Бял чедър Mac и сирене

Моят бял чедър mac и сирене е зареден с вкусен остър бял чедър в кремообразен сос, който е във всяка нежна част от макаронните тестени изделия! Също така е невероятно лесно да се направи с този прост метод за готвене, който всеки със сигурност ще хареса !!

Това невероятно вкусно и многофункционално сирене mac n е най-любимото семейство!

Намери дете (или възрастен, в този смисъл) който не обича мак и сирене. Улейкото, капризно богатство, комфортна текстура и вкус на храната, и доброто запълване на корема правят мака и сиренето толкова неустоими!

Свикнали сме с лесния за приготвяне мак и сирене от кутията, което е безспорно вкусно, но има толкова повече за страхотен Mac и сирене, отколкото пакетче ярко оранжев прах. Моят бял чедър mac и сирене е „порасналата“ версия на това класическо ястие, перфектно като гладно ястие или вкусна страна.

Направо към:

• 🥘 Съставки
• 📖 Вариации
• 🔪 Инструкции стъпка по стъпка
• Съхранение и подгряване
• ЧЗВ
• 📋 Рецепта
• 💬 Коментари

Що се отнася до mac и сирене, това е истински победител. Белият чедър е уникален и вкусен и се вписва перфектно в пастата. Ако сте свикнали със "старомодния" стил на мак и сирене, тази версия ще ви удиви!

Настърганият бял чедър се разтапя над макароните, докато тежката сметана и масло придават на този мак и сирене истински декаданс. В комбинация с правилната комбинация от подправки и подправки, крайният резултат е мак и сирене на ниво гурме.

🥘 Съставки

Пригответе си тенджерата и съберете следните съставки. За около 30 минути, вашият бял чедър mac и сирене ще бъдат готови навреме за вечеря.

• Лакътни макарони - Класическата форма люлка чедър. Гответе, отцедете и изплакнете, така че макароните да са готови за работа, след като сосът е готов да къкри.
• Масло - Всичко е по-добре с масло! Той не само добавя богатство към вашия сос от сирене, но също така прави тази невероятно гладка консистенция.
• Универсално брашно - Сгъстител, който прави вашия Mac и сирене перфектният сос идеално кремообразен.
• Чесън на прах - Овкусете вашия Mac с ритъм чесън, за да не бъде скучен на вкус.
• Млян бял пипер - Подправете без онези петна от черно, ако обичате перфектния бял външен вид. Използвайте смлян черен пипер за подправка, ако желаете.
• Сол - Подобрете вкуса на mac и сиренето. Започнете с малко количество и добавете още на вкус, тъй като сиренето съдържа много солена доброта!
• Лук на прах - Съчетано с чесън на прах, това ястие ще бъде ароматно и супер вкусно.
• Готварска сметана - Богат и здрав, за да накара мак и сирене да се разтопят в устата ви.
• Бял Чедър - Звездата на шоуто. Вземете приличен чедър за най-доброто преживяване с Mac и сирене.

📖 Вариации

Очевидно тази рецепта изисква бял чедър. Използвам a остър бял чедър в моя Mac за малко повече вкус.

Разменете сирена - Можете да използвате обикновен жълт чедър на негово място, ако не можете да намерите бял чедър в магазина си за хранителни стоки. Други страхотни топящи се сирена са Колби, Колби-джак и моцарела.

Сиренето Gruyere има забележителен вкус, който също е невероятен! Всички измервания и инструкции остават същите в противен случай.

Някои рецепти за мак и сирене призовават за препечен топинг галета. Въпреки че се радвам на тази лека хрупкавост, този бял чедър мак и сирене е забележителен на външен вид, без галетата да пречи на красотата му.

Изпечете го - Ако искате да добавите заливка за галета, вземете тази лесна рецепта за готварски плот и прехвърлете белия чедър mac в леко намазнена форма за печене. Комбинирам 1 ½ чаши галета Panko с ½ чаша настърган пармезан, 4 супени лъжици разтопено (и охладено) масло и ¼ чаена лъжичка червен пипер или пушен червен пипер.

След това смесете съставките за топинг в малка купа поръсете върху ястието с макарони и сирене. Печете на 350°F (175°C) за около 30 минути, или докато сосът от сирене не шупне и топингът е със светло златист цвят.

🔪 Инструкции стъпка по стъпка

Моята рецепта за бял чедър мак и сирене дава 8 обилни порции или 4 огромни! Направете двойна партида чрез умножаване на измерванията, ако имате повече уста за пълнене или жадни купчици около масата.

Нека да започнем, тъй като съм сигурен, че сте нетърпеливи да се насладите!

Пригответе пастата

1. Сварете пастата. Пригответе пастата в голяма тенджера или холандска фурна. Използвайте подсолена вода и следвайте инструкциите на опаковката за колко време да варите макароните в лакътя. Когато приключите, вашите макарони трябва да имат текстура al dente (твърдо за ухапване).
2. Отцедете пастата. Отцедете и изплакнете сварените макарони в хладка вода. Заделени. * Можете да използвате същата тенджера, за да направите соса, ако желаете.

Направете сос от сирене

1. Разтопете маслото. В средно голяма тенджера разтопете 1 пръчка (½ чаша) от маслото при настройка на среден огън.
2. Направете рукса. Когато маслото се разтопи напълно, добавете 2 супени лъжици универсално брашно и всички подправки - 1 чаена лъжичка чесън на прах, ½ чаена лъжичка сол, ½ чаена лъжичка смлян бял пипер, ½ чаена лъжичка лук на прах и ги разбъркайте всички заедно, докато се образува паста .
3. Разбийте сметаната. Добавете 2 чаши тежък крем и разбъркайте, докато се смесят добре. Вашият сос трябва да е хубав и гладък.
4. Разтопете сиренето. Добавете 3 чаши настъргано бяло сирене чедър и разбъркайте, докато се разтопи напълно, след което отстранете от източника на топлина.
5. Комбинирайте с тестени изделия. Изсипете вашия сос от бяло сирене чедър върху сварените, отцедени и изплакнати 1 килограм макарони юфка и разбъркайте добре, но внимателно, за да покриете напълно всички макарони.

Ако сте истински любител на сиренето, можете да гарнирате ястието с допълнително натрошено бяло сирене чедър и гледайте как се топи отгоре. Сервирайте белия си чедър mac и сирене и се насладете!

Съхранение и подгряване

Хладилни

Можете да съхранявате остатъците от вашия бял чедър mac и сирене в хладилника в херметически затворен контейнер до 3-5 дни. Препоръчвам ви да ядете остатъците си в рамките на 1-2 дни за свежест.

Замразяване

Съхранявайте варените си макарони и сирене в контейнер за съхранение във фризер до 2-3 месеца. За най-добър вкус, вашият mac се ползва най-добре през първите 1-2 месеца от замразяването.

Подгряване

Вашият mac е най-добре се загрява на котлона. Разделете желаното количество в тенджера и загрейте порцията (ите) на слаб огън. Добавете още мляко, колкото е необходимо, за да запазите кремообразността на mac.

За микровълнова печка една порция остатъци, загрявайте с висока мощност за около 2 минути, ако сте в хладилник и 4 минути, ако са замразени, по-дълго, ако е необходимо. Добавете мляко, колкото е необходимо, за да запазите соса си кремообразен.

ЧЗВ

📋 Рецепта