Домашни вафли

My домашни вафли са леки и пухкави, изключително вкусни и класическа основна домашна закуска - никога повече няма да използвате различна рецепта за вафли! Изработват се предварително и са идеални за всеки ден от седмицата! Намажете ги с малко бита сметана или сироп и сте готови да започнете деня си!

Най-добра рецепта за домашни вафли

Тази лесна рецепта за вафли е на път да се превърне в любима закуска във вашия дом! Прави се лесно, тестото може направени предварително, и дори можете да замразите вафлите за по-късно!

Той е супер универсален и може да бъде персонализирани по много различни начини. Плюс това, споменах ли колко вкусни са тези вафли?

Направо към:

• Най-добра рецепта за домашни вафли
• 🧇 Вафлени топинги
• 🥘 Съставки за вафли
• 🔪 Как да си направим домашни вафли
• 📖 Вариации
• 💭 Съвети и бележки
• Съхранение
• ❓ Често задавани въпроси за рецепти
• 🍩 Повече сладки закуски
• 📖 Карта с рецепта
• 💬 Отзиви

🧇 Вафлени топинги

Вафлите са такъв персонализиран продукт за закуска! Можете да ги направите сладки или солени. Един от начините да ги направите според предпочитания от вас вкус е да ги заредите с всичките си любими топинги! Ето няколко идеи за вкусни гофрети.

• Кленов сироп
• Бита сметана
• Плодове (Ягоди, банани, боровинки и др)
• Пчелен мед
• Горещ фъдж
• Сос от карамел
• Тофи сос
• Плодов сироп
• Масло
• Печени плодове
• Фъстъчено масло
• Nutella
• Крема сирене
• Маршмелоу пух
• Ягода Coulis
• кисело мляко
• Пържено пиле
• Печени ябълки
• желе
• Канелена захар

🥘 Съставки за вафли

Този списък със съставки е изцяло съставен от кламери за килер! Уверете се, че имате и гарнитури, които харесвате!

• яйца - 2 големи яйца.
• Брашно - 2 чаши универсално брашно (или пълнозърнесто брашно).
• Мляко - 1¾ чаши мляко или мътеница.
• масло - ½ чаша растително масло. Вместо това можете да използвате охладено, разтопено масло за изключително богат вкус!
• захар - 2 супени лъжици захар или кленов сироп (*виж бележката).
• Бакпулвер - 4 чаени лъжички бакпулвер.
• Сол - ¼ чаена лъжичка сол за някакъв баланс.
• Ванилия - 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия.
• канела (по избор) - ½ чаена лъжичка смляна канела за допълнителен вкус.
• индийско орехче (по избор) - ¼ чаена лъжичка смляно индийско орехче. Използвайте по-малко, ако използвате прясно индийско орехче, тъй като е по-мощен.

*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*

🔪 Как да си направим домашни вафли

Тези вафли са чудесно лесно да направя! Просто вземете гофретник, купа за смесване и бъркалка и сте готови да започнете!

Тази рецепта ще направи около 6 вафли, но това количество може да варира в зависимост от това колко голям е вашият гофретник. Тестото за вафли може лесно да се удвои, за да нахраните и тълпа.

1. Разбийте яйцата. Добавете вашите 2 големи яйца в голяма купа и след това ги разбийте, докато лек и пухкав (*виж бележката).
2. Разбъркайте съставките. В същата купа добавете вашите 2 чаши брашно, 1¾ чаши мляко и ½ чаша олио (или масло) И разбъркайте, за да се комбинират.
3. Разбъркайте тестото. След това разбъркайте 2 супени лъжици захар (или сироп), 4 чаени лъжички бакпулвер, ¼ чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка ванилия и по желание ½ чаена лъжичка канела и ¼ чаена лъжичка индийско орехче, ако използвате. Разбъркайте тестото, докато се смеси, не смесвайте прекалено много него.

Оставете тестото за вафли за най-добрите вафли

1. Оставете тестото да почине. Покрийте тестото и го оставете почивка за 30 минути преди да приготвите вашите вафли. Може също да се охлади в този момент за още един ден. *Не забравяйте да започнете да загрявате гофретника си около 5 минути преди да сте готови да направите фантастична закуска с гофрети.*
2. Направете гофретите. След като вашият гофретник се загрее напълно, напръскайте го с незалепващ спрей за готвене. Изсипете тестото в гофретника и гответе, докато гофретите станат златисто-кафяв цвят (*виж бележката). Това може да отнеме около 3-5 минути, в зависимост от вашия гофретник.
3. Повторете и сервирайте. Повторете с останалото тесто и сервирайте веднага.

