Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 33 мнения
Заредена салата с печени картофи
My заредена печена картофена салата включва всичките ви любими гарнитури за печени картофи, смесени заедно, и е толкова лесно да се направи! Тази картофена салата е прекрасна лятна гарнитура, която можете да приготвите за манджи и готвене. Можете обаче да го сервирате целогодишно и няма да чуете оплаквания!
½чаена лъжичкавсеки, сол и черен пипер(на вкус, плюс още за посоляване на картофената вода)
1чашаостро сирене чедър(настърган)
½чашазелен лук(нарязан, плюс още за гарнитура по желание)
3филийкибекон(хрупкави и натрошени, или ¼ чаша парченца бекон)
пресен смлян черен пипер(на вкус, по време на сервиране)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Поставете нарязаните на кубчета картофи в тенджера с подсолена вода и ги оставете да заврят. Гответе картофите, докато омекнат с вилица, около 15 минути. Отцедете и изплакнете под студена вода, докато се охлади леко, след което оставете настрана.
След като картофите са готови, смесете заквасената сметана, майонезата, солта и черния пипер в голяма купа. Смесете острия чедър, зеления лук и натрошения бекон, след което внимателно разбъркайте картофите.
Покрийте купата плътно с найлоново фолио и поставете в хладилник за поне час. Отгоре поръсете прясно смлян черен пипер при сервиране.
бележки
Ако желаете, обелете картофите предварително. За тази рецепта не се изисква белене, но ако предпочитате, можете да обелите и нарежете на кубчета картофите до 24 часа предварително! Не забравяйте да съхранявате картофите в студена вода, след което ги поставете в хладилника, за да не покафенеят прекалено много.
Използвайте висококачествена майонеза за най-добър вкус! В зависимост от това къде се намирате, предлагам да използвате Hellman's/Best Foods или Duke's, тъй като те имат най-добрия вкус и текстура.
Искате по-лека картофена салата? Можете да използвате лека майонеза и/или да замените заквасената сметана с нискомаслена заквасена сметана или гръцко кисело мляко.
Смесете майонезата и заквасената сметана предварително! Вкусовете на двата ще се „оженят“ най-добре, ако бъдат смесени предварително. Това ще направи дресинг с по-добър вкус.
Използвайте остър или изключително остър чедър за тази рецепта! Искате чедър с много силни вкусове, за да може да устои на дресинга и картофите.