Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 19 мнения
Лепкава тоалетна пудинг
Лепкав пудинг от тофи е богат и снизходителен и съчетава вкусни фурми във влажен сладкиш, който е покрит с най-невероятния сос от карамели! Това е много обичан британски десерт, който е лесен за приготвяне, възхитително вкусен, леко пристрастяващ и определено удоволствие! Освен това е идеално допълнение към вашата коледна десертна маса!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
пудинг
Първо пригответе фурмите, като комбинирате фурмите, содата за хляб и врящата вода в безопасен за топлина съд или купа за смесване. Потопете всички фурми във водата, след което оставете настрана за 15 минути, за да омекнат.
В купата на вашия щанд миксер или голяма купа за смесване на крема смесете омекналото масло и светлокафявата захар до гладкост. Добавете яйцата и разбъркайте, докато се смесят (добавете супена лъжица или две брашно, ако е необходимо, за да предотвратите подсирването на мократа смес).
Смесете бакпулвера и солта, след това добавете брашното и разбъркайте, докато получите гладко тесто.
Загрейте фурната си до 350 ° F (175 ° C) след това намажете и набрашнете тава за печене 9х13.
Използвайте кухненски робот или потапящ се блендер, за да пасирате фурмите, докато достигнат фина консистенция. Сгънете пюрето в тестото за пудинг, докато фурмите се разпределят равномерно.
Прехвърлете тестото в подготвената тава за печене и печете за 25-30 минути или докато поставена клечка за зъби, тестер за торта или нож за масло излезе чиста. Извадете от фурната и оставете леко да се охлади, докато приготвяте тофи соса.
Тофи сос
Комбинирайте съставките за соса (масло, светлокафява захар, тежка сметана, царевичен сироп и сол - запазете ванилията) в голяма тенджера и оставете да заври. Разбърквайте само от време на време, докато захарта се разтваря и за да не загори. Дръжте соса на тихо кипене за около 3-4 минути, докато се сгъсти.
Отстранете от котлона и разбъркайте с ванилията (или бърбън) след това оставете да изстине за около 5 минути, преди да сервирате върху резени пудинг.
бележки
Този десерт е предназначен да се сервира, докато е топъл и пресен от фурната.
Тази порция тофи сос е щедра - ако желаете, разрежете наполовина (но ще пропуснете цялата лепкава вкусотия)!
Съхранявайте отделно пудинга и тофи соса. Покрийте тортата със стреч фолио и херметичен капак (ако имате монтиран капак). Поставете останалия сос от тофи в буркан и го затворете здраво (уверете се, че сте оставили приблизително 1 инч пространство между соса и капака).
Загрейте тофи соса, след което сервирайте върху загрята порция пудинг, когато сервирате остатъците.