Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 3 мнения
Идеи за великденски брънч: киш с кафява кора с наденица и чедър (+още страхотни рецепти!)
Това хеш кафява кора наденица чедър киш е идеалното ястие за закуска или късна закуска всеки ден от седмицата! Кафеникавата кора се запича, преди да се добави богатата наденица и пълнеж от сирене и да се постави във фурната! Това е идеално ястие, когато сте домакин на приятели или семейство и дори може да се приготви предварително!
1супена лъжицадив лук(тънко нарязани, плюс още за гарнитура)
½чаена лъжичкавсеки, сол и черен пипер(да опитам)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Пригответе кората
Изцедете възможно най-много течност от вашите кафяви каши и след това ги поставете в голяма купа за смесване.
В същата купа добавете натрошеното сирене чедър, сол и черен пипер. Разбъркайте, за да се комбинират.
Леко намажете 9-инчов тиган с пружинна форма, преди да притиснете кафявата смес в дъното и нагоре по стените на тигана. Уверете се, че няма дупки в кафявата кора, за да предотвратите изтичането на пълнежа.
Поставете тигана във фризера и го оставете да се охлади за 1 час.
Направете киша
Загрейте фурната си до 425°F (220 ° C).
След като се загрее, прехвърлете замразената кора във фурната и я изпечете за 15 минути. Извадете кората от фурната и я оставете леко да се охлади, докато приготвяте плънката.
В тиган на среден огън разтопете маслото, преди да добавите към него лука и да го запържите за 10-15 минути. Заделени.
В голяма купа за смесване разбийте заедно яйцата и тежката сметана, докато станат леки и пухкави.
Добавете карамелизирания лук, натрошената наденица, настърганото сирене чедър, див лук, сол и черен пипер в купата с яйцата и разбъркайте, за да се комбинират.
Изсипете яйчената смес в предварително изпечената кафява кора и след това я прехвърлете във фурната.
Веднага намалете температурата на фурната до 375°F (190 ° C) и печете 25-30 минути, или докато яйцата току-що се стегнат.
Извадете изпечения киш от фурната и внимателно прокарайте нож около външния ръб на кората. Разхлабете формата с пружина и след това поставете киша обратно във фурната, за да се пече още 10-15 минути, за да се получи хрупкава коричка.
Извадете тавата от фурната и оставете киша да се охлади за 10 минути, преди да го нарежете и сервирате.
бележки
4 банички с наденица могат да бъдат заменени с 6-8 връзки наденица.
Охладените Simply Potatos ще имат по-малко влага от замразените кафяви картофи. Можете обаче да използвате и замразени - просто се уверете, че сте изцедили цялата влага!
Уверете се, че няма дупки във вашата кафява кора! Ако оставите празни места, плънката ще изтече, след като я изсипете в тавата.
Можете да използвате дъното на мерителна чаша, за да натиснете кафявата коричка в тавичката с пружинираща форма. Това помага да стане коричката хубава и равна.
За приготвяне предварително или замразяване: Сглобете напълно и изпечете киша според указанията. Оставете го да се охлади напълно и след това го поставете във фризера, докато замръзне. След това го увийте плътно в няколко слоя найлоново фолио, последвано от слой алуминиево фолио, и го върнете във фризера за до 3 месеца. Когато сте готови, загрейте фурната си до 375°F (190 ° C), разопаковайте киша и го поставете върху тава, покрита с хартия за печене. Пече се 30-35 минути.
Съхранение: Съхранявайте остатъците в херметически затворен контейнер в хладилника до 4 дни.
За претопляне: Затопляйте отделни парчета в микровълнова или фурна. Ако претопляте по-голямо количество или целия киш, поставете остатъците върху лист за печене, постлан с хартия за печене, и изпечете във фурната на 375°F (190 ° C) докато се загрее по ваш вкус.