Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 8 мнения
Незабавна телешка яхния (сърдечен, вкусен фаворит за семейството!)
Това Телешка яхния Instant Pot е обилна и пикантна комбинация от крехки телешки парчета, моркови, картофи и целина, които всеки ще хареса! Използвайте удобната си тенджера под налягане, за да имате тази обикновено бавно къкри вечеря на масата за нула време. Няма да повярвате колко лесна е тази рецепта!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
За да започнете, добавете зехтина и загрейте вашия Instant Pot на функцията за соте. След като олиото започне да цвърчи, добавете говеждото си месо и го подправете в тенджерата.
Запържете телешките кубчета, докато покафенеят от всички страни, след което добавете нарязания на кубчета лук и смлян чесън. Сотирайте за 1 минута, след което остранете глазурата незабавна тенджера с телешки бульон. Разбъркайте, за да разбиете всички запечени парченца от дъното на тенджерата.
Добавете останалите съставки за яхния, включително картофи, моркови, целина, дафинови листа и мащерка, след което запечатайте стабилно инстантния съд и затворете копчето за вентилация. Поставете за 35 минути на готвене под високо налягане с ръчна настройка.
След като цикълът на готвене приключи, оставете вашата Instant Pot да освободи естествено налягане (NPR) за 10 минути, след което издухайте напълно. Сгъстете с каша от царевично нишесте, ако желаете (смесете 1 супена лъжица царевично нишесте с 1 супена лъжица студена вода и разбийте във вашата яхния).
Сервирайте с още прясна мащерка за гарнитура.
бележки
Можете също така предварително да запържите вашето нарязано месо на котлона в тиган на средно висока температура, вместо да използвате функцията за сотиране. Понякога правя това в чугунен тиган, за да получа страхотно запържено. След това преминете към стъпка 3.
За сгъстяване на вашата яхния без брашно. Можете да използвате кухненския робот, за да накълцате на ситно орехи и да ги добавите към супата.(Те са естествен сгъстител, като доматите.)
За да сгъстите яхнията си с брашно. Започнете, като смесите 3 супени лъжици брашно с 2 чаши студена вода и разбийте до гладкост, след което разбъркайте в яхнията, докато се смеси добре. Разбърквайте често при задушаване за 2-3 минути, докато се сгъсти.
За да сгъстите яхнията си с царевично нишесте. Можете да добавите 1 супена лъжица царевично нишесте към половин чаша студена вода, разбийте, докато получите гладка каша, и след това разбъркайте в яхнията.