Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 7 мнения
Заместител Creme Fraiche (домашен Creme Fraiche)
Ако искате да знаете най-добрия заместител на крем фреш за всяка рецепта за готвене или печене, която искате да приготвите, не търсете повече! Въпреки че creme fraiche все още не е широко разпространен тук в щатите, това е прекрасна съставка, която предлага много уникални качества!
2чашипастьоризирана тежка сметана за разбиване(пастьоризирано, не ултра пастьоризирано, ако е възможно)
3супена лъжицамътеница(трябва да е култивирана мътеница)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
В буркан или по ваш избор комбинирайте пастьоризираната тежка сметана за разбиване с култивираната мътеница.
Покрийте буркана със сирене, като използвате канап или гумена лента, за да го закрепите отгоре.
Разбъркайте и оставете да престои на стайна температура за до 24 часа, за да може сместа да се сгъсти.
Когато крем фрешът се сгъсти по ваш вкус, поставете капака на буркана и го затворете здраво. Поставете го в хладилника за още 24 часа преди употреба.
бележки
Тази рецепта ще доведе до около 2 чаши/1 пинта крем фреш.
Не забравяйте да използвате култивирана мътеница или няма да се сгъсти.