Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 8 мнения
Крем сирене Wontons
тези кремообразно сирене wontons лесно се приготвят у дома и са много по-добри от всяко предястие за вкъщи в ресторант! Моите пържени кнедли в стил Рангун са пълни с солен пълнеж от крема сирене, запечатани в опаковки wonton и перфектно изпържени! Това е идеалното предястие за приготвяне, когато ви се хапва азиатска храна!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Загрейте предварително олиото във вашия фритюрник или в голям/дълбок тиган или холандска фурна, докато достигне 350°F (175 ° C).
В средно голяма купа за смесване смесете омекотеното крема сирене с лимоновия сок и чесъна на прах. Допълнителните съставки за пълнеж могат да включват прясно нарязан лук, сол и черен пипер, настърган лук или захар (ако няма да го потапяте в сладък сос).
Поставете wontons в един слой върху чиста работна повърхност. Напълнете всяка обвивка на wonton с приблизително 1 - 1 ½ чаена лъжичка порция пълнеж от крема сирене.
Смесете измиването на яйцата (разбит белтък и вода) и използвайте пръста си или четка за сладкиши, за да разстелете ½ инчов бордюр по протежение на две от свързаните 'L-образни' страни. Сгънете горната половина на уонтона върху пълнежа и го запечатайте върху долния покрит с яйце ръб. Съпоставете ръбовете и изтласкайте въздуха от центъра на уонтона, запечатвайки сигурно или вашия пълненето ще избяга по време на пържене. * Ако сгъвате нещата си по различен начин, може да се наложи да използвате измиване на яйца на всичките 4 ръба.
Поставете напълнените уонтони внимателно в горещото олио и гответе на партиди от по 4-5 уонтона наведнъж. Гответе 3-5 минути, след което извадете златисто покафенелите уонтони върху покрита с хартиена кърпа чиния, докато всички партиди се сварят. Сервирайте веднага след изпържването и сервирайте с вкусен сладко-кисел сос.
За да изпечете Wontons
Загрейте фурната си до 400 ° F (205 ° C) и застелете лист за печене с хартия за печене, след което леко намажете хартията. Печете 10-12 минути до златисто зачервяване, след това извадете от фурната и сервирайте веднага.
бележки
Използвайте качествено крема сирене за тази рецепта, тъй като е основната съставка. Крема сиренето Philadelphia е популярна марка, която е лесно достъпна в магазините за хранителни стоки.
Уверете се, че избягвате препълването на уонтоните. Ако ги натъпчете, може да се отворят при пържене или печене.
При пържене е много важно да се отцеди излишното масло, като използвате решетъчна лъжица, за да ги прехвърлите в чиния, постлана с хартиени кърпи. Това ще ви помогне да запазите уонтоните хрупкави.