Фен ли сте на плодовата торта, но искате да я промените малко? Опитайте възхитителна промяна с това невероятно декадентска ямайска черна торта! Със сигурност ще бъде нов фаворит! Прилича на плодовата торта по това, че е пийна торта с подправки, смесена със сушени плодове, но е ароматизирана с портокалова кора, подправки за печене, кора и сок от лайм! Лаймът наистина е това, което прави тази торта толкова уникална!

Плодова смес сушени сини сливи, стафиди, златни стафиди (султанки), сушени череши, портвайн от касис (или сладко, червено десертно вино + още за накисване на тортата) тъмен ром Черна торта масло, тъмнокафява захар, яйца лайм, екстракт от ванилия, екстракт от портокал (или екстракт от бадеми), бакпулвер канела, индийско орехче, бахар, сол, портокалова кора (сушена) универсално брашно меласа за кафяво сос

Смесете плодовете и ликьора. Като използвате съд с капак, започнете, като комбинирате сместа от сушени плодове: 9 унции сушени сини сливи, 1 чаша стафиди, 1 чаша златни стафиди (султанки), 1 чаша сушени череши и ½ чаша касис. След това добавете 1 ½ чаша портвайн и 1 ½ чаша тъмен ром или докато всички плодове се потопят. Може да ви трябва малко още вино/ром, за да покрие напълно плодовете.

Накиснете плодове. Когато плодовете са потопени, покрийте купата с капак и оставете плодовете да се накиснат най-малко 7 дни и до 6 месеца. Добавете още вино и ром според нуждите (Нямате време??? Вижте моите съвети и бележки за рецепти за това как да направите бързо накисване!)

Крем масло и захар. Смесете 1 чаша омекотено масло и 1 ¼ чаши тъмнокафява захар, докато стане гладка и пухкава, около 1 до 2 минути. След това добавете 5 яйца на стайна температура, едно по едно. Разбъркайте между добавянията. Ако е необходимо, може да добавите 1 супена лъжица брашно за да предотвратите подсирването на сместа.

Крем масло и захар. Смесете 1 чаша омекотено масло и 1 ¼ чаши тъмнокафява захар, докато стане гладка и пухкава, около 1 до 2 минути. След това добавете 5 яйца на стайна температура, едно по едно. Разбъркайте между добавянията. Ако е необходимо, може да добавите 1 супена лъжица брашно за да предотвратите подсирването на сместа.

Крем масло и захар. Смесете 1 чаша омекотено масло и 1 ¼ чаши тъмнокафява захар, докато стане гладка и пухкава, около 1 до 2 минути. След това добавете 5 яйца на стайна температура, едно по едно. Разбъркайте между добавянията. Ако е необходимо, може да добавите 1 супена лъжица брашно за да предотвратите подсирването на сместа.

Крем масло и захар. Смесете 1 чаша омекотено масло и 1 ¼ чаши тъмнокафява захар, докато стане гладка и пухкава, около 1 до 2 минути. След това добавете 5 яйца на стайна температура, едно по едно. Разбъркайте между добавянията. Ако е необходимо, може да добавите 1 супена лъжица брашно за да предотвратите подсирването на сместа.

Добавете овкусители. Добавете кората на 1 среден лайм и 1 супена лъжица сок, заедно с 1 чаена лъжичка ванилия и 1 чаена лъжичка екстракт от портокал, след което разбъркайте, за да се комбинират. След това смесете 1 супена лъжица бакпулвер, 1 чаена лъжичка канела, ½ чаена лъжичка смляно индийско орехче, ½ чаена лъжичка смлян бахар, ¼ чаена лъжичка сол и 1 супена лъжица сушена портокалова кора. Накрая добавете 2 чаши AP брашно и комбинирайте, докато тестото ви стане гладко.

Добавете овкусители. Добавете кората на 1 среден лайм и 1 супена лъжица сок, заедно с 1 чаена лъжичка ванилия и 1 чаена лъжичка екстракт от портокал, след което разбъркайте, за да се комбинират. След това смесете 1 супена лъжица бакпулвер, 1 чаена лъжичка канела, ½ чаена лъжичка смляно индийско орехче, ½ чаена лъжичка смлян бахар, ¼ чаена лъжичка сол и 1 супена лъжица сушена портокалова кора. Накрая добавете 2 чаши AP брашно и комбинирайте, докато тестото ви стане гладко.

Добавете овкусители. Добавете кората на 1 среден лайм и 1 супена лъжица сок, заедно с 1 чаена лъжичка ванилия и 1 чаена лъжичка екстракт от портокал, след което разбъркайте, за да се комбинират. След това смесете 1 супена лъжица бакпулвер, 1 чаена лъжичка канела, ½ чаена лъжичка смляно индийско орехче, ½ чаена лъжичка смлян бахар, ¼ чаена лъжичка сол и 1 супена лъжица сушена портокалова кора. Накрая добавете 2 чаши AP брашно и комбинирайте, докато тестото ви стане гладко.

Добавете овкусители. Добавете кората на 1 среден лайм и 1 супена лъжица сок, заедно с 1 чаена лъжичка ванилия и 1 чаена лъжичка екстракт от портокал, след което разбъркайте, за да се комбинират. След това смесете 1 супена лъжица бакпулвер, 1 чаена лъжичка канела, ½ чаена лъжичка смляно индийско орехче, ½ чаена лъжичка смлян бахар, ¼ чаена лъжичка сол и 1 супена лъжица сушена портокалова кора. Накрая добавете 2 чаши AP брашно и комбинирайте, докато тестото ви стане гладко.

Завършете тестото. Към тестото добавете 2 супени лъжици сос за печене, 2 супени лъжици меласа и смесените плодове. Смесете внимателно съставките, само докато се смесят напълно. След това прехвърлете сместа в подготвената тавичка Springform и загладете отгоре.

Завършете тестото. Към тестото добавете 2 супени лъжици сос за печене, 2 супени лъжици меласа и смесените плодове. Смесете внимателно съставките, само докато се смесят напълно. След това прехвърлете сместа в подготвената тавичка Springform и загладете отгоре.

Завършете тестото. Към тестото добавете 2 супени лъжици сос за печене, 2 супени лъжици меласа и смесените плодове. Смесете внимателно съставките, само докато се смесят напълно. След това прехвърлете сместа в подготвената тавичка Springform и загладете отгоре.

Завършете тестото. Към тестото добавете 2 супени лъжици сос за печене, 2 супени лъжици меласа и смесените плодове. Смесете внимателно съставките, само докато се смесят напълно. След това прехвърлете сместа в подготвената тавичка Springform и загладете отгоре.

Изпечете черната торта. Поставете формата за торта в средата на централната решетка и печете на 250°F (121 ° C) за 2 часа.  (тортата може да отнеме до 2 ½ часа, в зависимост от размера на тавата).

Завършете и сервирайте. Оставете готовия черен сладкиш да изстине върху решетка за 15 минути в тавата, след което извадете от формата и накиснете с ¼ чаша портвайн (или комбинация порт/ром) една нощ преди сервиране.

За повече подробности и съвети посетете BakeItWithLove.com