Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 9 мнения
Най-добри идеи за вечеря в събота вечер: агнешки котлети на скара (+още страхотни рецепти за приготвяне!)
тези Идеи за съботна вечеря включват вкусни гювечи, любими ястия за вкъщи, ароматни ястия с паста, лесни протеини и много други. Има за всеки по нещо! Независимо дали търсите ново вкусно ястие, на което да се насладите със семейството си или да приемете гости на вечеря, тези рецепти ще направят уикенда ви по-специален!
2супена лъжицаагнешко търкане(вижте рецепта, вижте бележките по-долу или използвайте любимата си смес от подправки)
2Цвятагнешки котлети(агнешко филе или ребра - 8 агнешки пържоли с дебелина ¾ инча)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Комбинирайте зехтина и подправката за агнешко, докато се разпределят равномерно в паста. Намажете пастата с четка върху вашите агнешки пържоли, след което покрийте със стреч фолио или прехвърлете в пластмасова торбичка за съхранение и поставете в хладилник да се маринова за поне 1 час (и до една нощ).
Извадете от хладилника и оставете вашите агнешки пържоли да се затоплят до стайна температура за 20-30 минути преди печене на скара.
Загрейте грил тигана до средно-висока температура или вашето барбекю или скара до ниския край на средно-висока температура на 375°F (190 ° C).
Гответе маринованите агнешки пържоли за 2 минути от първата страна, след това обърнете и гответе още 3 минути от обратната страна за средно запечени. Печете около 3 ½ минути от втората страна за средна готовност.
Извадете от грила или тигана и оставете настрана свободно, покрито с квадрат алуминиево фолио, за да почине за 5 минути преди сервиране.
бележки
За малка партида от любимата ми подправка за агнешко, която да използвам с тази рецепта, комбинирайте 1 чаена лъжичка сол с ½ чаена лъжичка сушен магданоз, ¼ чаена лъжичка сушен розмарин, смлян градински чай и лук на прах, след това ⅛ чаена лъжичка сушен риган, сушена портокалова кора, червен пипер , и смлян черен пипер. Смесете в мелница за подправки, кухненски робот или хаванче и пестик, ако желаете.
Агнешките котлети се правят, когато вътрешната температура е 135°F (57 ° C) както се чете от цифров термометър за месо.
Добавете 1-2 минути общо време за готвене за дебело нарязани агнешки пържоли.