Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 13 мнения
Кифли с банан от шоколадов чип
Бананови мъфини с парченца шоколад са супер лесни за приготвяне и обсипани с вкусни парченца шоколад във всяка хапка! Влажните и нежни мъфини имат прекрасна текстура и вкус, които със сигурност ще ги направят любими на семейството и във вашия дом! Удвоете партидата и сложете екстрите във фризера за супер лесна закуска в движение всеки ден от седмицата!
2чашауниверсално брашно(разделен - резервен ¼ чаша за покриване на шоколадови чипове)
1чашамини чипс от млечен шоколад
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Загрейте фурната си до 375°F (190°C) и покрийте тавата за мъфини с хартиени подложки.
В голяма купа за смесване или купата на вашия миксер, смесете маслото и захарта. Добавете презрелите банани и ги намачкайте в сметановото масло и захарта.
Добавете яйцата, млякото и ванилията. Смесете, докато се смеси (мокрото тесто ще бъде много на бучки от масло и банани).
Добавете сода за хляб, бакпулвер, канела и сол и разбъркайте в тестото. След това добавете първата порция разделено количество брашно (1 ¾ чаши) и разбъркайте, докато брашното се включи в бучка.
В малка торбичка Ziploc комбинирайте останалата порция брашно (¼ чаша) с малки парченца млечен шоколад и разклатете, докато се покрие добре. Добавете към тестото и прегънете внимателно, за да се разпредели равномерно в тестото.
Прехвърлете тестото в подготвена тава за мъфини, като напълните всяка хартиена подложка около ⅔ пълна, и печете на 375°F (190°C) за 18-20 минути или докато поставена клечка за зъби излезе чиста от центъра на мъфините в центъра на тавата .
Извадете в телена охладителна решетка и оставете кифлите с банани с шоколадов чип да се охладят в тавата за мъфини за 5 минути, преди да извадите от тавата и да я прехвърлите в решетката за охлаждане на телта, за да се охлади напълно.
бележки
При добавяне на сухи съставки във вашата смес от мокри съставки, важно е да не прекалявате с смесването! Спрете смесването, след като брашното се смеси. Ако прекалите с смесването, можете да имате дъвчащи мъфини.
За да предотвратите по-големи съставки на парчета които искате да добавите към вашите бананови мъфини (бананов хляб orбананова торта) от утаяване или потъване на дъното, покрийте желаните съставки в брашно.
За допълнителен ароматен привкус, добавете супена лъжица или две фъстъчено масло!
Ако правите мини мъфини, регулирайте времето за печене на 14-16 минути.