Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 97 мнения
Каджунски морски дарове
Това Каджунски варени морски дарове съчетава раци, скариди от Персийския залив, пушена наденица, кочани царевица, картофи и други за вкусно ястие! Това е ястие, което е идеално за забавление на гости - и напълно подходящо като център на вашето събиране! Да не говорим, така е готов за наслада само за 35 минути!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Каджунски морски дарове
В голяма тенджера загрейте 1 супена лъжица масло на умерен огън, докато се разтопи. Добавете нарязани 1 голям жълт лук и сотирайте за 2-3 минути или докато започне да става полупрозрачен.
Добавете в 8 скилидки чесън, 2 супени лъжици подправка от стар дафин, 2 супена лъжица подправка каджун, 4 цели дафинови листа, лимонов сок от 1 голям лимон, По 1 чаена лъжичка всяка, сол и черен пипер, и 16 чаши вода. Разбъркайте и оставете да заври на средно силен огън.
След като водата ви заври, добавете 1 ½ паунда картофи Yukon Gold(оставете цели, ако са малки, разполовете или на четвъртинки, за да имате картофи с еднакъв размер) и гответе покрити за около 10 минути или докато започнат да омекват. *Намалете топлината, ако е необходимо, за да предотвратите кипене.
Добавете 4 уши сладка царевица намлява 14 унции пушена наденица, покрийте и гответе още 5 минути. След това добавете 24 унции раци намлява 24 унции заливни скариди, върнете капака и изключете котлона. Оставете тенджерата да престои 5 минути, докато правите соса с чесново масло.
Сос от чесън с масло
Сложете тиган на среден огън, добавете ½ чаша масло, и се разтопява. Добавете кубчета ½ голяма глава жълт лук и сотирайте за 2-3 минути, след което добавете 1 супена лъжица чесън и продължете да сотирате още една минута.
Добавете 1 супена лъжица подправка каджун заедно с ½ голям лимон сок и кора, след това разбъркайте, за да се смесят. Сервирайте отстрани или хвърлете отцедените морски дарове в лимоновия сос от чесново масло.