Има толкова много различни начини да им се насладите вкусни вафли! Залейте ги с малко домашно крем с бит белтък и сироп, или ги сервирайте заедно с някои вкусни бъркани яйца! Наслади се!

📖 Вариации

Тази рецепта е вкусна точно такава, каквато е. Въпреки това, той също работи чудесно като основна рецепта за всякакви персонализации или добавки, които харесвате! Ето няколко от любимите ми варианти.

Вафли с ябълка и канела

За да приготвите топли и вкусни вафли с ябълка и канела, ще искате да добавите 1 чаша ябълков сос и 1 супена лъжица канела във вашето тесто.

Освен това ще трябва да добавете няколко супени лъжици допълнително брашно, за да се отчете течността в ябълковото пюре. Наслади се!

Вафли с бананови ядки

За някои апетитни вафли с бананови ядки използвайте кухненски робот, за да разбъркате 2 зрели банани и 8 унции орехи. Добавете тази паста към вашето тесто за вафли.

Освен това, ако харесвате текстура на ядките, можете просто да ги нарежете и да ги добавите в тестото така, без да ги смесвате с банана.

Шоколадови вафли

За някои декадентски шоколадови вафли трябва само да направите едно просто допълнение към тази рецепта! Просто добавете 1 супена лъжица неподсладено какао на прах и сте готови!

Смесени добавки

Ако обичате естествения вкус на вафлите и просто искате да добавите малко нещо допълнително, опитайте да добавите някои миксове! Просто ги добавете към тестото за вафли и това е! Възможностите са безкрайни, но ето някои от любимите ми!

• Парченца шоколад
• боровинки
• ядки
• Варени, натрошени колбаси
• Варен, натрошен бекон
• Лимонови кори
• Нарязани банани

💭 Съвети и бележки

• За допълнителен вкусен вкус, Обичам да сменям захарта с кленов сироп! Много е вкусно, особено ако сервирам вафлите със сироп!
• Колкото повече разбивате яйцата си, толкова по-леки и пухкави ще бъдат вашите вафли! Обичам да отделям белтъците, да ги разбивам на пухкав сняг и след това да ги добавям към тестото с жълтъците.
• Оставете тестото за вафли да почине 30 минути за НАЙ-ДОБРИТЕ ВАФЛИ. Пропускането на този път води до дъвчащи вафли, които не са толкова страхотни, колкото биха могли да бъдат.
• Един чудесен начин да разберете че вашите вафли са готови (без да се налага да отваряте гофретника) е да изчакате, докато спре да изпуска пара!
• Можете лесно да направите това тесто предварително за лесна закуска на следващия ден! Просто направете тестото предната вечер и го съхранявайте в хладилника. На сутринта го разбийте бързо, преди да го изсипете в загрятата форма за гофрети.

Съхранение

Можете да съхранявате несготвено тесто, покрито, в хладилника за лесна закуска на следващия ден!

Освен това можете да увиете всички останали вафли във восъчна хартия и да ги поставите в торба за фризер. Дръжте ги във фризера за лесна закуска всеки ден от седмицата! Просто ги поставете в тостера, за да ги претоплите!

❓ Често задавани въпроси за рецепти

🍩 Повече сладки закуски

• Идеи за пълнеж от креп - Ето списък с много различни начини за пълнене на палачинки за вкусна закуска по всяко време!
• Печени понички с лимонена захар - Тези печени понички са по-лесни за приготвяне от пържени понички, а имат още по-добър вкус!
• Въздушен фритюрник Замразени френски тостове - Тази проста закуска ще бъде готова за наслада само за минути!
• Палачинки с ванилия с мътеница - Тези класически палачинки със сигурност ще ви харесат с цялото ви семейство!
• Дебели пухкави японски палачинки - Ако никога не сте опитвали тези вирусни палачинки, нека ви кажа, толкова са вкусни (и забавно!)
• Ягоди и кифлички със сметана - Смесете обикновената си рутинна закуска с тези вкусни кифли!

📖 Карта с рецепта