Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 9 мнения
Пушени ребра Сейнт Луис
Ароматен пушени ребра Сейнт Луис са невероятно лесни за приготвяне във вашия пушач с помощта на 3-2-1 метод на опушване за запечатване на прекрасните сокове. Ребърцата са крехки, вкусни и пълни със страхотен вкус, когато се комбинират с моето лесно свинско сухо месо.
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
3-2-1 Метод за пушене
Загрейте пушалката до 225°F (107 ° C).
В малка купа комбинирайте всички съставки за втриване, след което нанесете обилно втриване върху двете страни на ребрата.
Поставете ребрата си в пушалката с костната страна надолу и оставете да пушите в продължение на 3 часа.
Отстранете ребрата от пушача. С помощта на алуминиево фолио увийте месото на ребрата надолу в парцел, но преди запечатване изсипете разтопеното масло и ябълковия оцет върху ребрата. Използвайте допълнителен лист фолио, за да запечатате напълно, ако е необходимо.
Поставете увитите ребра обратно в пушача с костта нагоре и оставете да пушат покрити за 2 часа при 225°F (107 ° C).
Извадете ребрата от пушача и отстранете фолиото.
(незадължително поле) Покрийте с избрания от вас барбекю сос.
Поставете ребрата обратно в пушача с костта надолу за 1 час при 225°F (107 ° C).