Това Яхния от каджунско зеле е пълен с пикантни колбаси andouille, крехко зеле и този безпогрешен аромат на Луизиана във всяка хапка! Той е топъл, успокояващ и толкова лесен за сглобяване - прави страхотен основно ястие всеки ден от седмицата!

 Съставки 2 супени лъжици зехтин (екстра върджин) 1 чаша жълт лук ½ чаша целина ½ чаша зелена чушка ½ супена лъжица чесън (смлян) 12 oz andouille наденица 1 супена лъжица Cajun подправка 14.5 oz нарязани на кубчета домати ½ голямо зелено зеле (нарязано) или 4 чаши нарязано бульон

Сотирайте зеленчуците. Започнете, като загреете тенджерата или холандската фурна на средно висока температура с 2 супени лъжици зехтин. След като маслото се загрее и е на път да пуши, добавете 1 чаша нарязан на кубчета жълт лук, ½ чаша нарязана целина и ½ чаша нарязана на кубчета зелена чушка. Запържете зеленчуците до аромат и омекване, около 4 до 5 минути.

Соте andouille наденица. Към зеленчуците добавете ½ супена лъжица смлян чесън, 12 унции нарязан колбас андуй и 1 супена лъжица подправка Cajun. Тогава разбъркайте добре, за да се покрие с подправката и задушете за 30 секунди до 1 минута.

Соте andouille наденица. Към зеленчуците добавете ½ супена лъжица смлян чесън, 12 унции нарязан колбас андуй и 1 супена лъжица подправка Cajun. Тогава разбъркайте добре, за да се покрие с подправката и задушете за 30 секунди до 1 минута.

Добавете останалите съставки. След това изсипете 14.5 унции нарязани на кубчета домати и добавете част от ½ глава почистено, нарязано зелено зеле. Разбъркайте сместа, след това добавете останалото зеле и 4 чаши телешки бульон. След това покрийте яхнията и я оставете да заври.

Добавете останалите съставки. След това изсипете 14.5 унции нарязани на кубчета домати и добавете част от ½ глава почистено, нарязано зелено зеле. Разбъркайте сместа, след това добавете останалото зеле и 4 чаши телешки бульон. След това покрийте яхнията и я оставете да заври.

Завършете яхния. След като вашата яхния започне да ври, намалете котлона и гответе на a оставете да къкри за 15 до 20 минути, или докато зелето ви омекне. Когато омекнат, свалете от котлона и сервирайте веднага.

За повече подробности и пълни рецепти за печат посетете  BakeItWithLove.com