Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 43 мнения
Пушен Mac и сирене
Това Пушен Mac и сирене е зареден с вкус. Ще намерите вкусна версия на тази рецепта за комфортна храна с три кремообразни вида сирене, бекон и халапеньо! Перфектното докосване на аромат на дим се съчетава с богатството на крема сирене, сирене чедър и пушена гауда!
8ozкрема сирене(една опаковка - омекотена при стайна температура и на кубчета)
8ozсирене чедър(настърган, среден или остър чедър)
7ozпушено сирене гауда(настърган)
¼чашакисело халапеньо(буркан, укротени или горещи филийки халапеньо - или прясно халапеньо - на кубчета)
4лентибекон(варени и натрошени или нарязани)
всеки, сол и черен пипер(да опитам)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Загрейте предварително вашия пушач до 225 ℉ (107 ℃) и заредете подноса си с дърво по ваш избор. Най-добрите меки дървета са череша, захарен клен, пекан и ябълка. Аз лично харесвам хикори понякога, когато пуша нещо, използвайки силно сирене като остър чедър.
Гответе си 1 lb макарони за лакти в голяма тенджера, с подсолена вода. Следвайте инструкциите на опаковката за времето за готвене минус около две минути за ал денте (твърдо за ухапване) текстура. Отцедете и изплакнете макароните в хладка вода и оставете настрана.
Върнете тенджерата с бульон на котлона, добавете 2 чаши тежък крем намлява ½ чаша масло, след което ги затоплете на среден огън. След като маслото се разтопи, добавете размекнатото 8 унции крема сирене и разбийте, докато крема сиренето се разпадне и сосът стане гладък. Добавете настърганите сирена (8 унции сирене чедър намлява 7 унции пушено сирене гауда) и разбъркайте докато се разтопи. Подправете на вкус с всеки, сол и черен пипер.
Върнете сварената паста във вашия бульон и сос от сирене, като разбърквате внимателно, за да покриете пастата добре. Сгънете нарязани ¼ чаша мариновано халапеньо и се разпадна 4 ленти бекон (запазете малко за гарнитурата, ако желаете), след това прехвърлете в 9 x 11-инчов алуминиев тиган за еднократна употреба, който е намаслен или напръскан с незалепващ спрей за готвене.
Поставете тигана си с макарони и сирене в предварително загрятата пушачка и затворете капака или вратата. Варете 1 ½ часа или докато златисто покафенеят отгоре и избълбукат около краищата.
Извадете от пушача, когато сте готови и сервирайте веднага.