Продукти 2 чаши вода (топла вода между 105-115°F/40-46°C) 1 супена лъжица захар 1 пакет активна суха мая (¼ унция или 2 ¼ чаени лъжички) 1 чаша бързи овесени ядки (не старомодни, валцувани овесени ядки или стоманени ядки Овес) 3 супени лъжици масло (осолено - разтопено и леко охладено) ⅓ чаша светлокафява захар (опакована) 4 ½ до 5 чаши универсално брашно (+ повече за вашата работна повърхност) 1 чаена лъжичка сол