Супер здравословно портокалови мъфини с пълнозърнеста кръв са само минути за смесване и печене с тази лесна рецепта с метод на една купа! Направете ги напълно без рафинирани захари или използвайте една от включените вариации за стевия, трувия или мед, за да направите тези мъфини за закуска напълно подходящи за диабетици без захар.
Без значение по какъв начин правите тези мъфини, те са фантастичен мъфин за закуска, с който да започнете деня си.
Както много от вас, нашето семейство винаги е заето. Мъфините са перфектни за удобството им през делничния ден да могат да си вземат, когато изтичаме през вратата, а пакетираните с плодове рафинирани мъфини без захар означават, че дъщеря ни все още закусва, от която мама се чувства добре.
Докато ние винаги обичаме да получаваме Моро кървави портокали в, тази партида е впечатляващо малка по размер. Така че, моля, обърнете внимание на размера на портокалите, използвани в тази рецепта... тя се основава на малки портокали, които са само 80-90 грама общо тегло (и по -малки от произведените мъфини).
🥘 Съставки
- бадемово мляко
- течен заместител на яйца (или 2 големи яйца)
- неподсладено ябълково пюре
- органична захар
- портокалов сок (около 4-5 малки портокали Moro)
- кокосово масло
- екстракт от ванилия
- бакпулвер
- сода
- сол
- смлян канела
- Moro кървав портокал (кора и каша) (настържете кората в тестото, след което изстискайте и пулпата в тестото)
- пълнозърнесто брашно
Не пропускайте да видите безплатна карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!
🔪 Как да си направим портокалови мъфини с пълнозърнеста кръв
- Загрейте фурната си до 375 ° F (190 ° C) и подредете формата за мъфини с хартиени подложки или напръскайте с незалепващ спрей за готвене.
- В средна до голяма купа за смесване смесете бадемовото мляко, течния заместител на яйцата (или яйцата), неподсладеното ябълково пюре, захарта, сока от червен портокал, кокосовото масло и екстракта от ванилия.
- Добавете бакпулвера, содата, смляната канела и солта.
- Разбъркайте, за да се комбинират, след това добавете кората от един кървав портокал и пулпата в тестото за мъфини.
- Добавете пълнозърнестото брашно и разбъркайте, докато тестото се смеси добре.
- Прехвърлете тестото в подготвена форма(и) за мъфини, като напълнете всяка форма за мъфини ¾ пълен.
- Печете при 375 ° F (190 ° C) за 18-22 минути, или докато вашите мъфини станат еластични на допир и поставената клечка за зъби излезе чиста.
- Извадете мъфините от фурната и ги оставете да се охладят за 5-10 минути, след което ги прехвърлете в решетка за охлаждане с тел, за да се охладят напълно.
>>>Виж Всички мои рецепти Ето!<<<
💭 Съвети и бележки
- Да замени захарта с мед в тези портокалови мъфини с пълнозърнеста кръв използвайте ⅓ чаша мед и намалете бадемовото мляко до ⅔ чаша. Увеличете содата за хляб до ¾ чаена лъжичка и намалете температурата на фурната с 25 градуса F (350 ° F/175 ° C) тъй като медът ще направи кафявите по -бързо кафяви.
- За да замените захарта с Truvia, използвайте 3 ½ супени лъжици Truvia за лъжица или 12 пакета (започнете с по -малко, ако е необходимо, и добавете още на вкус). За смес от тръстикова захар Truvia използвайте ¼ чаша Truvia. А за нектар Truvia използвайте 2 супени лъжици + 2 ч.л.
- За замяна на стевия със захар, използвайте ½ чаена лъжичка стевия на прах или течна (започнете с по -малко, ако е необходимо, и добавете още на вкус). Може да се наложи да добавите още малко от пълнозърнестото брашно, за да получите добра консистенция на тесто, когато премахвате захарта, така че добавете около ¼ чаша брашно, когато използвате Stevia.
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Пълнозърнести кифли от кръвна портокал
Продукти
- ¾ чаша бадемово мляко
- ½ чаша течен заместител на яйца (или 2 големи яйца)
- ½ чаша неподсладено ябълково пюре
- ½ чаша органична захар
- ⅓ чаша кръвен портокалов сок (около 4-5 малки портокали Moro кръв)
- ¼ чаша кокосово масло
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- ½ чаена лъжичка сода
- ½ чаена лъжичка сол
- ¼ ч.л. смлян канела
- 1 Moro кръв портокал (кора и пулп) (настържете кората в тестото, след това изцедете пулпата и в тестото)
- 2 чаши пълнозърнесто брашно
Приготвяне
- Загрейте фурната си до 375 ℉ (190 ℃) и покрийте тавата за мъфини с хартиени подложки или напръскайте с незалепващ спрей за готвене.
- В средна до голяма купа за смесване комбинирайте ¾ чаша бадемово мляко, ½ чаша течен заместител на яйца (или яйца), ½ чаша неподсладено ябълково пюре, ½ чаша органична захар, ⅓ чаша червен портокалов сок,¼ чаша кокосово масло, и 1 чаена лъжица ванилия екстракт.
- Добавете 1 чаена лъжичка бакпулвер, ½ чаена лъжичка сода за хляб, ¼ чаена лъжичка смляна канела, и ½ чаена лъжичка сол. Разбъркайте, за да се комбинират, след което добавете 1 червен портокал Moro (кора и пулп) в тестото за мъфини. Добавете 2 чаши пълнозърнесто брашно и разбъркайте, докато сместа се смеси добре.
- Прехвърлете тестото в подготвена форма(и) за мъфини, като напълнете всяка форма за мъфини на ¾. Печете на 375 ℉ (190 ℃) за 18-22 минути или докато вашите мъфини станат еластични на допир и поставената клечка за зъби излезе чиста.
- Извадете мъфините от фурната и ги оставете да се охладят за 5-10 минути, след което ги прехвърлете в решетка за охлаждане с тел, за да се охладят напълно.
Коментари
Без коментари