряване
Всеки знае, че питката е още по-вкусна на следващия ден! Прехвърлете питката в херметически затворен съд и ще я съхранявате в хладилника 3 да 5 дни.
- най-доброто качество ще бъде между 1 до 3 дни, така че имайте това предвид, когато планирате хранене.
Месната рулетка също замръзва много добре! Можете да замразите а цял, варен месен блат или отделни филийки. (виж моя ръководство за замразяване на месна питка)
Увийте месото или филийките месни филийки в пластмасово фолио, след което ги прехвърлете в херметически затворен контейнер или торба за съхранение във фризера. Когато се съхранява правилно по този начин, питката ще издържи около 3 месеца!
Подгряване
Използвайте фурната си, за да претоплите най-добре питката, без да изсъхне. Загрейте фурната си до 250 ° F (121 ° C), след това поставете питката или филиите в тава за печене.
Добавете капка вода или телешки бульон и покрийте с алуминиево фолио. Пече се около 25 минути, или докато питката започне да задушава и когато се провери с цифров термометър за месо, питката достигне 165°F (74°C). (виж моя ръководство за претопляне за повече информация)
ЧЗВ
Тортила чипсът в тази рецепта е толкова вкусен, защото те правят месния блат наистина вкусен като такос! Да не говорим, че запазва питката без глутен за хора с непоносимост към пшеница! Ако предпочитате, можете да използвате обикновени галета, за да помогнете за свързването на питката. Определено препоръчвам обаче да опитате тортила чипс в тази рецепта!
Би трябвало да можете да намерите сух смлян лук в отдела за подправки в повечето хранителни магазини! Обикновено е с лук на прах и сол. Можете също така да посетите специализиран магазин за подправки, като Penzey's, за сух смлян лук.
Ако желаете, можете да разтворите изсушения смлян лук с малко вода, преди да го добавите към питката, за да стане по-крехка! Запазете и течността - можете да я добавите към млякото (уверете се, че все още използвате ½ чаша течност общо) за допълнителен вкус!
🌮 Още рецепти за тако вечер
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Тако меса
Продукти
- 2 Цвят телешка кайма (постно телешко смляно месо до 80/20 смлян патронник)
- 1 ½ чаши тортила чипс (смачкан)
- ¾ чаша пипер джак сирене (или комбинация с чедър или Колби, настърган)
- ½ чаша мляко
- 2 голям яйца (при стайна температура)
- 1 пакет тако смес за подправки (1 унция или вижте рецептата)
- ½ супена лъжица сушен смлян лук
- ⅓ чаша червен тако сос (лека или средна)
Приготвяне
- Загрейте фурната си до 350 ° F (175 ° C).
- В купа за смесване със среден до голям размер комбинирайте съставките на месния хляб (мляно телешко, тортила чипс, сирене, мляко, яйца, подправка за тако, сушен смлян лук) с изключение на тако соса. Разбъркайте достатъчно, за да се комбинират, и не прекалявайте с месния блат.
- Прехвърлете сместа за хляб в тава с размери 9x5 инча и оформете хляба (оставянето на кладенче около краищата дава на мазнината някъде да се отцеди).
- Печете при 350 ° F. (175 ° C) за 45 минути, след което извадете месния блат и по желание намажете със червен тако сос. Върнете се във фурната и продължете да готвите още 10-15 минути (общо 55-60 минути) или докато месният хляб има вътрешна температура от 160°F (71 ° C) преди сервиране.
- Извадете напълно сготвения месен блат от фурната и го поставете свободно с лист алуминиево фолио. Оставете месния хляб да почине за 10 минути, преди да го нарежете и сервирате.
бележки
- Разбиването на яйцата при стайна температура преди смесването ще помогне да се намали вероятността от прекомерно смесване на месния хляб.
- Ако искате да използвате пресен смлян лук, използвайте ¼ чаша или 1 малък жълт или бял лук.
- Месният хляб ще продължи да се готви през времето за почивка (преносно готвене) което може да повиши вътрешната температура на месния хляб с около 5°F.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Марк казва
Еха! Този месен хляб се оказа СТРАХОТЕН! Супер влажна и с ТОЛКОВА вкус. Ще бъда честен. Обикновено не променям рецепта, докато не я изпробвам, както е написано. Добавих една съставка, която не е посочена към тази, само защото звучеше така, сякаш ще бъде перфектна в нея. Добавих 1 ч. л. мексикански риган. Бях прав, наистина добави хубав билков акцент към него. Тази рецепта ще бъде в тежка ротация. Благодаря за споделянето!