Най-добри рецепти за колбаси: Варене на морски дарове от Каджун (+Още страхотни идеи!)
Тъй като колбасите се предлагат в толкова много форми и вкусове, събрах най-добрите рецепти за колбаси, от които да избирате! Наденица може да се сервира на закуска, обяд или вечеря, така че има различни варианти за използване на наденица за всяко хранене!
Дози: 6 порции
Калории: 590ккал
Prep 5 протокол
Готвене 30 протокол
Общо време 35 протокол
Пин рецепта
Споделям във Фейсбук
Съставки
Каджунски морски дарове
- 1 супена лъжица масло
- 1 голям жълт лук (или бял лук, нарязан)
- 8 карамфил чесън (нарязани на кубчета, нарязани или натрошени)
- 2 супена лъжица стара заливна подправка
- 2 супена лъжица Cajun подправка
- 4 цяло дафинови листа
- 1 голям лимон (сочен)
- 1 чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер (да опитам)
- 16 чаши вода
- 1 ½ Цвят Юкон Златни картофи (жълт или бял картоф - цял, наполовина или на четвъртинки)
- 4 ушите сладка царевица (на четвърт)
- 14 oz пушена наденица (един пакет, нарязан)
- 24 oz рак (цял)
- 24 oz заливни скариди (цял)
Сос от чесън с масло
- ½ чаша масло (1 пръчка несолено масло)
- ½ голям жълт лук (на кубчета)
- 1 супена лъжица чесън (смляно)
- ½ голям лимон (сок и кора)
- 1 супена лъжица Cajun подправка (да опитам)
Инструкции
Каджунски морски дарове
- В голяма тенджера загрейте маслото на среден огън, докато се разтопи. Добавете нарязан лук и запържете за 2-3 минути или докато току-що започне да става прозрачно.1 супена лъжица масло, 1 голям жълт лук
- Добавете чесъна, старата дафинова подправка, подправката каджун, дафиновите листа, лимоновия сок, солта и черния пипер и водата. Разбъркайте, за да се смесят и оставете да заври на средно силен огън.8 скилидки чесън, 2 супени лъжици стара дафинова подправка, 2 супени лъжици каджунска подправка, 4 цели дафинови листа, 1 голям лимон, по 1 чаена лъжичка, сол и черен пипер, 16 чаши вода
- След като водата ви заври, добавете картофите (оставете цели, ако са малки, разрежете наполовина или на четвърт, за да имате картофи с еднакъв размер) и гответе под капак за около 10 минути или докато започне да омеква. *Намалете топлината, ако е необходимо, за да предотвратите кипене.1 ½ паунда картофи Yukon Gold
- Добавете царевицата и пушената наденица, покрийте и гответе за още 5 минути. След това добавете раците и скаридите, върнете капака и изключете котлона. Оставете тенджерата да стои необезпокоявана за 5 минути, докато правите сос от чесново масло.4 класа сладка царевица, 14 унции пушена наденица, 24 унции раци, 24 унции заливни скариди
Сос от чесън с масло
- Загрейте тиган на средна температура, добавете маслото и разтопете. Добавете нарязания на кубчета лук и запържете за 2-3 минути, след това добавете чесъна и продължете да сотирате още една минута.½ чаша масло, ½ голям жълт лук, 1 супена лъжица чесън
- Добавете подправката Cajun заедно с лимонов сок и кора, след това разбъркайте, за да се включи. Сервирайте отстрани или хвърлете отцедените варени морски дарове в соса с масло от лимонов чесън.½ голям лимон, 1 супена лъжица подправка каджун
Хранене
Калории: 590ккал (30%) | Въглехидрати: 36g (12%) | протеин: 30g (60%) | Дебел: 37g (57%) | Наситените мазнини: 17g (106%) | Полиненаситени мазнини: 3g | Мононенаситени мазнини: 13g | Транс мазнини: 1g | Холестерол: 254mg (85%) | Натриев: 1805mg (78%) | Калий: 1019mg (29%) | Fiber: 6g (25%) | захар: 6g (7%) | Витамин А: 2553IU (51%) | Витамин Ц: 43mg (52%) | калций: 171mg (17%) | Желязо: 4mg (22%)
Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!