Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 12 мнения
Сладко и кисело свинско
My сладко и кисело свинско съчетава хрупкаво пържено свинско филе с хрупкави чушки, пикантен лук и сочни парченца ананас! Всичко е хвърлено в лепкав, сладко-кисел сос, който ще ви накара да се насладите на всяка хапка! Само с 25 минути от началото до края приготвянето на вкусна храна за вкъщи никога не е било по-лесно!
олио за пържене на свинско месо(растителното масло, рапичното масло, кокосовото масло или фъстъченото масло са добър избор за пържене)
1голямбял лук(нарязани или нарязани на 1 "парчета, жълтото също може да работи)
1супена лъжицачесън(смляно)
½всяка, червени, жълти и зелени чушки(или 1 ½ чушки, всеки цвят, нарязан на парчета)
1чашапарченца ананас(консервирани, пресни или замразени)
1чашасладко-кисел сос(или закупен от магазин - горе -долу на вкус)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Prep
Лукът се нарязва на парчета или се нарязва на ситно, смля се или се счуква чесън, чушките се нарязват на ивици или парчета, след което се нарязва ананас (или използвайте консервирани парчета ананас или замразени). Нарежете свинското си месо (филе или филе) на 1-инчови кубчета.
Сложете свинските си кубчета в пластмасова торба Ziploc, след това добавете царевичното нишесте, запечатайте здраво и разклатете, за да се покрие добре. Извадете свинското месо и оставете настрана.
В малка купа разбийте 2 яйца, добавете брашното във втора малка купа - това ще бъде вашата драгираща станция. *Към брашното могат да се добавят и допълнителни подправки като смлян джинджифил, сол, черен пипер или червен пипер.
Готвене на сладко -кисело свинско месо
Добавете достатъчно масло, за да покриете дъното на тигана с поне ½ инча. Загрейте маслото до средно висока до висока температура, докато достигне 360 ° F. (182 ° C) измерено в центъра на тигана.
Започнете, като вземете свинското месо, покрито с царевично нишесте, потопете го в разбитото яйце, драгирайте в брашното (изтръскайте излишното брашно), и след това внимателно го сложете в горещото масло.
Гответе свинското месо на партиди до пълно сваряване за около 3-4 минути и след това оставете настрана. Отстранете излишното масло от тигана, като оставите малко количество за готвене на зеленчуци.
На среден до средно силен огън добавете чесъна и лука си и гответе за няколко минути, за да омекне лука. Добавете чушките си и ананаса. Гответе до омекване, около 3-4 минути.
Разбъркайте сладко -киселия сос, след това върнете пържените парчета свинско месо и ги сгънете внимателно в соса, за да се покрие. Оставете соса да се вари за минута, докато започне да кипи. Изключете топлината.
Оставете соса да се охлади леко, гарнирайте с нарязан зелен лук, ако желаете. Сервирайте и се наслаждавайте!
бележки
Ако използвате хартиени кърпи, за да отстраните част от маслото от пърженото свинско месо, което е добре, просто не ги оставяйте върху хартиени кърпи, тъй като свинското ще се намокри. Използвайте решетка с лист за печене, покрит с хартиена кърпа, за да хванете мазнината.