Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 7 мнения
Най-добрият заместител на екстракта от ванилия: домашна ванилия (+Още!)
Когато имате нужда от перфектен заместител на екстракт от ванилия, не търсете повече, тъй като имам всичко, което бихте могли да използвате, плюс как да направите домашна ванилия! Всички те са възхитително вкусни замени за вашия основен екстракт от ванилия в килера!
1чашаводка(8 унции, използвайте 80 proof водка - или бренди, бърбън или ром)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Почистете бутилката или буркана преди употреба. Измийте и хигиенизирайте внимателно, след което оставете да изсъхне.
Използвайте остър нож, за да изрежете центъра на вашите ванилови зърна, като направите прорез, така че ваниловата есенция да може да изпълни своята магия. *Това не е необходимо да е специално изрязване на определена дълбочина, не е нужно да изстъргвате ваниловия хайвер. Просто направете разрез в центъра на ваниловите зърна.
Ако вашите ванилови зърна са по-високи от бутилката или буркана, нарежете ги наполовина по дължина (или по-малък) за да ги направят годни. Прехвърлете всички зърна ванилия във вашия контейнер.
Налейте водката (или бренди, бърбън или ром) в бутилката ви със зърна ванилия, докато се потопят напълно във водката (това може да отнеме малко повече). Затворете добре бутилката, леко разклатете и съхранявайте при стайна температура, далеч от пряка слънчева светлина.
бележки
Малка фуния работи чудесно за пълнене на малки бутилки с вашата водка.
Оставете зърната ванилия да се накиснат в ликьора за най-малко 8 седмици, но най-добрите ви резултати се получават след 6-12 месеца на вливане на ванилията във водка.
Обикновената, неароматизирана водка е най-добрият алкохол за употреба, тъй като е без вкус и ще придаде по-истински ванилов вкус, когато е готова.
Внимателно разклатете бутилката ванилия, като оставяте ароматите да се накиснат във водката (Обикновено разклащам бутилката седмично) а също и преди да използвате ванилията.
Вашият домашен екстракт от ванилия може да се използва в същите количества като закупената от магазина ванилия във всяка рецепта.