Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 12 мнения
Печена бамя
Не е нужно бамята да се пържи, за да е вкусна, опитайте тази печена бамя с проста подправка и малко чесън и няма да погледнете назад! Тази лесна зеленчукова гарнитура е пълна с вкус и е много по-здравословна от пърженото си ястие!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
За да започнете, загрейте фурната си до 425°F (220 ° С). Подгответе бамята си, като я изплакнете, подсушете я с хартиени кърпи, след което я нарежете на резени от ¾ до 1 инч.
Изсипете готовата бамя върху тавата за печене. Намажете бамята със зехтин, преди да я подправите и поръсете с нарязания чесън. Хвърлете за палто. След това се уверете, че е разпределено на равен слой върху листа за печене.
След като фурната е предварително загрята, запечете бамята в средата на централната решетка за 15-18 минути. Извадете бамята от фурната, разбъркайте я и я поставете да се пече за още 5 минути (ако е необходимо). Извадете от фурната и сервирайте веднага.
бележки
Cajun подправка добавя приятен удар към това ястие, а Berbere е етиопска смес от подправки, която също е особено подходяща за бамя. Използвайте само ¼ до ½ чаена лъжичка вместо червен пипер в тази рецептна карта, ако желаете.
Нарежете на по-малки парчета за по-малко лигава текстура! Вътрешността на бамята има естествено лигаво или лепкаво усещане в устата, което не всеки се радва. За да намалите тази текстура, нарежете бамята на по-малки парчета преди печене.
Съхранявайте до 2-3 дни в херметически затворен контейнер в хладилника.