Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 33 мнения
Пълнеж за пай с боровинки (Невероятно лесен домашен пълнеж за пай!)
My пълнеж за пай с боровинки е невероятно вкусна и фантастична основна рецепта, която да имате под ръка за приготвяне на още по-невероятни десерти! Този прост пълнеж е този, който ще искате да правите през цялото време! Независимо дали искате да направите пай, тарт или някои вкусни мъфини, този пълнеж за пай никога няма да ви разочарова!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
В тенджера смесете всички съставки с изключение на 1 чаша боровинки и масло (6 чаши пресни боровинки, 1 чаша захар, 6 супена лъжица царевично нишесте, 1 голям лимон, ½ чаена лъжичка смляна канела, и 1 щипка сол). Разбъркайте, за да покриете.
Загрейте тенджерата на среден до средно силен огън, докато сместа започне да бълбука, като разбърквате от време на време. Свалете от огъня и внимателно разбъркайте останалата 1 чаша боровинки и 2 супена лъжица масло докато се смесят добре и оставете настрана да се охлади.
бележки
Не се притеснявайте, че не сте сготвили пълнежа. След като пълнежът за пай се сгъсти на котлона, той ще се сгъсти, докато се охлажда и още повече, когато се охлади.
Ако го използвате веднага, оставете плънката първо да изстине! За да използвате веднага за пълнене на торти, кифлички, мъфини, бисквити и други подобни, оставете пълнежа си първо да достигне стайна температура.
Можете да използвате същата рецепта с любимите си горски плодове! Или дори използвайте микс от горски плодове, за да направите своя перфектен пълнеж за пай с горски плодове.
Не забравяйте да остържете тенджерата, когато готвите! Сгъстените с царевично нишесте плодови пълнежи се загарят лесно, така че не забравяйте да изстържете дъното на тигана с лъжица или шпатула, докато го довеждате до кипене.
Използване на замразени боровинки? Уверете се, че са напълно размразени! Също така препоръчвам да използвате замразени диви боровинки, ако можете, тъй като те обикновено са по-сладки и по-силни на вкус.
Добивът е приблизително 6 чаши и е повече от достатъчен за пълнене на всяка рецепта за пай.
Съхранение: Пълнежът за боровинков пай се съхранява в хладилник за около 2 седмици, когато се съхранява в херметически затворен контейнер или здрава торба за съхранение! Препоръчвам да го използвате през първите 5 дни за най-свежото пълнене.
За замразяване: Прехвърлете охладения пълнеж за пай в торба за фризер от половин галон, след това изстискайте въздуха и я поставете във фризера. Насладете се на този пълнеж за пай до 6 месеца! Размразете за една нощ в хладилника, преди да използвате пълнежа.