Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 25 мнения
Руски чайни торти
Руски чайни торти са лесна за приготвяне празнична класика, идеална за вашата коледна маса с бисквити и размяна на бисквитки! Нежните, маслени бисквитки се пълнят със смлени орехи и се овалват в пудра захар, за да се получи неустоимо удоволствие! Това със сигурност ще бъде нов фаворит на семейството!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Загрейте фурната си до 350 ° F (175 ° C). Постелете тава за печене с хартия за печене или постелка за печене.
В средно голяма купа за смесване смесете маслото и екстракта от ванилия.
След това в отделна купа разбийте заедно 6 супени лъжици сладкарска захар и брашното. След това добавете сухите съставки към кремообразното масло. Разбъркайте, докато получите рунтаво тесто.
Добавете нарязаните орехи, след което ги сгънете в тестото
С ръце разточете на 1-инчови топки и поставете върху тава за печене с 2 инча разстояние между бисквитките.
Печете при 350 ° F. (175 ° C) за 10 до 12 минути - само докато долната част леко покафенее и горната част вече не изглежда сурова.
Извадете от фурната и прехвърлете върху решетка, за да се охлади напълно. Когато бисквитките се охладят, оваляйте ги в сладкарска захар и сервирайте.
бележки
Използвайте висококачествено осолено европейско масло за да получите най-добрия вкус! Ако можете, препоръчвам да използвате масло като Kerrygold или Plugra, за да придадете на бисквитките най-добър вкус. В рецепта с малко съставки, обичам да се уверя, че са висококачествени, така че бисквитките да са все още изключително ароматни.
Ще трябва да използвате оскъдни 2 чаши брашно за тази рецепта. Измерете брашното си както обикновено и просто извадете супена лъжица от всяка чаша! Това ще гарантира, че няма много брашно в бисквитките.
Препоръчвам да препечете орехите за допълнителна дълбочина на вкуса! За да направите това, започнете с предварително загряване на фурната до 350°F (175 ° C), след което застелете лист за печене с лист хартия за печене. Добавете вашите нарязани орехи, след това поставете тавата за печене във фурната и печете за 5 до 7 минути или докато ядките станат златисти, ароматни и леко цвърчат. Не забравяйте да следите орехите, защото лесно могат да изгорят!
Ако тестото не се събира, опитайте да използвате малко мляко, за да се събере. Поръсете супена лъжица мляко наведнъж върху тестото, след това използвайте лъжицата, шпатулата или ръката си, за да помогнете на тестото да се навлажни и да се събере. След като тестото е навлажнено, но все още е малко ронливо (или рошав) ще сте готови за порция!
Покритие на руски чаени питки със сладкарска захар трябва да се направи, след като бисквитките са достатъчно охладени, за да се обработват лесно или напълно охладени. Ако по-скоро, пудрата захар просто ще се стопи от топлината.