Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 63 мнения
Рецепта Tanghulu (захаросани ягоди)
My рецепта за тангхулу прави лъскави захаросани ягоди или зрели плодове, които са спиращ шоуто десерт за всеки ден от годината! Открийте изкуството да приготвяте тангулу, традиционен китайски захаросан плод, произхождащ от Северен Китай. Експериментирайте с разнообразие от плодове, за да създадете жизнена гама от захаросани изкушения, от горски плодове и цитрусови плодове до повече!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
В тенджера смесете съставките за сиропа: 2 чаши захар, ¼ чаша вода, ⅓ чаша царевичен сироп. Загрейте сиропа на средно силен огън.
Подгответе си 2 lbs ягоди(или плодове по желание) с шишчета. * Трябва да измия всичко, затова виждате изобилието от хартиени кърпи. Бях зает да суша всички плодове!
Варете сиропа, докато достигне 300 ° F (150 ° C) или етап на твърда пукнатина.
След като достигнете етапа на твърда пукнатина, намалете топлината с малко, за да поддържа покритието да кипи. С лъжица сложете бонбона върху плодовете си на шишчета. Преминете бързо през процеса или няма да получите всичко, покрито с една партида захарен сироп.
Оставете плодовете с покритие да се настроят, докато продължите да покривате допълнителните плодове. Поставете покритите плодове, грозде, мандарини и др. Върху покрита с пергамент хартия, лист бисквитка или чиния.