Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 13 мнения
Телешка яхния Crockpot
Това утешително домашно приготвена телешка яхния е идеалната вечеря за уютна вечер вътре и изисква много малко подготовка! Тази обилна яхния съчетава крехко говеждо месо, картофи, моркови и лук с вкусен бульон приготвени бавно и бавно във вашата бавна готварска печка!
1чашажълт лук(нарязан, около 1 среден жълт или бял лук)
1домат(нарязан)
1червен картоф(на четвъртинки и нарязани)
2 супена лъжицацаревично нишесте
2супена лъжицавода
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Започнете, като комбинирате ¼ чаша брашно универсално, ½ чаена лъжичка чесън на прах, ½ чаена лъжичка всяка, сол и черен пипер, след това хвърлете говеждото на кубчета в брашнената смес, докато се покрие щедро.
Разтопете 2 супени лъжици масло в голям тиган или тиган на среден огън, след което ги запържете 1 паунд говеждо месо за яхния и запържете накълцаното 1 чаша жълт лук заедно. След това прехвърлете говеждото и лука в тенджерата.
След това използвайте ½ чаша телешки бульон, за да деглазирате тигана си, като не забравяйте да използвате шпатулата си, за да изстържете фонда (всички кафяви парченца) от дъното. Изсипете бульона обратно в тенджерата.
Добавете всички останали 4 чаши бульон от говеждо месо и зеленчуци в тенджерата (нарязани 4 средни моркова, 3 ребра целина, 1 домат, и 1 червен картоф). Покрийте с капак и гответе на висока температура за 4-5 часа или на ниска температура за 8-9 часа.
Преди сервиране се прави кашичка с 2 супени лъжици царевично нишесте намлява 2 супена лъжица вода и го разбийте в супата, за да се сгъсти. Можете да добавите повече, ако е необходимо, за да постигнете желаната консистенция.
Покрийте яхнията и я оставете да се готви още 10 минути, за да се отървете от вкуса на нишестето, след което подправете със сол и черен пипер. Оставете вашата телешка яхния да се охлади леко преди сервиране.
бележки
За по-сложен вкус заменете сухо червено вино, като каберне или мерло, с 1 чаша телешки бульон и го използвайте за деглазиране на тигана.
Остатъците се съхраняват 4 дни в хладилника или 4 месеца във фризера.